Тефтели "острова"

Фото к рецепту: Тефтели  острова
Домашняя1 мин.6Не определен
42051039

Ингредиенты

  • 400-500 гр. куриного фарша
  • 2 яйца
  • 1 морковка
  • 5-6 средних шампиньонов
  • четвертина среднего корня сельдерея
  • пучок петрушки
  • немного твёрдого сыра для присыпки
  • специи - на любителя("смесь перцев", "12 овощей и трав".)
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

1. Морковь, корень сельдерея и (предварительно очищенные )шампиньоны трем на терке (я выбираю крупную, но можно и мелкую)

2.Зелень мелко режем

3. Смешиваем: фарш куриный, вбиваем яйца сырые, добавляем натёртые овощи и грибы, нарезанную зелень, добавляем специи (если готовим для взрослых), солим по вкусу.

4. Глубокий противень смазываем растительным маслом, формируем из полученного мясно-овощного фарша некрупные шарики, располагаем их уютно.

5. Готовим заливку. Для взрослых: приблизительно пол-литра кипятка и чайная ложка специй "12 овощей и трав", или другие подобные. Осторожно вливаем заливку. Жидкости должно быть столько, что бы только верхушки "островов" выглядывали.

6. Отправляем в разогретую духовку минут на 40. Когда количество жидкости уменьшиться вполовину, присыпать каждый "остров" тертым сыром, и ещё на минут 15 в духовку.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
лёльчик

Вот и повод тефтельки приготовить. 5!

ciren_
08.01.2010 14:57

ВКУСНО!!! 555+++

рафаэлла

Аппетитно,5!

Inna_2107

Вкусные тефтели!

 Украинка

Вкусные тефтели!

гетьмановна

Вкусно!Срочно на острова!5!

полковнег

А детям специи нельзя что ли?

шуш
09.01.2010 03:00

Вкусненько!!! 555

chef
09.01.2010 08:01

Красивенькие :) 55555+

nafanua
05.03.2010 17:46

Маленьким деткам специи в еду добавляют очень осторожно. А лучше и не добавлять вообще.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Инструменты