Мясные шарики в манговом соусе
Нежные мясные шарики из говяжьего фарша с манговым соусом. Идеальное сочетание ингредиентов: яйцо, имбирь, лук, петрушка и легкий лимонный аромат.
Пошаговый способ приготовления
Яйцо слегка взбить. Лук мелко нарезать.
В фарш добавить имбирь, хлопья, петрушку, яйцо, лук. Посолить, поперчить, тщательно вымешать и убрать на 1 час в хлолдильник.
Затем формировать шарики величиной с грецкий орех. Уложить их в огнеупорную форму и запечь в духовке при 200 градусах 20-25 минут.
Пока шарики запекаются, займемся соусом.
Из лимона выжать сок, цедру натереть на мелкой терке.
Лук мелко нашинковать и потушить на растительном масле.
Манго натереть на средней терке и добавить к луку. Влить вино и порварить, выпаривая алкоголь.
Добавить сок и цедру лимона, соль, перец, сахар и чуть воды. Перемешать.
Залить получившимся соусом пропеченые шарики и запечь в духовке 10-15 минут. Соус должен слегка увариться.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
46 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
16 января 2010, 01:13
16 января 2010, 01:14
16 января 2010, 01:35
16 января 2010, 01:42
16 января 2010, 01:43
16 января 2010, 01:43
16 января 2010, 01:48
16 января 2010, 01:50
16 января 2010, 01:53
16 января 2010, 01:57
16 января 2010, 02:21
16 января 2010, 02:31
16 января 2010, 02:31
16 января 2010, 03:03
16 января 2010, 03:46
16 января 2010, 03:46
16 января 2010, 04:03
16 января 2010, 04:27
16 января 2010, 05:06
16 января 2010, 06:12
16 января 2010, 10:44
16 января 2010, 12:36
16 января 2010, 14:51
16 января 2010, 15:16
17 января 2010, 09:46
17 января 2010, 15:53
18 января 2010, 13:26
23 марта 2010, 19:51
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти