Просто котлетка с начинкой
Вкусные котлетки с начинкой из куриного, свино-говяжьего фарша и зелени. Простой рецепт: луковица, яйца, сметана, панировочные сухари и специи.
Пошаговый способ приготовления
Смешать куриный форш со свино-говяжьим.
Очень мелко порезать лук и добавить в фарш.
Вбить одно яйцо, посолить, поперчить и очень хорошо вымесить.
Для кляра:
взбиваем два яйца, добавляем сметану и еще раз хорошо взбиваем.
Для начинки: размягченное сливочное масло хорошо взбиваем вместе с зеленью(измельченной в блендере).
Из фарша делаем шарики, в каждом шарике делаем пальчиком углубление и ложим туда нашу начинку. Хорошо закрываем фаршем начинку, обваливаем в муке, потом в кляре, а потом хорошенько в сухарях.
Обжариваем на подсолнечном масле с обеих сторон на среднем огне.Крышкой не накрывать.
Когда котлетки обжарились, складываем их в огнеупорную кастрюльку и в разогретую духовку до 180 С, на 10 мин.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
41 человек оценили
25 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
05 декабря 2009, 17:03
05 декабря 2009, 17:12
05 декабря 2009, 17:52
05 декабря 2009, 18:04
05 декабря 2009, 18:29
05 декабря 2009, 19:39
05 декабря 2009, 19:59
05 декабря 2009, 20:03
05 декабря 2009, 20:04
05 декабря 2009, 20:12
05 декабря 2009, 20:15
05 декабря 2009, 20:30
05 декабря 2009, 20:37
05 декабря 2009, 20:47
05 декабря 2009, 22:07
05 декабря 2009, 22:16
05 декабря 2009, 22:51
05 декабря 2009, 23:21
05 декабря 2009, 23:38
06 декабря 2009, 02:33
06 декабря 2009, 13:05
19 декабря 2009, 03:08
19 декабря 2009, 15:12
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти