Маффины из кролика с лисичками и шпинатом.

Фото к рецепту: Маффины из кролика с лисичками и шпинатом.
Домашняя60 мин.8Не определен
56462241

Ингредиенты

  • филе кролика 600 гр.
  • лисички отварные 1 чашка (200 мл. ).
  • шпинат замороженный 5 шайбочек.
  • лук-репка 1 шт.
  • томат 1 шт.
  • яйцо 3 шт.
  • сливки 35% 3 ст.л.
  • мука пшеничная.
  • масло оливковое.
  • красный острый перец.
  • тимьян, соль.

Пошаговый рецепт приготовления

Лисички отварить в течении 30 минут...затем остудить и нарезать кубиками.

Мясо кролика измельчить в блендере.

Лук очистить и мелко нарезать.

Томат очистить от кожицы и семян и мелко нарезать...обжарить на оливковом масле вместе с луком.

Яйца и сливки взбить миксером.

Смешать фарш из кролика со шпинатом, лисичками, обжареными овощами...вылить яичную смесь и добавить специи...постепенно помешивая добавить муку...масса должна получиться вязкой, но не очень густой.

Полученную смесь выложить в форму для маффинов.

Запекать в разогретой духовке на среднем огне в течении 30-40 минут.

Подавать со свежими или тушеными овощами.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Дополнительная информация

Сейчас найти филе кролика хорошего качества очень сложно...поэтому рекомендую покупать тушку или ножки и самостоятельно отделять мясо от кости.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
strelec148

:))))))))))))

cheburashkin

Замечательный рецепт! 5++++ Правда, мне тоже кролика жалко! :(

nira60
17.01.2010 18:43

Ксюш, а у нас этих кроликов на рынке.... Необычно, я так кролика не готовлю.Но, кажется это будет очень вкусно.

Nathalya
17.01.2010 19:43

надо же! опять удивила! :)

krakazuka

какая интересная вкусность! ;)

naumovec
17.01.2010 20:08

Вкусно и интересно. Готовое филе действительно некачественное, лучше делать самим.

наталия-5

Ух какие ингредиенты,не сомневаюсь что вкусно!!!555!!!

kidlog
17.01.2010 21:09

...какие пестренькие, клас!!! 5

Inna_2107

:) Диетичное блюдо!!!!!!!!!!!!

margaleta

Очень интересно! 5!!!

кыш
17.01.2010 22:02

Вы тут кроликами балуетесь? :) Вкусно!

lorxen1
17.01.2010 22:16

Ксюш,здорово придумала--5+++

jamiroquai

Харьковчане,наверное, "выпали в осадок" от такого! Уж я бы точно)))

wiggers
17.01.2010 22:46

Стрелец. Очень классный подбор индегриентов! Шикарные маффины получились.5!

sister_chaos

Ох,Оксана,после долгого отстствия с такой невозможной прелестью! И как же это будет дорого,но я согласна потратиться,чтобы такое вксное попробовать. Заношу в фвориты

natapit
17.01.2010 23:32

необычно.но очень вкусно!с кроликом нет проблем.а вот с лисичками туго!!!!

mama tasi

Красиво жить не запретишь :))) 5+

strelec148

спасибо!!! :)

шуш
18.01.2010 04:17

Ксюш, шикарные маффинки!!!! Я даже не знаю, или у нас продают кролика :-(? 5+5+5+5+5+

chef
18.01.2010 06:38

Ну ты ,Ксюша, такая дразнилка! Представляю как тебе было вкусно. Где лисичек взяла? :)

strelec148

Наташ, а они мороженные продаются. Спасибо за отзывы.

машенька-84-

Очень вкусно.5.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Инструменты