Берлинские булочки с джемом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте половина сахара и дрожжи в миске и оставьте на 5 минут в теплом месте. Растопите масло и добавьте в него теплое молоко и яйца.

В отдельной чашке смешайте муку, соль и оставшийся сахар.

Сделайте в центре мучной смеси углубление и выложите туда дрожжи и молоко с маслом. Замесите тесто. Накройте его влажной салфеткой и оставьте в теплом месте, для того, чтобы тесто поднялось.

Сформируйте из теста шарики весом в 50 грамм каждый. Оставьте их на 10-15 минут.

Раскатайте каждый шарик в лепешку, смажьте ее яичным белком и в середину положите столовую ложку джема.

Закрепите края булочки, выложите на противень, накройте полотенцем и поставьте в теплое место. Выпекать в горячей духовке до образования золотистой корочки.

В Германии посыпают булочки коричневым сахаром, я решила немного приукрасить булочки, и сделать их в виде новогодних елочных шаров. Растопить шоколад на водяной бане, на остывшие булочки вылить расплавленный шоколад, поставить в холодильник на 20 минут.

Украсить булочки бантиками (крепила бантик к булочке деревянной шпажкой).

Нарисовать на бумаге елки, луну, звезды, вырезать. Приложить шаблон к булочке посыпать сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта

Берлинские булочки с джемом: шаг 1
Берлинские булочки с джемом: шаг 2
Берлинские булочки с джемом: шаг 3
Берлинские булочки с джемом: шаг 4
Берлинские булочки с джемом: шаг 5
Берлинские булочки с джемом: шаг 6
Берлинские булочки с джемом: шаг 7
Берлинские булочки с джемом: шаг 8

Дополнительная информация

Берлинские булочки являются неотъемлемым атрибутом новогодних и рождественских праздников в Германии. Предлагаю и Вам насладиться этим вкуснейшим лакомством!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mama tasi
31.12.2009 04:42
Ответить
Чудо просто Новогоднее! От настоящей игрушки почти не отличить :))) 55555+
mama tasi
31.12.2009 04:43
Ответить
Пожалуйста, в пошаговые главное фото добавьте!!!! :)
ponkan
31.12.2009 04:44
Ответить
Вы только половину булочки украсили шоколадом?
вэнди
31.12.2009 04:57
Ответить
Фото просто СУПЕР! 5
утопия
31.12.2009 05:17
Ответить
Очумелая красота!
кыш
31.12.2009 05:20
Ответить
До чего красиво! Была уверена, что это настоящий шарик! 5!
ciren_
31.12.2009 05:46
Ответить
Просто Бесподобно!!! 55555+++++ Настоящая кудесница!!Очень красиво!!!
lianaaa
31.12.2009 05:54
Ответить
С ума саити....как красиво!!! С Наступающим праздником Вас!!
irisecka
31.12.2009 05:56
Ответить
Красота!!! Прям как настоящие!!!
игорьuas
31.12.2009 08:02
Ответить
5+ С наступающим Новым годом!
ирусик-88
31.12.2009 08:21
Ответить
Ну просто КРАСОТИЩА 10+++! С НАСТУПАЮЩИМ НГ!!!
шуш
31.12.2009 09:33
Ответить
Очень вкусные и красивые булочки!!!!! С Наступающим!!! 555555++
odessa1949
31.12.2009 10:32
Ответить
Зашла на конкурс фото и не поверила, что сфотографировано что-то съедобное. Оказывается это булочка! Просто шедевр! С удовольствием отдаю голос за фото и огромная пятерка за рецепт! 55555555555555555!
anzelikas
31.12.2009 11:12
Ответить
Действительно,это очень красиво и празднично!
laralaram
31.12.2009 11:40
Ответить
большой труд, изысканная работа! Жаль, что я такое не ем (всё, что во фритюре), а вам несомненно 5!
laralaram
31.12.2009 11:41
Ответить
у вас выпекается в духовке, можно попробовать! мо настолько мне известно, их обычно жарят во фритюре... да?
lusya_l
31.12.2009 12:12
Ответить
Сказочный шарик!!!Новых идей в Новом Году!!!За булочки-100+!
ната777
31.12.2009 13:38
Ответить
5. Отлиная булочка, не подумала бы что это булочка. Спасибо. С наступающим.
milena2007
31.12.2009 14:28
Ответить
Спасибо! Рецепт нашла в интернете, по рецепту булочки выпекаются в духовке.
naumovec
31.12.2009 14:57
Ответить
Очень красиво! Я тоже решила, что это игрушка. С наступающим Вас!
radugalena
31.12.2009 15:34
Ответить
Спасибо! 5! ;)
люба-пытка
31.12.2009 17:49
Ответить
Очень интересно!!! МОЛОДЕЦ !!! 555+++ :)
vicus
31.12.2009 17:55
Ответить
Действительно- как в сказке!!!!
александер
31.12.2009 18:09
Ответить
Вы просто умница! Не перестаю восхищаться! С Наступающим!!!!!55555
севуля
01.01.2010 00:07
Ответить
Восхитительно! Молодец!!!
passion1963
01.01.2010 22:24
Ответить
оформление изумительное!
selenav
01.01.2010 23:24
Ответить
Я попробовала сделать украшения сахарной пудрой, у меня к сожалению ничего не получилось, так как пудра сначала тает на белке, а потом осыпается и не получается таких красивый сугробов как у вас((((( Подскажите, пожалуйста как у вас получилось так красиво? Как искусственный снег почти......
selenav
01.01.2010 23:25
Ответить
Может я что-то не поняла? Извините.....
natapit
01.01.2010 23:39
Ответить
красиво!
utro8
03.01.2010 17:19
Ответить
Шикарно!55555555555
makakulja
04.01.2010 04:10
Ответить
Ни разу не видела...:( Очень интересно! Попробую!;) 5!
*маша*
04.01.2010 15:04
Ответить
Очень красиво 55555555
фери
05.01.2010 16:09
Ответить
Не булочки,а сказка!!!!!!Дух захватывает!!!
katerinka.kz
07.01.2010 13:14
Ответить
Шикарно!
constanta
15.01.2010 13:17
Ответить
Какая красота! У Вас золотые ручки :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5874061978503381.064
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru