Компот

Соленья и маринады

Маковый пирог с ярко выраженным лимонным вкусом

Name: Маковый пирог с ярко выраженным лимонным вкусом.
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: яйца; сахарный песок; соль; сметана; свежевыжатый лимонный сок; мука; миндаль измельченный; разрыхлитель; сливочное масло; мак; лимонный сок; сахарный песок; сахарная пудра; какао; горячая вода; сливочное масло; горький шоколад измельченный; миндаль измельченный

Приготовьте маковый пирог с ярко выраженным лимонным вкусом! Идеальный десерт с глазурью и украшением из горького шоколада и миндаля. Рецепт внутри!

Продукты

для теста:
яйцо - 2 шт.
сахарный песок - 120 г
соль - 1/4 ч.л.
сметана - 70 г
свежевыжатый лимонный сок - 2 ст.л.
мука - 3/4 ст.
миндаль измельченный - 3–4 ч.л.
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
сливочное масло - 50 г
мак - 1 ст.л.
для сиропа:
лимонный сок - 3 ст.л.
сахарный песок - 3 ст.л.
для глазури:
сахарная пудра - 1/2 ст.л.
какао - 1 ст.л.
горячая вода - 2 ст.л.
сливочное масло - 2 ч.л.
для украшения:
горький шоколад измельченный - 1 ст.л.
миндаль измельченный - 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Миндаль превратить в крошку в блендере.

Растереть яйца с сахаром добела, добавить соль, сметану, лимонный сок и цедру одного лимона. Хорошо вымешать.

Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь. Перемешать.

Добавить в тесто мак и миндаль.

Добавить растопленное сливочное масло, перемешать и вылить тесто в смазанную маслом форму.

Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 30 минут.

Пока печется пирог, приготовим лимонный сироп. Лимонный сок нагреть с сахаром в небольшом сотейнике, пока сахар не растворится.

Вынуть пирог из духовки и сразу полить сиропом. Оставить в форме пока пирог полностью не остынет.

Извлечь пирог из формы и полить глазурью, пирог должен быть полностью ею покрыт. Посыпать измельченными орехами, смешанными с горьким шоколадом.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

46 человек оценили

В избранное

32 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10077

Понравилось: 46

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 44)

Автор: Svettt

Создан: 21 декабря 2009, 17:08

Каталоги: Выпечка Лимонный пирог Пироги Пирог с миндалем Пирог с орехами Сладкие пироги

Светочка, как завлекательно цедра из разрезанного пирога выглядывает!!!! За лимонную выпечку да ещё и с маком только 5!!! А сахарку я сама себе побольше положу спасибо!

lusya_l

21 декабря 2009, 17:09

Вкуснотень!!!555+!

Svettt

21 декабря 2009, 17:21

Спасибо всем еще раз. Наташенька, я вот подумала, может сироп послаще делать или заменить соком типа апельсинового.

mama tasi

21 декабря 2009, 19:29

Я попробую все озвученные тобой варианты )) Спасибо за подсказки!

darriha

21 декабря 2009, 19:52

Вкусненько выглядит.5!