Пирог фигаро
Вкусный пирог "Фигаро" с начинкой из яблок и грецких орехов, приготовленный на сливочном масле, муке, коньяке и какао. Удивите близких!
Пошаговый способ приготовления
тесто:
1.масло перетереть с мукой и сахаром в крошку
2.в отдельной посуде смешать все жидкие ингредиенты+сода гашеная уксусом.
3.смешать эти две смеси и быстро замесить тесто.тесто не должно липнуть к рукам.при необходимости добавить муки.
4.тесто убираем в холодильник на час
Начинка:
1.яблоки очистить и натереть на мелкую терку
2.грецкие орехи измельчить в блендере
3.взбить белки в крепкую пену с щепоткой соли и сахаром
4.смешать яблоки,орехи,какао,желтки в однородную массу
5.в последнюю очередь добавить взбитые белки
Пирог:
1.тесто разделить на две части.
2.одну часть теста(2/3) раскатать,выложить в разъемную форму,смазанную предварительно маслом.сформировать борта.
3.осторожно выкладываем начинку.
4.раскатываем вторую половину теста и накрываем пирог.
5.защипать края.
6.выпекать при 180 градусах,приблизительно 40-50 мин.
7.при желании готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
41 человек оценили
35 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
10 января 2010, 19:06
10 января 2010, 19:10
10 января 2010, 19:29
10 января 2010, 19:37
10 января 2010, 19:47
10 января 2010, 20:23
10 января 2010, 20:46
10 января 2010, 20:53
10 января 2010, 21:00
10 января 2010, 21:16
11 января 2010, 06:51
11 января 2010, 10:02
11 января 2010, 14:35
09 августа 2010, 20:50
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти