Открытый овощной пирог

Ингредиенты

теста гр. 300.
1 крупный баклажан(нарезать полукольцами и обжарить с двух сторон до золотистости),
1/3 стебля лука-шалот нарезать колечками.1 крупный болгарский перец желтого цвета нарезать кубиками.
обжарить лук вместе с перцем 2-3 мин на среднем огне,на том же масле,что обжаривались баклажаны.
3 крупных твердых помидора нарезать колечками.

соль и перец ,
2-3 ст л постного майонеза,
рубленая зелень укропа,
50 гр. сыра тофу.
растительное масло(любое)-3 ст л.

Пошаговый рецепт приготовления

См рецепт"Пирожки из ничего"на моих страницах.Теста гр 300.

Бумагой для выпечки выстелить лист.

Смазать лист растительным маслом.

Тесто раскатать и выложить на бумагу,сформировав бортики.

Проколоть вилочкой по всей площади.

Раскрошить тофу.

Выложить остывшие баклажаны.,плотными рядами,посолить и поперчить.

Сверху-лук с перчиком,

Пришла очередь помидоров.Их выкладываем такими же плотными рядами,как и баклажаны,

Смазываем майонезом,посыпаем измельченной зеленью укропа и отправляем в духовку,разогретую до180 гр на 25-зо мин.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
49 человек оценили

Сохранить рецепт
10 человек сохранили

Женечка!Конечно,можно двойную порцию без теста,у меня Сашенька так любит.но в самом деле тесто раскатывается тоненько и пропитывается овщными соками,получается тоже вкусным.Вот!

makakulja

17.12.2009 00:49

Ответить

Раечка! Обалденный пирожок! Люблю такие!

Очень рада тебя видеть!

gloria2

17.12.2009 01:10

Ответить

Обалденные фото,очень вкусно выглядит 555

eva7

17.12.2009 01:56

Ответить