Закусочка на пиве с пивом
Закусочка на пиве с пивом: блинчики с начинкой из слабосоленой семги, творога, укропа и красной икры. Идеально для вечеринки или пикника!
Продукты
- тесто на блинчики:
- 2 ст. муки
- 2 ст. светлого пива
- 1 ст.л. сахара
- соль
- 3 ст.л. сливок (можно заменить 1 ст.л. сметаны и 2 ст.л. молока)
- 2 желтка
- 2 белка
- 4 ст.л. растительного масла
- начинка 1:
- 100 г слабосоленой семги (или что есть)
- 50 г творога
- мелко порезанный укроп и петрушка
- 2 ст.л. самодельного хрена со сметаной
- начинка 2:
- половина филе селедки
- 2 отварных яйца
- немного порезанного зеленого лука
- 2 ст.л. легкого майонеза
- начинка 3:
- икра красная
- начинка 4:
- салат из креветок
Пошаговый способ приготовления
Тесто:
Растереть желтки со сливками, добавить сахар, соль, всыпать муку, влить 1 стакан пива.
Перемешать.
Влить еще стакан пива.
Влить раст масло.
Хорошо перемешать.
Взбить белки.
Ввести белки в тесто, перемешать.
Выпекать блинчики.
Я выпекала блинчики на сковородках с разным диаметром – дл мешочков поменьше сковорода, для блинчиков-пальчиков побольше.
Начинка 1:
Все перемешать.
Начинка 2:
Мелко порезать филе сельди.
Порезать кубиками яйца.
Все соединить, добавить зеленый лук, майонез, перемешать.
Начинку 1 кладем в середину маленького блинчика, делаем мешочек и завязываем перышком зеленого лука.
Блинчик большой разрезаем на 4-6 секторов.
Кладем на широкую часть немного начинку 2, заворачиваем концы и скатываем в маленький рулетик.
Укладываем закусочку на тарелки.
Достаем пиво из холодильника.
Приятного вечера!
Сохраняй и поделись с друзьями
59 человек оценили
41 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8518
Понравилось: 59
Автор: allenka(alarm clock)
Создан: 25 декабря 2009, 20:53
Комментарии
25 декабря 2009, 20:56
25 декабря 2009, 20:57
25 декабря 2009, 21:01
25 декабря 2009, 21:02
25 декабря 2009, 21:03
25 декабря 2009, 21:04
25 декабря 2009, 21:10
25 декабря 2009, 21:17
25 декабря 2009, 21:17
25 декабря 2009, 21:17
25 декабря 2009, 21:23
25 декабря 2009, 21:32
25 декабря 2009, 21:54
25 декабря 2009, 21:55
25 декабря 2009, 22:21
25 декабря 2009, 22:27
25 декабря 2009, 22:47
25 декабря 2009, 23:10
25 декабря 2009, 23:17
25 декабря 2009, 23:24
25 декабря 2009, 23:28
25 декабря 2009, 23:36
25 декабря 2009, 23:47
26 декабря 2009, 00:24
26 декабря 2009, 00:48
26 декабря 2009, 00:50
26 декабря 2009, 01:05
26 декабря 2009, 01:08
26 декабря 2009, 01:27
26 декабря 2009, 01:58
26 декабря 2009, 02:23
26 декабря 2009, 02:24
26 декабря 2009, 02:44
26 декабря 2009, 03:11
26 декабря 2009, 03:11
26 декабря 2009, 03:12
26 декабря 2009, 05:38
26 декабря 2009, 09:55
26 декабря 2009, 12:41
27 декабря 2009, 00:03
27 декабря 2009, 05:37
27 декабря 2009, 13:33
28 декабря 2009, 21:10
28 декабря 2009, 21:22
31 декабря 2009, 22:31
03 января 2010, 01:39
28 ноября 2013, 06:18
Всем привет! Спасибо за рецепт, обязательно займусь!!! Одно только хотел уточнить, необязательно ведь блинчик разрезать на сектора? (здесь непонятно каким образом блинчик режется). А если края не разрезая завернуть? Мне кажется блинчики-пальчики получатся такие же. Или я не прав?
28 ноября 2013, 10:24
Пальчики так и называются,что блинчики получаются с размером с пальчик - т е с одного полноценного блина мы делаем 5-6 штук пальчиков.Конечное,можно и блин завернуть - будет большой фаршированный блинчик - на вкусе не отразится!)))Но это не пальчики
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти