Ингредиенты

  • для темного коржа:
  • мед – 150 гр. мука – 140 гр. какао – порошок – 30 гр. яйца – 4 шт. коньяк – 1.5 ст.л. разрыхлитель – 1 ч.л. (или 1 ч.л. соды гашеной уксусом)
  • для светлого коржа:
  • мед – 150 гр. мука – 140 гр. крахмал картофельный – 30 гр. яйца – 4 шт. коньяк – 1.5 ст.л. разрыхлитель – 1 ч.л. (или 1 ч.л. соды гашеной уксусом)
  • мастика голубая:
  • белый шоколад - 300 гр. мед - 2 ст.л. картофельный крохмал - 2-3 ст.л. но вообще нужно смотреть, разный шоколад и мед. пищевая краска.
  • мастика коричневая:
  • черный шоколад - 300 гр. мед - 2 ст.л. картофельный крохмал - 2-3 ст.л. но вообще нужно смотреть, разный шоколад и мед.
  • крем:
  • сметана 25% - 500 гр. сливочное масло - 200 гр. сахар - 1,5 ст. (кто как любит)

Пошаговый рецепт приготовления

Темный корж:

Смешайте мед, какао, коньяк и яичные желтки. Взбейте смесь миксером до появления пены.

Белки яиц взбейте в крепкую пену.

Смешайте муку с разрыхлителем.

В медовую массу добавляйте попеременно взбитые белки и мучную смесь. В результате у вас должно получиться довольно мягкое и текучее тесто.

Вылейте полученное тесто на застеленный пергаментом противень и разровняйте его по всей поверхности противня.

Выпекайте медовый пласт в предварительно разогретой до 180 С духовке 20-30 минут.

Выпеченный пласт выложите на подготовленное полотенце (пергаментом вверх). Снимите пергамент.

Светлый корж:

Смешайте мед, крахмал, коньяк и яичные желтки. Взбейте смесь миксером до появления пены.

Белки яиц взбейте в крепкую пену.

Смешайте муку с разрыхлителем.

В медовую массу добавляйте попеременно взбитые белки и мучную смесь. В результате у вас должно получиться довольно мягкое и текучее тесто.

Вылейте полученное тесто на застеленный пергаментом противень и разровняйте его по всей поверхности противня.

Выпекайте медовый пласт в предварительно разогретой до 180 С духовке 20-30 минут.

Выпеченный пласт выложите на подготовленное полотенце (пергаментом вверх). Снимите пергамент.

Крем:

Миксером перемешать масло, сметану и сахар.

Вырезать прямоугольники, промазать кремом, накладывая белый корж на темный поочередно.

Подогнать по форме машины.

Мастика:

Смешать белый шоколад, мед и крахмал. Добавить пищевой краситель. Я добавляла несколько капель зеленки и сироп от черники с сахаром. Получился голубой цвет. Вымесить тесто. Раскатать 3-4 мм, вырезать детали.

Смешать черный шоколад, мед и крахмал. Вымесить тесто. Раскатать 3-4 мм, вырезать детали.

Может кому-то удобно будет сразу выложить пласт светлой мастики, а уже потом вырезать лобовое стекло, двери ит.д.

Пошаговые фото рецепта

Торт-машина "lamborghini": фото шаг 1Торт-машина "lamborghini": фото шаг 2Торт-машина "lamborghini": фото шаг 3Торт-машина "lamborghini": фото шаг 4Торт-машина "lamborghini": фото шаг 5Торт-машина "lamborghini": фото шаг 6Торт-машина "lamborghini": фото шаг 7Торт-машина "lamborghini": фото шаг 8Торт-машина "lamborghini": фото шаг 9

Дополнительная информация

Делала сыну на именины. Ему 4,8 года. Страстный автолюбитель. Увлекается спортивными машинами. Так что посвятила ему. Не судите строго. Делала первый раз такой тортик. Может корявенько, но вдруг кому-то пригодится. Идея то неплохая.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

womann
04.12.2009 12:42
Ответить
Вы смелая! Я вот не решаюсь делать такие тортики. У меня была задумка сделать для дочки нечто подобное, только не машину, а принцессу. Не стала и пробовать. Я думала только профессиональные кондитеры на такое способны, а Вы в первый раз и так замечательно 5555
linaleo
04.12.2009 12:51
Ответить
5!Большой труд!
Svettt
04.12.2009 12:54
Ответить
Я бы не решилась. Для первого раза великолепно! Мама умница. Сынишке здоровья.555
purplefly
04.12.2009 13:09
Ответить
красота!
полковнег
04.12.2009 13:22
Ответить
Ну, ламборджини видимо по памяти лепили?))) А за идею торта для пацана-автолюбителя ставлю 5!
полковнег
04.12.2009 13:23
Ответить
"Подогнать по форме машины."(с) У нас так все машины собирают на ВАЗе... ;)
kowal_marina
04.12.2009 13:43
Ответить
Отвечаю: 1)."полковнег | 04.12.2009 10:22 Ну, ламборджини видимо по памяти лепили?))) А за идею торта для пацана-автолюбителя ставлю 5!" Да нет, с натуры. Конечно 1/18. Может Вы не знакомы с моделью Lamborghini Murciélago? 2).полковнег | 04.12.2009 10:23 ""Подогнать по форме машины."(с) У нас так все машины собирают на ВАЗе... " У нас ВАЗ не собирают. А Вы, я смотрю, кроме ВАЗА никаких других машин и не знаете.
oulga
04.12.2009 14:11
Ответить
Отличный подарочек малышу-автолюбителю! Самое главное, что сынуле понравилось!!!!! Это самое важное! Сколько труда мама вложила!!!!!!! 555555!!!!!!!!!!
alyakeyk
04.12.2009 14:29
Ответить
Идея супер!Представляю радость ребёнка!Делала старшему на 3 годика полицейскую машину-море восторгов,а скоро уже 4.И ломборджини его любимая-удивительное сходство вкусов!Поздравляю,пусть растёт здоровым и счастливым,Вам на радость!
nikiskin
04.12.2009 14:43
Ответить
классно!!! Торт просто супер, идея тоже обалденная. А чтобы получилось аккуратнее - так это надо просто время
lusya_l
04.12.2009 15:44
Ответить
Очень красивый торт!Я сыну на 14-летие испекла торт-машину и он был в восторге!(фото есть на моей страничке)Вам-555555+!
зверь007
04.12.2009 15:48
Ответить
Какая Вы молодец!!!Это же какой труд...!А сынуля,наверное ,был в восторге!555
kysaka
04.12.2009 20:11
Ответить
Зеленку в торт?
kowal_marina
04.12.2009 23:55
Ответить
Да, так в советское время красили крем в домашних условиях.
anzelikas
05.12.2009 11:16
Ответить
Все здорово,но зеленка...экстримально однако:)Пропустила я это в советское время ;)
palma33
05.12.2009 17:22
Ответить
за идею 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели