Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Котлетки кружева

Приготовьте котлетки "кружева" с вареными яйцами и фаршем! Вкусный рецепт с луком, перцем, картошкой и беконом. Украсить оливками и лимоном!

Продукты

2 вареных яйца
1 сырое яйцо
600 г фарша
2 лука
1 зеленый болгарский перец
1 желтый болгарский перец
лук порей
1 булка замоченная в молоке
соль
перец
1 зубчик чеснока
1 картошка
картофельное пюре (вчерашние)
1 ст.л. кетчупа
оливки, долька лимона, 3 шайбы бекона, пол помидорки для украшения.

Пошаговый способ приготовления

Проводила конкретный шмон в холодильнике, надо было срочно потратить фарш и вчерашние картофельное пюре. Пришло желание сделать котлеты, но посмотрев на свежеотполированную плиту не хотелось на ней что либо жарить (в лом снова мыть). Вот и решила котлеты запечь. Получилось на редкость симпатично и даже вкусно.

Фарш перемешать с сырым яйцом, резанной луковицой, замоченной булкой и натертой на терке картошке. Посолить и поперчить.

Вторую луковицу нарезать полукольцами, болгарский перец, лук порей и зубчик чеснока тоже нарезать.

Положить немного фарша в формочки (я взяла обыкновенные глубокие пиалки), уложить туда овощи, по вареному яйцу и закрыть все остальным фаршем.

Оставшиеся овощи, "запечатать" в оставшийся фарш. Если есть еще яйца, их можно пристроить туда же.

Выпекать в духовке при 160градусах, примерно минут 20-30

После готовности перевернуть "котлетки" на тарелки и украсить картофельным пюре с помощью кондитерского шприца. Для розового пюре, добавить кетчуп.

Декорировать тем что есть в холодильнике, оливками, дольками лимона, беконом, помидорами. и т.д.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

67 человек оценили

В избранное

21 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6665

Понравилось: 67

Автор: nikiskin

Создан: 28 декабря 2009, 04:20

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда

Дополнительная информация

суслик, любимый мой суслик! Вот тебе доказательство на лицо, для того чтобы еда выглядела "по человечески" не обязательно иметь страуса и/или замороченные экзоты...

Красатень какая,прям празднично -новогодние котлетки получились,как снежным покрывалом их покрыли! Браво Ленуся,но думаю так украшать не каждому дано,тем более суслику.Это эксклюзив такая подача! Супер идея! Браво!10+++++++++

laralaram

28 декабря 2009, 04:40

красиво, как тортики! да - высший пилотаж: из "нормальных" продуктов что-то эдакое сотворить! А чё там с сусликом - для него что ль рецепты? или нам тоже можно?

nikiskin

28 декабря 2009, 04:43

Ларочка, конечно можно. Рецепт для вас. А суслику на заметку

irisecka

28 декабря 2009, 04:53

До чего ж классно!!!

krion

28 декабря 2009, 05:00

Ну ничего себе шедевр. Золотые руки у вас девушка. 5

двоечка

28 декабря 2009, 05:09

Отлично, ПЯТЬ!

суслик13

28 декабря 2009, 05:30

Да красиво и празднично из совсем простых продуктов!55555!!!

шуш

28 декабря 2009, 05:45

Очень вкусненько и красиво!!! Празднично!!!! 5+5+5+5

sister_chaos

28 декабря 2009, 05:55

художнок-оформитель,это вдобавок к кулинар класс!

sasha720

28 декабря 2009, 06:04

ух ты какая!!!))) дай укусить))

sasha720

28 декабря 2009, 06:10

суслик , мы тебя все любим)))

мармыза

28 декабря 2009, 06:30

Мне очень нравится! Оформление на 100%. Но в моей семье так подавать невозможно,разве что для гостей. Сразу всё перемешивается с гарниром и все мои украшения коту под хвост,а обидно.... За рецепт 5 +++

vicus

28 декабря 2009, 09:04

Классно получилось!!!

гетьмановна

28 декабря 2009, 10:59

Очень понравилась подача,ну,очень!Только 5.

rit

28 декабря 2009, 11:16

это нечто! легко можно спутать с пирожными. Потрясно! спасибо! 555555555555

принцесса специй

28 декабря 2009, 11:25

Подача замечательная!!!!5555!!!!