Просто котлетка с начинкой.(возможно вариант)

Ингредиенты

  • 400 гр. куриного фарша( у меня было филе я его перемолола)
  • 250 гр. свино-говяжьего фарша
  • 1 луковица
  • 3 яйца
  • 30 гр. сметаны
  • 50 гр. подсолн. масла(для жарки)
  • мука

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать куриный форш со свино-говяжьим.

Очень мелко порезать лук и добавить в фарш.

Вбить одно яйцо, посолить, поперчить и очень хорошо вымесить.

Для кляра:

взбиваем два яйца, добавляем сметану и еще раз хорошо взбиваем.

Для начинки: размягченное сливочное масло хорошо взбиваем вместе с зеленью(измельченной в блендере).

Из фарша делаем шарики, в каждом шарике делаем пальчиком углубление и ложим туда нашу начинку. Хорошо закрываем фаршем начинку, обваливаем в муке, потом в кляре, а потом хорошенько в сухарях.

Обжариваем на подсолнечном масле с обеих сторон на среднем огне.Крышкой не накрывать.

Когда котлетки обжарились, складываем их в огнеупорную кастрюльку и в разогретую духовку до 180 С, на 10 мин.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Просто котлетка с начинкой.(возможно вариант): шаг 1Просто котлетка с начинкой.(возможно вариант): шаг 2Просто котлетка с начинкой.(возможно вариант): шаг 3Просто котлетка с начинкой.(возможно вариант): шаг 4Просто котлетка с начинкой.(возможно вариант): шаг 5Просто котлетка с начинкой.(возможно вариант): шаг 6Просто котлетка с начинкой.(возможно вариант): шаг 7Просто котлетка с начинкой.(возможно вариант): шаг 8Просто котлетка с начинкой.(возможно вариант): шаг 9

Дополнительная информация

Получились очень нежные и сочные котлетки.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

luba5
05.12.2009 17:03
Ответить
Вкусные котлетки!555
машенька-84-
05.12.2009 17:12
Ответить
Очень вкусно.5.
olga28
05.12.2009 17:52
Ответить
Спасибо всем большое!
murrrrrya
05.12.2009 18:04
Ответить
Просто супер!!55555555555555
rit
05.12.2009 18:29
Ответить
котлетки захотелось. Спасибо. 5555555
alyakeyk
05.12.2009 19:39
Ответить
Вкусно-555!
Inna_2107
05.12.2009 19:59
Ответить
Вкусные котлеты!
olga28
05.12.2009 20:03
Ответить
На здоровье!
olga28
05.12.2009 20:04
Ответить
Спасибо большое всем за оценки!
ciren_
05.12.2009 20:12
Ответить
Маняще аппетитные!!! 555+++ Фото отличные!
olga28
05.12.2009 20:15
Ответить
Спасибо большое, ciren.Очень приятно!
lorxen1
05.12.2009 20:30
Ответить
вкусно,я ещё добавляю к такой же начиночке Сыр---5+
Nathalya
05.12.2009 20:37
Ответить
хороши!
olga28
05.12.2009 20:47
Ответить
lorxen1 я тоже хотела добавить сыр, но забыла его купить, но все равно получилось вкусно.
lusya_l
05.12.2009 22:07
Ответить
Люблю котлетки,спасибо за рецепт!Вам-555+++!
olga28
05.12.2009 22:16
Ответить
Спасибо Вам большое, мои дорогие кулинары!
tatymaksime
05.12.2009 22:51
Ответить
Супер!!!55555!!!
natapit
05.12.2009 23:21
Ответить
ох.так захотелось котлет!555!
olga28
05.12.2009 23:38
Ответить
На здоровье, Наташенька!
севуля
06.12.2009 02:33
Ответить
Вкусно! 5!
olga28
06.12.2009 13:05
Ответить
Спасибо большое!
vicus
19.12.2009 03:08
Ответить
Очень вкусно, и понравились Ваши фотки :)
olga28
19.12.2009 15:12
Ответить
Спасибо, Ева!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели