Мясо жареное по венгерски фм моя иллюстрация к интересному рецепту
Приготовьте мясо, жареное по-венгерски, с ломтиками свинины, грибами и паприкой! Удивите гостей уникальным рецептом и наслаждайтесь вкусом!
Продукты
- мясо-свинина 8 ломтиков х 60 г
- свиной жир(топлёное масло)3-4 ст.л.
- луковица 1-2 шт.
- томат-паста 2 ст.л.
- вино красное 250 мл.,
- грибы -шампиньоны 250 г
- паприка сладкая 1-2 ст.л.
- мука пшеничная 1-2 ст.л.
- соль/перец ,
- зелень.
Пошаговый способ приготовления
Добрый день!
Спешу ещё раз поучаствовать в конкурсе,
приготовила мясо по-венгерски.угощайтесь!
----------------------------------------------------------
Ломтики мяса(каждый весом180 гр.)слегка отбить,
посолить,поперчить,обвалять в муке,
быстро поджарить в сильно разогретом жире
и переложить в кастрюлю.
Приготовление соуса:
Обжарить мелко нарубленный лук,снять с огня,
добавить красный молотый перец,томат-пасту
или разрезанные на дольки свежие помидоры,
залить вином и несколько минут потушить.
Этим соусом залить мясо
и поставить кастрюлю на небольшой огонь.
Когда мясо станет мягким,
добавить обжаренные грибы,тушить вместе 10 минут.
Перед подачей посыпать зеленью.
--------------------------------------------------------------
Мясо я разрезала на кусочки,весом около 60 гр.,
обжаривала на топлёном масле(нет у меня жира!),
лук нарезала полукольцами,
добавила и томат-пасту, и помидор,
подлила к вину около 150 мл.бульона,
а в остальном всё делала так,
как указано в рецепте.Вкусное блюдо!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
23 человек оценили
13 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Венгерская
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 14404
Понравилось: 23
Автор: sweta1
Создан: 16 апреля 2014, 16:35
Комментарии
16 апреля 2014, 16:52
Ну для мужа будет самый смак,все,что любит и без картошки!Светкин,шик!Чую - надо брать!
16 апреля 2014, 17:26
Свет, Венгрия сегодня рулит!!!!!! Чудная ароматная свининка!!!! Блеск!!!!
16 апреля 2014, 17:26
дааа, сегодня день венгерской блюд... одно другого лучше
16 апреля 2014, 19:32
Вкусно конечно!
16 апреля 2014, 21:14
Очень аппетитно!!!
16 апреля 2014, 21:26
Светик, чую аромат этого вкуснейшего блюда! Всё-всё-всё понравилось! Беру рецептик на заметку.
Удачи в конкурсе!
16 апреля 2014, 21:29
а зачем нам картошка?нам картошка здесь не надо!так мы больше мяса съедим!
16 апреля 2014, 21:32
это точно!объявим сегодня День Венгрии на сайте!..спасибо,сочное мясо получается...
16 апреля 2014, 21:32
Зайка ,как обещала,выставила ещё одно блюдо..."раскрасила " книгу и накормила вкусно семью..спасибо за конкурс,солнце!
16 апреля 2014, 21:35
спасибо,Лилечка!
16 апреля 2014, 21:33
Благодарю!
16 апреля 2014, 21:35
спасибо,Иринка!Ага,бери!мясо сочное,соус замечательный!Стоит приготовить!
16 апреля 2014, 21:41
Светик , а где хлебушек ? Такая аппетитная подливка !!! чудное мясо получилось !!!
16 апреля 2014, 21:43
Приготовлю, Светик, обязательно! Только свининку заменю телятинкой. Ты ж понимаешь, что наша свининка.... Нет, лучше с телятинки.
16 апреля 2014, 22:07
так будет замечательно,с телятиной-то!!!
16 апреля 2014, 22:09
Хлебушка не будет,не покажу...обыкновенный лаваш был!как раз для соуса....Спасибо,Оленька!
17 апреля 2014, 08:37
Ааааа-токана,говоришь!!! Или-как у нас говорят-гуляш...Или -мСЯо тушеное!!!!!!!!!!И-без картошки! Оооооооо...Это я к тебе и сама приду-и мальчишек приведу!Эт мы любим-уважаем! И даже хлебукшка прихватим-макать и макать в соус вкуснющий!!!!!!!!!
17 апреля 2014, 11:41
Ням!
17 апреля 2014, 12:43
Светочка, мяско МЕГАаппетитное!!!
17 апреля 2014, 14:06
Ням!
17 апреля 2014, 14:11
не-а,это не гуляш,в том мясо по-другому нарезается и не отбивается....и без картошки,ага!Так приятно с соусом возиться,хлебушком его макать......спасибо,Ксю!
17 апреля 2014, 23:34
Очень и очень вкусное мясо!
18 апреля 2014, 23:27
22 апреля 2014, 16:59
Машуль,спасибо!
22 апреля 2014, 16:58
Благодарю,Иринка!
27 апреля 2014, 06:42
Мяско так в рот и просится.
28 апреля 2014, 00:05
рекомендую!оно сочное и нежное...спасибо!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти