Картофельный то ли пирог, то ли запеканка??)))

Фото к рецепту: Картофельный то ли пирог, то ли запеканка??)))
Домашняя60 мин.6Не определен
84493073

Ингредиенты

  • картофель-1 кг
  • яйцо- 1 шт.
  • сливочное масло-100 г
  • мука-100-150 г
  • соль
  • перец
  • для начинки:
  • масло растительное-2 ст.л.
  • помидоры-3-4 шт.
  • шампиньоны-300-400 г
  • лук репчатый-1 головка
  • чеснок сухой-1/3 ч.л.
  • укроп сухой-1 ст.л.
  • сыр "сулугуни"-150 г
  • сливки жирные-150 г
  • яйца-2 шт.
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками и отварить в подсоленой воде.

Грибы вымыть, порезать, лук очистить, нарубить.

Лук обжарить на растительном масле, там же обжарить грибы.

Картофель слить, размять, добавить сливочное масло, вбить яйцо. Постепенно всыпать муку, непрерывно помешивая.Получается эластичное тесто.

Картофельное тесто выложить в смазанную маслом форму для запекания.

Выложить поверх теста грибы с луком.

Помидоры нарезать кружочками или полукружьями. Разложить поверх грибов с луком. Посыпать сухим чесноком. Солить в случае, если у Вас "Сулугуни" не соленый. Поперчить.

Сверху посыпать тертым на крупной терке сыром "Сулугуни".

Запекать 10-15 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Пока запекается пирог, яйца взбить со сливками, перцем, солью, сухим укропом.

Пирог вынуть из духовки, полить заливкой и запекать еще минут 10-15, до румяной корочки.

Перед подачей разрезать на порционные куски.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Картофельный то ли пирог, то ли запеканка??))): фото шаг 1
Картофельный то ли пирог, то ли запеканка??))): фото шаг 2
Картофельный то ли пирог, то ли запеканка??))): фото шаг 3
Картофельный то ли пирог, то ли запеканка??))): фото шаг 4
Картофельный то ли пирог, то ли запеканка??))): фото шаг 5
Картофельный то ли пирог, то ли запеканка??))): фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
73  человек оценили
Сохранить рецепт
99 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
golova1
15.12.2009 13:15

Молодчина! Просто ,но очень вкусно!

eva7
15.12.2009 13:21

Светик, яркий, красивый ,аппетитный и вкуснющий твой пирог-запеканка!!!55555555

тётя маша

Назовём его пирог из картофельного теста! Но что нам имя когда хорошее и оригинальное блюдо?!5

naumovec
15.12.2009 13:34

Света, очень-очень аппетитно!

alyakeyk
15.12.2009 13:42

Такая вкуснота и элегантность!супер,Светочка-55555!

d.koshka
15.12.2009 13:55

очень аппетитно!!!! 555

рафаэлла

Впечатляет!Отлично!

elitna
15.12.2009 14:09

То ли пирог, то ли запеканка - всё равно! Результат один - ВКУСНО! :) 5

masha2907

Это очень вкусно!

ya-xont
15.12.2009 14:49

Очень хорошо!

mara
15.12.2009 15:30

красота какая...5

ната777

Вкусный пирожок. Спасибо.5.

алёнушка777

И мне Ваш картофельный красавец очень понравился!Аппетитно очень! 555!

севуля

Ой, Света, не знаю, как хочешь назови, но очень аппетитно! Особенно на срезе! Забрала. :)

вэнди

Какая вкуснота необыкновенная! 5+ Света, срочно научите меня вставлять фото в доп.инфу.

antea
15.12.2009 18:03

Отличная запеканка.5!

татьяна 55

Чудесный пирог!55555

ирусик-88

Хороша запеканка-пирог,супер аппетитная получилась,разрезик так и манит!55555+++

mama tasi

Светочка-конфеточка, я балдеют от твоих рецептов! :) как же я люблю запеканки с картошкой!!! 555555555555555

Svettt
15.12.2009 20:28

Спасибо Вам, девочки. Всегда Вы повышаете настроение и желание готовить.

светка-пипетка

ой-ой-ой нельзя же такие фотки показывать после голодного рабочего дня! :) конечно 5+ и побежала кушать :)

шуш
16.12.2009 00:51

Светик, это пирог-запеканка :-) причём шикарнейший!!!! Фотку чуть не съела!!! 5+5+5+5+

natapit
16.12.2009 02:59

обязательно повторю вашу вкуснятину!555!

chef
16.12.2009 06:50

Сочно, красиво. Ну просто мечтаю о кусочке :)

glaros
16.12.2009 10:19

Добротный,домашний,вкуснющий пирог!!!5555555

lillit1
18.12.2009 17:57

аппетитно смотрится 555!

utro8
19.12.2009 17:35

Люблю такое! Вкусно!5555555

светка-пипетка

Спасибо за рецепт. Приготовила, всем понравилось, занесла рецепт в свою коллекцию*YAHOO*

милиция

приготовила, очень вкусно, только я муку заменила на картофельный крахмал, так картофельная масса более эластичная выходит, а на вкусе никак не отразится

sabisha
04.06.2011 14:19

Super!!!!! 5555555*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6593044534142441.073
Инструменты