Говядина с тмином и соевым соусом

Ингредиенты

  • говядина -1 кг
  • лук репчатый-2 большие головки
  • чеснок-3-4 зуб.
  • перец болгарский-2-3 шт.
  • томатный соус-500 гр. (у меня пюрированные помидоры "tomi")
  • оливковое масло для жарки
  • перечная смесь-1 ч.л. ( у меня смесь 4х перцев "kotanya"
  • соль
  • тмин-1 ч.л. (можно и побольше)
  • паприка сушеная красная-1 ст.л.
  • соевый соус-2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Я поискала, вроде такого рецепта не нашла.

Говядину вымыть, нарезать на кусочки по 3-4 см.

Лук очистить и нарезать полукольцами.

У перца удалить семена и нарезать его полосками ( у меня был дачный замороженный).

Мясо обжарить порциями до образования корочки.

Лук обжарить отдельно.

В кастрюле с толстым дном или утятнице раскалить немного масла, положить туда мясо, лук, перец болгарский, пропущенный через чеснокодавилку чеснок, тмин, перечную смесь и сушеную молотую паприку. Все посолить, заправить соевым и томатным соусом.

Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить мясо 1.5 часа до готовности. Я тушила час, мясо было необыкновенно мягкое.

На гарнир была гречка.

Пошаговые фото рецепта

Говядина  с  тмином и соевым соусом: фото шаг 1Говядина  с  тмином и соевым соусом: фото шаг 2Говядина  с  тмином и соевым соусом: фото шаг 3Говядина  с  тмином и соевым соусом: фото шаг 4Говядина  с  тмином и соевым соусом: фото шаг 5Говядина  с  тмином и соевым соусом: фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lusy 1985
09.12.2009 14:50
Ответить
Вкусно! Гречка - прям ананас! :) "5"
Nathalya
09.12.2009 15:01
Ответить
Хорошо подано!
passion1963
09.12.2009 15:26
Ответить
Светочка, отлично, я для себя не так давно открыл тмин, не то что бы я его не знала, но использовала очень, редко и с опаской, так как мои его не любят, но я стала добавлять молотый тмин в супы, в мясо, никто не видит семян, а только запах, так теперь едят :)
passion1963
09.12.2009 15:26
Ответить
Светочка, отлично, я для себя не так давно открыл тмин, не то что бы я его не знала, но использовала очень, редко и с опаской, так как мои его не любят, но я стала добавлять молотый тмин в супы, в мясо, никто не видит семян, а только запах, так теперь едят :)
Svettt
09.12.2009 15:29
Ответить
Да, Викуш, у меня та же петрушка с тмином. Домашние не любят его, а в соусах к мясу и не замечают, а аромат потрясающий.
lillit1
09.12.2009 15:39
Ответить
ароматное мяско! очень красиво подан гарнир! 555!
севуля
09.12.2009 17:34
Ответить
Ух ты, какой ананас классный! И мясо очень ароматное!
mama tasi
09.12.2009 17:40
Ответить
Замечательное блюдо и с выдумкой оформлена подача! 5
ната777
09.12.2009 18:45
Ответить
Отличное блюдо. Спасибо.5.
Mil@_Mil@
09.12.2009 18:55
Ответить
Светочка, отлично приготовленное нежнейшее мясо, а с тмином, просто шикарно! Подача великолепна! 55555
Mil@_Mil@
09.12.2009 18:55
Ответить
Светочка, отлично приготовленное нежнейшее мясо, а с тмином, просто шикарно! Подача великолепна! 55555
caprizze
09.12.2009 19:12
Ответить
ехх- нравится мне тмин!!! 5
alyakeyk
09.12.2009 19:49
Ответить
Света,ароматно и красиво на столько,что вынуждена сделать перерыв в просмотре(18.00-ужин).А гарнирчик -отличная подача,люблю!
alyakeyk
09.12.2009 19:50
Ответить
Разница во времени у нас 1 час! :)
luba5
09.12.2009 20:19
Ответить
Вкусно , и подано очень красиво!55555
Inna_2107
09.12.2009 20:50
Ответить
Вкусное мясо! Тмин тоже добавляю только молотый :) в мясо , капусту и т.д., чтобы дочь зерна не видела. Вам 555!!!!
komarik_120752
09.12.2009 21:15
Ответить
Красивое фото! И рецепт хороший! 555+++
рафаэлла
10.12.2009 00:31
Ответить
С тмином - это здорово!5!
шуш
10.12.2009 00:41
Ответить
Светик, какая ароматно-вкусно-красивая говядинка!!!! Гречневый ананас просто обалденный!!!! 55+5+5+5+
utro8
10.12.2009 00:48
Ответить
Отличный речептик! Очень аппетитная тарелочка!55555
naumovec
10.12.2009 02:41
Ответить
Замечательное мяско!
ирусик-88
10.12.2009 11:08
Ответить
Мяско просто восхитительно аппетитное,гречка украшена прикольно,реальный ананас! Забираю всё! Спасибо Света за вкусняку!5555+++++++
sharona
07.07.2010 03:35
Ответить
очень вкусно, тмина даже добавила, спасибо Вам за вкусный рецепт
marishka57
13.03.2011 18:04
Ответить
@}--}--как все сочно и красиво!555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6063785208687611.043
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели