Котлетки "кружева"

Фото к рецепту: Котлетки  кружева
Домашняя40 мин.4Не определен
52532667

Ингредиенты

  • 2 вареных яйца
  • 1 сырое яйцо
  • 600 гр. фарша
  • 2 лука
  • 1 зеленый болгарский перец
  • 1 желтый болгарский перец
  • лук порей
  • 1 булка замоченная в молоке
  • соль
  • перец
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 картошка
  • картофельное пюре (вчерашние)
  • 1 ст.л. кетчупа
  • оливки, долька лимона, 3 шайбы бекона, пол помидорки для украшения.

Пошаговый рецепт приготовления

Проводила конкретный шмон в холодильнике, надо было срочно потратить фарш и вчерашние картофельное пюре. Пришло желание сделать котлеты, но посмотрев на свежеотполированную плиту не хотелось на ней что либо жарить (в лом снова мыть). Вот и решила котлеты запечь. Получилось на редкость симпатично и даже вкусно.

Фарш перемешать с сырым яйцом, резанной луковицой, замоченной булкой и натертой на терке картошке. Посолить и поперчить.

Вторую луковицу нарезать полукольцами, болгарский перец, лук порей и зубчик чеснока тоже нарезать.

Положить немного фарша в формочки (я взяла обыкновенные глубокие пиалки), уложить туда овощи, по вареному яйцу и закрыть все остальным фаршем.

Оставшиеся овощи, "запечатать" в оставшийся фарш. Если есть еще яйца, их можно пристроить туда же.

Выпекать в духовке при 160градусах, примерно минут 20-30

После готовности перевернуть "котлетки" на тарелки и украсить картофельным пюре с помощью кондитерского шприца. Для розового пюре, добавить кетчуп.

Декорировать тем что есть в холодильнике, оливками, дольками лимона, беконом, помидорами... и т.д...

Пошаговые фото рецепта

Котлетки "кружева": фото шаг 1
Котлетки "кружева": фото шаг 2
Котлетки "кружева": фото шаг 3
Котлетки "кружева": фото шаг 4
Котлетки "кружева": фото шаг 5
Котлетки "кружева": фото шаг 6
Котлетки "кружева": фото шаг 7

Дополнительная информация

суслик, любимый мой суслик! Вот тебе доказательство на лицо, для того чтобы еда выглядела "по человечески" не обязательно иметь страуса и/или замороченные экзоты...
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
67  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
вэнди

Шмон удался! Просто не могла пройти мимо! Получилось прямо праздничное блюдО! 5

ирусик-88

Красатень какая,прям празднично -новогодние котлетки получились,как снежным покрывалом их покрыли! Браво Ленуся,но думаю так украшать не каждому дано,тем более суслику.Это эксклюзив такая подача! Супер идея! Браво!10+++++++++

laralaram

красиво, как тортики! да - высший пилотаж: из "нормальных" продуктов что-то эдакое сотворить! А чё там с сусликом - для него что ль рецепты? или нам тоже можно?

nikiskin
28.12.2009 04:43

Ларочка, конечно можно. Рецепт для вас. А суслику на заметку

irisecka
28.12.2009 04:53

До чего ж классно!!!

krion
28.12.2009 05:00

Ну ничего себе шедевр. Золотые руки у вас девушка. 5

двоечка

Отлично, ПЯТЬ!

суслик13

Да красиво и празднично из совсем простых продуктов!55555!!!

шуш
28.12.2009 05:45

Очень вкусненько и красиво!!! Празднично!!!! 5+5+5+5

sister_chaos

художнок-оформитель,это вдобавок к кулинар ;) класс!

sasha720
28.12.2009 06:04

ух ты какая!!!))) дай укусить))

sasha720
28.12.2009 06:10

суслик , мы тебя все любим)))

мармыза

Мне очень нравится! Оформление на 100%. Но в моей семье так подавать невозможно,разве что для гостей. Сразу всё перемешивается с гарниром и все мои украшения коту под хвост,а обидно.... За рецепт 5 +++

vicus
28.12.2009 09:04

Классно получилось!!!

гетьмановна

Очень понравилась подача,ну,очень!Только 5.

rit
28.12.2009 11:16

это нечто! легко можно спутать с пирожными. Потрясно! спасибо! 555555555555

принцесса специй

Подача замечательная!!!!5555!!!!

тётя маша

5 - не меньше.

naumovec
28.12.2009 13:30

Отлично!

duduka.markedonskaja

5, отличная еда, хоть, если в котлеты не добавлять белок, то будет еще вкуснее и нежнее.

ксения1973

Ну у Вас и фантазия,высший пилотаж! 100 баллов!!!

lisa treumer

Здоровские картофельные примочки))) Чудненько вышло, празднично))) И плита чистой осталась)))

tatjana.degtar

Bravo!!!555!!!

Ирина 211978

Красота! 555!

utro8
03.01.2010 19:34

Очень красиво!555

тамара агапитова

Блестящая подача!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6507277712385011.067
Инструменты