Варенье

Компот

Соленья и маринады

Двойная радость по рецепту alana

Приготовьте блюдо "Двойная радость": семга, форель, креветки, грибы опята и сыр в сливочном соусе с лимоном и прованскими травками. Вкусно и просто!

Продукты

семга, филе 300 гр
форель филе 300 гр
креветки (у меня г 50,можно больше)
грибы опята 150-200 г
головка лука
сыр твердый около100 гр
сливки 10% около ст.
лимонный сок с 1\3 лимона,перец свежемолотый.
травки ,какие любите(у меня "прованские" от камис.

Пошаговый способ приготовления

Рыбу режем на кусочки,примерно 2 на 5 см,маринуем в лимонном соке с добавлением ароматных трав 20-30 мин.

Пока рыбка пропитывается,готовим соус:обжариваем грибы с луком,заливаем сливками и тушим минут пять,

рыбу укладываем в неглубокую жаровню, сверху выкладываем креветки, заливаем соусом ,посыпаем тертым сыром, и ставим в духовку,предварительно нагретую до 180-200 гр на 15-20 мин .

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

234 человек оценили

В избранное

15 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5379

Понравилось: 234

Автор: alana

Создан: 07 января 2010, 14:13

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда

Дополнительная информация

После НГ остались несколько маленьких стейков от семги и столько же от форели, малость креветок ,вот и пришла идея их совместить,получилось очень нежное и вкусное блюдо.