Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сырно творожный пирожок на очень скорую руку

Приготовьте сырно-творожный пирожок на скорую руку с мукой, сливочным маслом, яйцами и ароматом лимона. Украсьте черной смородиной и сахарной пудрой!

Продукты

мука-250 г
масло сливочное-75г
яйца-4 шт.
сахар-175г
вода-4-6 ст.л
соль на кончике ножа
сыр "алметте" без добавок -220 г
сливки жирные-3 ст.л
цедра одного лимона
лимонный сок-2 ст.л.
черная смородина в сахарной пудре для украшения

Пошаговый способ приготовления

Взбить яйцо с 50г сахара, добавить соль, муку и воду. Замесить крутое тесто.

Положить тесто на 30 минут в холодильник.

В это время отделяем белки 3х яиц от желтков.

Натираем цедру одного лимона.

Смешиваем сыр, сливки, желтки, лимонную цедру, лимонный сок и 125 г сахара.

Отдельно взбиваем в крепкую пену белки, аккуратно подмешиваем к крему.

Смазываем форму маслом, выкладываем охлажденное тесто в форму( я раскатываю прямо в форме стаканом), протыкаем в нескольких местах вилкой.

Выложить начинку (скорее вылить) поверх теста.

Выпекать 10 минут при 180 градусах, затем убавить огонь до 150 и выпекать еще 40 минут, до коричневатого цвета. Пирог должен быть сухим.

Остужаем и посыпаем черной смородиной пересыпанной сахарной пудрой.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

48 человек оценили

В избранное

37 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10488

Понравилось: 48

Автор: Svettt

Создан: 17 декабря 2009, 14:01

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

Света, название вводит в заблуждение! Сейчас все "ленивые" хозяйки, со скорыми руками, устремятся к твоему рецепту, чтобы за пять минут порадовать домашних вкусной выпечкой, а тут мало того, что надо и тесто вымесить и начинку приготовить, так ещё и выпекать почти час )) За рецепт без сомнения 5! Люблю заливную начинку

sweta1

17 декабря 2009, 17:29

вкусно,5!

кыш

17 декабря 2009, 18:06

Очень симпатичный пирожок! 5!

Svettt

17 декабря 2009, 18:07

Наташенька, ну по сравнению с теми тортами-шедеврами , что здесь выкладывают, этот пирожок очень прост. Не наворочен , не заморочен.

светка-пипетка

17 декабря 2009, 18:51

555+++

mama tasi

17 декабря 2009, 20:17

а ну если в ЭТОМ смысле!!!

шуш

17 декабря 2009, 23:43

Светик, ничего себе на скорую руку!!! Это как мои ленивые прянички :-)!!! Шикарный, очень вкусный пирожок!!!Забрала! 5+5+5+5

ирусик-88

18 декабря 2009, 09:21

Светлана очень соблазнительый пирог,сыр с творогом-что может быть вкуснее этого.Беру конечно!555555555++++++

eva7

18 декабря 2009, 12:28

Выпечка отличная!!555555!Светик, ну ты умничка, и своих домашних накормила, и друзей плюшевых не забываешь..., а я так поняла, что у тебя их много - мышки,зайки, мишки...!!!!!

lillit1

18 декабря 2009, 17:23

аппетитный разрез 555!

utro8

19 декабря 2009, 16:44

Отличный пирог!555555

пукамун

02 ноября 2010, 19:14

Светочка, отличный пирожок! Вкуснота!5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти