Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мясо по моему

Попробуйте мясо по-моему: говядина с морковью, болгарским перцем, помидорами и пармезаном. Добавьте специи и зелень для неповторимого вкуса!

Продукты

говядина - 300-400 г
морковь - 1 шт
перец болгарский - 1 шт
помидор - 2 шт
сыр пармезан - 200 г
специи
соль
перец
чеснок - 1-2 зуб.
зелень сушеная (укроп, петрушка, кинза)

Пошаговый способ приготовления

Режем мясо кусочками, кладём в сковороду, наливаем воды так, чтобы покрыло мясо полностью, солим, перчим, накрываем крышкой и готовим на среднем огне (минут 40-45) когда вода выкипит, обжариваем мясо до золотистой корочки. Далее натераем морковь на крупной терке и добавляем к мясу и обжариваем. Потом добавляем чуть-чуть водички.Добавляем специи, чеснок. Перец нарезаем кольцами и кладём сверху, потом натираем помидоры на мелкой терке и добавляем к перцу, распределяя по всему мясу. Накрываем крышкой и тушим ещё 15 минут.Натираем сыр на мелкой терке и посыпаем всё наше мясо.Накрываем крышкой и минут 10 оставляем на среднем огне. Далее посыпаем зеленью и ещё жарим минут 5-10 и наше мяско готово! Приятного аппетита!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

32 человек оценили

В избранное

21 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6642

Понравилось: 32

Автор: алекса1984

Создан: 05 декабря 2009, 03:31

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

Прошу прощения за фотки, с фотиком проблема какая-то, и не получилось сфотографировать итоговую фотку да и пошаговые не получились особо ((( Это мясо можно также готовить порционно, в горшочках и в духовке ))