Говяжье сердце тушеное
Говяжье сердце тушеное с луком, помидорами, перцем и картошкой — вкусный и сытный рецепт. Добавьте яблоки и масло для жарки. Попробуйте сейчас!
Продукты
- сердце говяжье 1 кг
- луковица 1 шт.
- помидор 1 шт.
- перец болгарский 1 шт.
- яблоки 2 шт.
- картошка 1 шт.
- масло раст. для жарки
- соль
Пошаговый способ приготовления
Сердце промыть, очистить от кожицы, жира и протоков, порезать полосками. Положить на сковородку, залить водой и тушить на среднем огне полчаса.
Овощи и яблоки чистим, режем произвольно. Обжариваем лук на раст. масле, добавляем перец, яблоки, картошку и помидор, тушим минут 10 на слабом огне.
Соединяем овощи и сердце и продолжаем тушить до готовности. Солим, перемешиваем, тушим еще минут 5. В принципе через час блюдо вполне готово, но если хотите добиться полной мягкости, то тушить нужно дольше, часа два. Если в процессе тушения жидкость сильно выкипает, можно понемногу добавлять кипятка, но тушить после этого не меньше 15 минут.
Приправы я оставляю на ваше усмотрение, их нужно добавлять в тушеные овощи перед соединением с сердцем. Я не добавляла, соус и так получился вкусным.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
51 человек оценили
39 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
11 января 2010, 15:41
11 января 2010, 15:43
11 января 2010, 15:44
11 января 2010, 15:45
11 января 2010, 15:45
11 января 2010, 15:47
11 января 2010, 15:48
11 января 2010, 15:49
11 января 2010, 15:51
11 января 2010, 15:54
11 января 2010, 15:59
11 января 2010, 16:01
11 января 2010, 16:17
11 января 2010, 16:20
11 января 2010, 16:32
11 января 2010, 16:35
11 января 2010, 16:54
11 января 2010, 17:37
11 января 2010, 18:17
11 января 2010, 18:48
11 января 2010, 18:55
11 января 2010, 19:43
11 января 2010, 20:05
11 января 2010, 20:21
11 января 2010, 20:40
11 января 2010, 23:28
12 января 2010, 02:44
12 января 2010, 05:19
12 января 2010, 13:38
13 января 2010, 19:53
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти