Ингредиенты

  • 400-500 гр. куриного фарша
  • 2 яйца
  • 1 морковка
  • 5-6 средних шампиньонов
  • четвертина среднего корня сельдерея
  • пучок петрушки
  • немного твёрдого сыра для присыпки
  • специи - на любителя("смесь перцев", "12 овощей и трав".)
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

1. Морковь, корень сельдерея и (предварительно очищенные )шампиньоны трем на терке (я выбираю крупную, но можно и мелкую)

2.Зелень мелко режем

3. Смешиваем: фарш куриный, вбиваем яйца сырые, добавляем натёртые овощи и грибы, нарезанную зелень, добавляем специи (если готовим для взрослых), солим по вкусу.

4. Глубокий противень смазываем растительным маслом, формируем из полученного мясно-овощного фарша некрупные шарики, располагаем их уютно.

5. Готовим заливку. Для взрослых: приблизительно пол-литра кипятка и чайная ложка специй "12 овощей и трав", или другие подобные. Осторожно вливаем заливку. Жидкости должно быть столько, что бы только верхушки "островов" выглядывали.

6. Отправляем в разогретую духовку минут на 40. Когда количество жидкости уменьшиться вполовину, присыпать каждый "остров" тертым сыром, и ещё на минут 15 в духовку.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

лёльчик
08.01.2010 14:40
Ответить
Вот и повод тефтельки приготовить. 5!
ciren_
08.01.2010 14:57
Ответить
ВКУСНО!!! 555+++
рафаэлла
08.01.2010 16:09
Ответить
Аппетитно,5!
Inna_2107
08.01.2010 16:20
Ответить
Вкусные тефтели!
Украинка
08.01.2010 17:19
Ответить
Вкусные тефтели!
гетьмановна
08.01.2010 20:31
Ответить
Вкусно!Срочно на острова!5!
полковнег
08.01.2010 22:08
Ответить
А детям специи нельзя что ли?
шуш
09.01.2010 03:00
Ответить
Вкусненько!!! 555
chef
09.01.2010 08:01
Ответить
Красивенькие :) 55555+
nafanua
05.03.2010 17:46
Ответить
Маленьким деткам специи в еду добавляют очень осторожно. А лучше и не добавлять вообще.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели