Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат идиллия с манго и куриным филе

Попробуйте салат "Идиллия" с манго и куриным филе! Смесь свежих ингредиентов: микс салатов, яблоко, гранат и легкий соус на основе горчицы.

Продукты

смесь - микс салатов endivie, frisee, radicchio
манго спелый
огурец
яблоко кисло-сладкое
лук красный
куриное филе
зёрна граната
для соуса:
1 ч.л. горчицы
2 ст.л. апельсинового сока
1 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. оливкового масла
соль
перец
рубленная зелень

Пошаговый способ приготовления

Куриное филе нарезать брусочками и обжарить на растительном масле со всех сторон, посолить, поперчить, остудить.

Листья салата нарвать руками.

Огурец, яблоко и манго нарезать брусочками, небольшую головку лука нарезать тонкими кольцами, заправить соусом всё перемешать, оформить на тарелочке, сверху укладываем куриные "брусочки" и зёрна граната.

Приятного Аппетита!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

47 человек оценили

В избранное

28 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13749

Понравилось: 47

Автор: elitna

Создан: 09 декабря 2009, 03:36

Каталоги: Салат с куриным филе Салат с курицей Салат с манго Салат с манго и курицей Салаты

Дополнительная информация

Эндивий - Endivie, Frisee(курчавый эндивий, фризе, фрисе) - это разновидность цикорного салата. У него удлинённые рассечённые курчавые листья. Радиккьо - Radicchio (радиччио, эскариол, итальянский цикорий) - очень красивый салат, относящийся к цикорным. Красный радиккьо с круглым кочаном, напоминающим маленькую капусту.