Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Крокеты мясные

Приготовьте вкусные мясные крокеты из мясного фарша с яйцом и специями. Добавьте лук, чеснок и хлебный мякиш для идеальной текстуры. Легко и быстро!

Продукты

мясной фарш - 500 г
яйцо (сырое) - 1 шт.
яйца (сваренные вкрутую) - 5 шт.
хлебный мякиш - 200 г
луковица (средняя) - 1 шт.
приправа для свинины
перец
соль
растительное масло
чеснок - 3 зубка

Пошаговый способ приготовления

Фарш на крокеты готовится также, как и на обычные котлеты( в мясной фарш добавляется хлебный мякиш, который предварительно был замочен в воде или молоке, желток, мелко порубленная луковица,измельченный чеснок, мясную приправу, перец, соль добавляем по вкусу и всё очень хорошо отбиваем).

Когда фарш готов,берём часть мясного фарша разлаживаем его на тарелке, в центр фарша ложим сваренное вкурутую яйцо и сверху вылаживаем вторую часть фарша, формируя при этом шар. (Яйцо должно быть внутри мясного шара).

Вылаживаем крокеты на сковороду, и обжариваем со всех сторон. Затем, когда крокеты приобрели золотистый цвет, отправляем крокеты в духовку допекаться на 10-15 мин при температуре 150-170 град.

После того, как крокеты будут готовы дать им немного остыть и разрезать.

Подавать крокеты можно как горячими так и остывшими.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

32 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 35 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9159

Понравилось: 32

Автор: pupsik-109

Создан: 01 января 2010, 01:26

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда

Дополнительная информация

Когда-то в детстве мама приготовила крокеты,, их вкус я помню до сих пор. И вот сегодня в канун Нового года я постаралась передать их вкус своей семье и Вам. С наступающим Новым годом.