Мясные шарики в манговом соусе

Фото к рецепту: Мясные шарики в манговом соусе
ДомашняяНе определен
57172845

Ингредиенты

  • 500 гр. говяжьего фарша
  • 1 яйцо
  • 1/2 ч.л. сухого имбиря
  • соль-перец
  • 1 небольшая луковица
  • 2 ст.л. мелко рубленной петрушки
  • 2 ст.л. овсяных хлопьев
  • для соуса:
  • 1 небольшая луковица
  • 1 манго
  • 1/2 ст. белого вина
  • соль-белый перец
  • 1 лимон
  • чуть сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Яйцо слегка взбить. Лук мелко нарезать.

В фарш добавить имбирь, хлопья, петрушку, яйцо, лук. Посолить, поперчить, тщательно вымешать и убрать на 1 час в хлолдильник.

Затем формировать шарики величиной с грецкий орех. Уложить их в огнеупорную форму и запечь в духовке при 200 градусах 20-25 минут.

Пока шарики запекаются, займемся соусом.

Из лимона выжать сок, цедру натереть на мелкой терке.

Лук мелко нашинковать и потушить на растительном масле.

Манго натереть на средней терке и добавить к луку. Влить вино и порварить, выпаривая алкоголь.

Добавить сок и цедру лимона, соль, перец, сахар и чуть воды. Перемешать.

Залить получившимся соусом пропеченые шарики и запечь в духовке 10-15 минут. Соус должен слегка увариться.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Мясные шарики в манговом соусе: фото шаг 1
Мясные шарики в манговом соусе: фото шаг 2
Мясные шарики в манговом соусе: фото шаг 3
Мясные шарики в манговом соусе: фото шаг 4
Мясные шарики в манговом соусе: фото шаг 5
Мясные шарики в манговом соусе: фото шаг 6

Дополнительная информация

Я все делала без лука - нельзя его кормящим. С луком, думаю, вкус будет еще интереснее. А так, необычно, вкусно, ароматно!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
45  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
рафаэлла

Оля, я бы попробовала! Манго моя слабость)))

siyanie
16.01.2010 01:14

Рафаэльчик, попробуй. Что не разочаруешься - это точно! Мои все одобрили! ;)

luba5
16.01.2010 01:35

Интересно!5555555

гетьмановна

Представляю,как это вкусно!5

pupsik-109

Ого, пикантно..5555555

манюша

Шикарный соус! Необычный 5555

siyanie
16.01.2010 01:48

Спасибо!

-кнопка-

А вот по поводу лука это вы зря (в плане что кормящим низя.)5.

natapit
16.01.2010 01:53

вкусно.очень!учту!

иррез

Соус замечательный!!!

allenka(alarm clock)

Очень интересно!555

siyanie
16.01.2010 02:31

-кнопка- Ни лук (в том числе и зеленый), ни чеснок и еще много продуктов, которые не рекомендуется есть кормящим мамочкам. Это не мое мнение, а многолетний опыт предыдущих поколений.

siyanie
16.01.2010 02:31

Спасибо девочки! :)

terry-68
16.01.2010 03:03

Спасибо за рецепт,забрала!55555

chef
16.01.2010 03:46

Очень вкусно у вас в рецепте и ароматно! Меня поили тмином заваренным в молоке, или с зирой (улучшает лактацию)-вдруг вам пригодиться :)

Nathalya
16.01.2010 03:46

здорово! (и про лук впервые услышала!)

nira60
16.01.2010 04:03

очень аппетитно, хочется попробовать! А про лук удивили? Я не знала, ели кажется,да мы много не знали...чему удивляться.А за рецепт отлично!

sweta1
16.01.2010 04:27

отличное сочетание!5!

шуш
16.01.2010 06:12

Олечка, такие вкуснющие шарики!!!! Тарелочка до того аппетитная! 55555

ирусик-88

Представила вкус,очень понравилось,люблю и манго и лимон и вино и мясные шарики! Вкусный рецепт!55555+++

lillit1
16.01.2010 12:36

ароматно 555!

vard
16.01.2010 14:51

С манго еще ничего не готовила.Буду пробовать.555555555

siyanie
16.01.2010 15:16

Спасибо большое!

federal
17.01.2010 09:46

оригинально!

strelec148

в манговом соусе...это же вкуснятина какая! 5

sigma002
18.01.2010 13:26

Ой как жаль, что не смогу всей вкуснятины оценить,:(, не ем я манго то.... А за мясные шарики 555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6109247582764361.045
Инструменты