Ингредиенты

  • 500 гр. мясного фарша
  • 1 яйцо ( сырое)
  • 5 яиц сваренных вкрутую
  • 200 гр. хлебного мякиша замоченный в воде или молоке
  • 1 средняя луковица
  • приправа для свинины,перец, соль
  • растительное масло
  • 3 зубка чесночка

Пошаговый рецепт приготовления

Фарш на крокеты готовится также, как и на обычные котлеты( в мясной фарш добавляется хлебный мякиш, который предварительно был замочен в воде или молоке, желток, мелко порубленная луковица,измельченный чеснок, мясную приправу, перец, соль добавляем по вкусу и всё очень хорошо отбиваем).

Когда фарш готов,берём часть мясного фарша разлаживаем его на тарелке, в центр фарша ложим сваренное вкурутую яйцо и сверху вылаживаем вторую часть фарша, формируя при этом шар. ( Яйцо должно быть внутри мясного шара).

Вылаживаем крокеты на сковороду, и обжариваем со всех сторон. Затем , когда крокеты приобрели золотистый цвет, отправляем крокеты в духовку допекаться на 10-15 мин при температуре 150-170 град.

После того, как крокеты будут готовы дать им немного остыть и разрезать.

Подавать крокеты можно как горячими так и остывшими.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

" крокеты мясные": фото шаг 1" крокеты мясные": фото шаг 2" крокеты мясные": фото шаг 3" крокеты мясные": фото шаг 4" крокеты мясные": фото шаг 5" крокеты мясные": фото шаг 6" крокеты мясные": фото шаг 7" крокеты мясные": фото шаг 8

Дополнительная информация

Когда-то в детстве мама приготовила крокеты,, их вкус я помню до сих пор. И вот сегодня в канун Нового года я постаралась передать их вкус своей семье и Вам. С наступающим Новым годом.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

chef
01.01.2010 01:32
Ответить
С наступающим вас! Исполнения всех желаний в эту дивную ночь :)
bratyury
01.01.2010 03:49
Ответить
Было очень приятно прочитать у Вас бережно сохранённый мамин рецепт.
naumovec
01.01.2010 04:49
Ответить
С НОВЫМ ГОДОМ! 555
ната777
01.01.2010 15:27
Ответить
У мамы всегда вкусно.5. С Новым годом!
ирусик-88
02.01.2010 02:59
Ответить
С Новым годом! Крокеты это всегда вкусно!55555+
двоечка
17.02.2010 04:33
Ответить
Отличный рецепт, ПЯТЬ!
sweety78
22.10.2011 16:24
Ответить
*BRAVO*+10

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.55606816310155251.026
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели