Винегрет с фруктами

Ингредиенты

свекла вареная или печеная 2 шт. средних
картошка вареная в мундире 2 шт. крупных
морковь вареная 1 шт.
зеленый горошек 1/2 банки
луковица красная 1/2 крупной
яблоки 2 шт.

груши 2 шт.
апельсин 1 шт.
масло раст. 2-3 ст.л.
уксус яблочный 1 ч.л.
орехи грецкие чищенные 100 г
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Орехи мелко режем и обжариваем в небольшом количестве масла. Апельсин режем пополам и выжимаем сок из одной половины, добавляем уксус и масло, перемешиваем. Яблоки и грушу чистим, отрезаем несколько ломтиков, остальное режем кубиками и заливаем небольшим количеством заправки. Лук чистим, режем тонкими кольцами, ошпариваем кипятком. Овощи чистим, режем кубиками. Добавляем половину орехов, оставшуюся заправку и все перемешиваем. Украшаем ломтиками яблок, груш, апельсинов и орехами.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

У меня последнее время странно выходят рецепты, ингредиенты перекрываются, поэтому на всякий случай повторяю рецепт здесь. Свекла вареная или печеная 2 шт. средних Картошка вареная в мундире 2 шт. крупных Морковь вареная 1 шт. Зеленый горошек 1/2 банки Луковица красная 1/2 крупной Яблоки 2 шт. Груши 2 шт. Апельсин 1 шт. Масло раст. 2-3 ст. л. Уксус яблочный 1 ч. л. Орехи грецкие чищенные 100г Соль Орехи мелко режем и обжариваем в небольшом количестве масла. Апельсин режем пополам и выжимаем сок из одной половины, добавляем уксус и масло, перемешиваем. Яблоки и грушу чистим, отрезаем несколько ломтиков, остальное режем кубиками и заливаем небольшим количеством заправки. Лук чистим, режем тонкими кольцами, ошпариваем кипятком. Овощи чистим, режем кубиками. Добавляем половину орехов, оставшуюся заправку и все перемешиваем. Украшаем ломтиками яблок, груш, апельсинов и орехами. Приятного аппетита!