Ингредиенты

  • 2 вареных яйца
  • 1 сырое яйцо
  • 600 гр. фарша
  • 2 лука
  • 1 зеленый болгарский перец
  • 1 желтый болгарский перец
  • лук порей
  • 1 булка замоченная в молоке
  • соль
  • перец
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 картошка
  • картофельное пюре (вчерашние)
  • 1 ст.л. кетчупа
  • оливки, долька лимона, 3 шайбы бекона, пол помидорки для украшения.

Пошаговый рецепт приготовления

Проводила конкретный шмон в холодильнике, надо было срочно потратить фарш и вчерашние картофельное пюре. Пришло желание сделать котлеты, но посмотрев на свежеотполированную плиту не хотелось на ней что либо жарить (в лом снова мыть). Вот и решила котлеты запечь. Получилось на редкость симпатично и даже вкусно.

Фарш перемешать с сырым яйцом, резанной луковицой, замоченной булкой и натертой на терке картошке. Посолить и поперчить.

Вторую луковицу нарезать полукольцами, болгарский перец, лук порей и зубчик чеснока тоже нарезать.

Положить немного фарша в формочки (я взяла обыкновенные глубокие пиалки), уложить туда овощи, по вареному яйцу и закрыть все остальным фаршем.

Оставшиеся овощи, "запечатать" в оставшийся фарш. Если есть еще яйца, их можно пристроить туда же.

Выпекать в духовке при 160градусах, примерно минут 20-30

После готовности перевернуть "котлетки" на тарелки и украсить картофельным пюре с помощью кондитерского шприца. Для розового пюре, добавить кетчуп.

Декорировать тем что есть в холодильнике, оливками, дольками лимона, беконом, помидорами... и т.д...

Пошаговые фото рецепта

Котлетки "кружева": фото шаг 1Котлетки "кружева": фото шаг 2Котлетки "кружева": фото шаг 3Котлетки "кружева": фото шаг 4Котлетки "кружева": фото шаг 5Котлетки "кружева": фото шаг 6Котлетки "кружева": фото шаг 7

Дополнительная информация

суслик, любимый мой суслик! Вот тебе доказательство на лицо, для того чтобы еда выглядела "по человечески" не обязательно иметь страуса и/или замороченные экзоты...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

вэнди
28.12.2009 04:35
Ответить
Шмон удался! Просто не могла пройти мимо! Получилось прямо праздничное блюдО! 5
ирусик-88
28.12.2009 04:35
Ответить
Красатень какая,прям празднично -новогодние котлетки получились,как снежным покрывалом их покрыли! Браво Ленуся,но думаю так украшать не каждому дано,тем более суслику.Это эксклюзив такая подача! Супер идея! Браво!10+++++++++
laralaram
28.12.2009 04:40
Ответить
красиво, как тортики! да - высший пилотаж: из "нормальных" продуктов что-то эдакое сотворить! А чё там с сусликом - для него что ль рецепты? или нам тоже можно?
nikiskin
28.12.2009 04:43
Ответить
Ларочка, конечно можно. Рецепт для вас. А суслику на заметку
irisecka
28.12.2009 04:53
Ответить
До чего ж классно!!!
krion
28.12.2009 05:00
Ответить
Ну ничего себе шедевр. Золотые руки у вас девушка. 5
двоечка
28.12.2009 05:09
Ответить
Отлично, ПЯТЬ!
суслик13
28.12.2009 05:30
Ответить
Да красиво и празднично из совсем простых продуктов!55555!!!
шуш
28.12.2009 05:45
Ответить
Очень вкусненько и красиво!!! Празднично!!!! 5+5+5+5
sister_chaos
28.12.2009 05:55
Ответить
художнок-оформитель,это вдобавок к кулинар ;) класс!
sasha720
28.12.2009 06:04
Ответить
ух ты какая!!!))) дай укусить))
sasha720
28.12.2009 06:10
Ответить
суслик , мы тебя все любим)))
мармыза
28.12.2009 06:30
Ответить
Мне очень нравится! Оформление на 100%. Но в моей семье так подавать невозможно,разве что для гостей. Сразу всё перемешивается с гарниром и все мои украшения коту под хвост,а обидно.... За рецепт 5 +++
vicus
28.12.2009 09:04
Ответить
Классно получилось!!!
гетьмановна
28.12.2009 10:59
Ответить
Очень понравилась подача,ну,очень!Только 5.
rit
28.12.2009 11:16
Ответить
это нечто! легко можно спутать с пирожными. Потрясно! спасибо! 555555555555
Ответить
Подача замечательная!!!!5555!!!!
тётя маша
28.12.2009 11:56
Ответить
5 - не меньше.
naumovec
28.12.2009 13:30
Ответить
Отлично!
duduka.markedonskaja
28.12.2009 14:38
Ответить
5, отличная еда, хоть, если в котлеты не добавлять белок, то будет еще вкуснее и нежнее.
ксения1973
28.12.2009 15:18
Ответить
Ну у Вас и фантазия,высший пилотаж! 100 баллов!!!
lisa treumer
28.12.2009 17:59
Ответить
Здоровские картофельные примочки))) Чудненько вышло, празднично))) И плита чистой осталась)))
tatjana.degtar
28.12.2009 22:24
Ответить
Bravo!!!555!!!
Ирина 211978
29.12.2009 00:01
Ответить
Красота! 555!
utro8
03.01.2010 19:34
Ответить
Очень красиво!555
Ответить
Блестящая подача!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6507277712385011.067
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели