Торт манник с крекером и заварным кремом
Попробуйте наш торт-манник с крекером и заварным кремом! Нежное тесто из кефира, манки и сливочного масла с вкусным кремом и хрустящими крекерами!
Продукты
- тесто:
- кефир (йогурт, сметана) - 1 ст.
- яйцо - 1 шт.
- манка - 1 ст.
- масло сливочное - 80 г
- сахар - 1 ст.
- кофе растворимый - 2 ч.л.
- сода - 0.5 ч.л.
- соль
- крем:
- молоко - 150 мл
- мука - 2 ст.л.
- крохмал - 1 ст.л.
- яйцо - 1 шт
- молоко - 50 мл
- сахар - 200 мл
- масло сливочное - 50 г
- сгущенка вареная - 3 ст.л.
- ванилин
- крекер - 1 п
Пошаговый способ приготовления
ТЕСТО :
Кефир подогреть, добавить соду и соль на кончике ножа, перемешать, подождать пока сода погаситса.
Добавить взбитое яйцо, манку, кофе и сахар, перемешать.
Дать постоять 30-40 мин., чтоб манка набухла.
Розтопить масло, добавлять к тесту последним.
Форму смазать сливочным маслом, посыпать мукой.
Вылять тесто.
Поставить в духовку на 20-30 минут при 180-200 гр., до приятного аромата.
КРЕМ :
Муку, крохмал, сахар, ванилин соединить в кастрюльке и перемешать.
По-немногу добавлять молоко и хорошенько мешать, чтоб небыло комочков.
Поставить на медленый огонь и варить до загустения, постояно помешивая.
Яйцо с молоком хорошенько взбить и медленой струйко влить в кастрюльку, не прекращая мешать.
Дать немного остыть, добавить масло, орехи и сгущенку, перемешать.
Собираем наш тортик :
Манник смазать кремом, еще можна пропитать сахарным сиропом, выкласть слой крекера, снова смазать кремом и так несколько раз. У меня два слоя крекера, можна и три. С верху должен выйти крем.
Украсить за желанием, я посыпала шоколадной посыпкой и крошкой печенья.
Желаю всем приятного аппетита !
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
54 человек оценили
49 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 18527
Понравилось: 54
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 53)
Автор: машенька-84-
Создан: 11 января 2010, 03:22
Комментарии
11 января 2010, 03:27
11 января 2010, 03:28
11 января 2010, 03:36
11 января 2010, 03:37
11 января 2010, 03:38
11 января 2010, 03:38
11 января 2010, 04:01
11 января 2010, 04:27
11 января 2010, 05:13
11 января 2010, 05:15
11 января 2010, 07:01
11 января 2010, 08:26
11 января 2010, 10:09
11 января 2010, 11:02
11 января 2010, 11:18
11 января 2010, 11:22
11 января 2010, 11:29
11 января 2010, 12:05
11 января 2010, 12:08
11 января 2010, 12:31
11 января 2010, 14:58
11 января 2010, 15:00
11 января 2010, 23:01
11 января 2010, 23:02
12 января 2010, 03:12
12 января 2010, 04:39
12 января 2010, 21:41
13 января 2010, 13:31
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти