Тефтели острова
Вкусные тефтели "острова" из куриного фарша с яйцами, морковкой, шампиньонами и сельдереем. Приправа, сыр и петрушка добавят неповторимый аромат!
Пошаговый способ приготовления
1. Морковь, корень сельдерея и (предварительно очищенные )шампиньоны трем на терке (я выбираю крупную, но можно и мелкую)
2.Зелень мелко режем
3. Смешиваем: фарш куриный, вбиваем яйца сырые, добавляем натёртые овощи и грибы, нарезанную зелень, добавляем специи (если готовим для взрослых), солим по вкусу.
4. Глубокий противень смазываем растительным маслом, формируем из полученного мясно-овощного фарша некрупные шарики, располагаем их уютно.
5. Готовим заливку. Для взрослых: приблизительно пол-литра кипятка и чайная ложка специй "12 овощей и трав", или другие подобные. Осторожно вливаем заливку. Жидкости должно быть столько, что бы только верхушки "островов" выглядывали.
6. Отправляем в разогретую духовку минут на 40. Когда количество жидкости уменьшиться вполовину, присыпать каждый "остров" тертым сыром, и ещё на минут 15 в духовку.
Сохраняй и поделись с друзьями
39 человек оценили
20 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
08 января 2010, 14:40
08 января 2010, 14:57
08 января 2010, 16:09
08 января 2010, 16:20
08 января 2010, 17:19
08 января 2010, 20:31
08 января 2010, 22:08
09 января 2010, 03:00
09 января 2010, 08:01
05 марта 2010, 17:46
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти