Вход | Регистрация
Утка с бруснично-мандариновым соусом.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Вот решила поэкспериментировать на основным новогодним блюдом.
Взяла утку, разрезала ее пополам. Вторую половину буду тушить под Наршарабом на следующей неделе.
Половину утки 2 раза обдала кипятком, обсушила, натерла смесью из меда, соевого соуса и горчицы. Утку поставила мариновать на 3 часа.
Разогрела духовку до 220 градусов и поставила утку минут на 15, потом снизила температуру до 180 гр на 40 минут
Делаем соус.
Брунику протираем,мандарины режем кусочками, добавляем сахар, соль, воду и кипятим минуты 2.Разводим крахмал и тонкой струйкой-мешая вводим в соус.Добавляем 1 ч.л уксуса.И соус готов.
Приятного аппетита!!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
lola45
Ответить20.12.2009 20:00
Супер! 55555
ната777
Ответить20.12.2009 20:00
Очень вкусно. Спасибо зав рецепт.5.
svetochk@
Ответить20.12.2009 20:34
Люблю эти сочетания - утка и брусничный соус, горчица+мед+соевый.... Но Вам не показалось, что маринад и соус очень самостоятельны и будут забивать друг друга?
Фруша
Ответить20.12.2009 20:46
svetochk@ нет...брусника и мандарины немного горчат..получилось вкусно.Думаю такой соус подойдет и к гусю.
svetochk@
Ответить20.12.2009 20:59
Спасибо 
)). Вашему вкусу я доверяю
)). Вашему вкусу я доверяю natapit
Ответить20.12.2009 21:05
вкусно!очень!555!
gmarina
Ответить20.12.2009 21:39
Наташенька, здравствуй! Обожаю мясо с брусничным соусом! Мне муж заказал к Новому году сделать утку (любит). Обязательно сделаю по твоему способу.
Фруша
Ответить20.12.2009 21:47
gmarina Мариш, приготовь...будет думаю твой муж доволен...к утке еще блинчики пекут..Но можно взять просто лаваш
Inna_2107
Ответить20.12.2009 22:00
555!!!
рафаэлла
Ответить21.12.2009 00:30
Замечательный соус!Отлично!
pantera
Ответить21.12.2009 03:31
Захлебнулась слюной... Вкусно-то как! Очень нравится такое сочетание!55555+
jk0580
Ответить21.12.2009 00:35
Мы просто как договорились с мандаринками и уткой))))5555
luba5
Ответить21.12.2009 04:28
Вкуснейшая уточка!555555555555555555
Mil@_Mil@
Ответить21.12.2009 01:31
Вкусная утя! 555
e-art
Ответить21.12.2009 04:30
О, я тоже на НГ утащила. А то утка лежит уже, а как готовить - в раздумьях была. 5!!!
mama tasi
Ответить21.12.2009 07:06
Наташенька, пункт 2 заинтриговал! А за этот рецепт заслуженная пятёрка! Брусника лежит в морозилке (муж был летом в походе на Кольском полуострове и привез собранную собственноручно!) дело осталось за уткой Спасибо!
А за этот рецепт заслуженная пятёрка! Брусника лежит в морозилке (муж был летом в походе на Кольском полуострове и привез собранную собственноручно!) дело осталось за уткой Спасибо!севуля
Ответить21.12.2009 14:08
Какая вкуснятина! И соус замечательный! 5555555!
веданта
Ответить21.12.2009 14:33
Ой, ЛЮ-БЛ-Ю-Ю-Ю!!!!
sister_chaos
Ответить21.12.2009 18:09
klass!
alyakeyk
Ответить21.12.2009 15:32
Ну, просто шикарно!!!
katechka
Ответить21.12.2009 16:42
И я присоединяюсь к общему хору голосов. Шикарная утка. Аппеитно настолько, что у меня слюна потекла. 55555
светка-пипетка
Ответить21.12.2009 22:56
555+++
машенька-84-
Ответить22.12.2009 07:18
Очень вкусно.5.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
