Мясо по-русски от gae4-ka

Конечно, вот примерный расчет калорийности и состава по БЖУ для указанных продуктов (на 500 г говядины и остальные ингредиенты):

Ингредиенты:

• 500 г говядины (продукт средний жирности, около 20%)
• 1 ст.л. сливочного масла (~14 г)
• 400 мл воды
• 1 бульонный кубик (примерно 7 г)
• 1 головка репчатого лука (~150 г)
• 1 морковь (~100 г)
• 2-3 свеклы (~300 г)
• Лимонная кислота (1 ч.л.)
• Лавровый лист, перец, соль по вкусу

Расчет

Говядина (500 г)

• Калории: ~125 ккал на 100 г → 625 ккал
• Белки: ~20 г на 100 г → 100 г белков → 100 г
• Жиры: ~8 г на 100 г → 40 г
• Углеводы: 0 г

Сливочное масло (14 г)

• Калории: ~717 ккал на 100 г → 14 г ≈ 100 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: ~81 г на 100 г → 11.3 г
• Углеводы: 0 г

Лука (150 г)

• Калории: ~40 ккал на 100 г → 60 ккал
• Белки: 1.1 г → 1.65 г
• Жиры: 0.1 г
• Углеводы: 9 г

Морковь (100 г)

• Калории: ~41 ккал
• Белок: 0.9 г
• Жир: 0.2 г
• Углеводы: 10 г

Свекла (300 г)

• Калории: ~43 ккал на 100 г → 129 ккал
• Белки: 1.6 г
• Жиры: 0.2 г
• Углеводы: 10-12 г на 100 г → 36 г

Общие показатели:

• Калории: 625 + 100 + 60 + 41 + 129 = 955 ккал
• Белки: 100 + 0 + 1.65 + 0.9 + 1.6 ≈ 105 г
• Жиры: 40 + 11.3 + 0.1 + 0.2 + 0.2 ≈ 52 г
• Углеводы: 0 + 0 + 9 + 10 + 36 ≈ 55 г

Итоговые данные для всего блюда:

Эти данные — примерные, точные значения могут варьировать в зависимости от конкретных продуктов и методов приготовления. Если необходимо получить порционы, делите итоговое значение на количество порций.