Варенье

Компот

Соленья и маринады

Вишнёвые кексы пирожные

Попробуйте наши вишнёвые кексы-пирожные с начинкой из вишни, творога и сливок. Нежное тесто с апельсиновой цедрой, сахаром и коньяком!

Продукты

тесто
масло 100 г
сахар 1 ст.
яйца 3 шт.
сметана 100 г
сода 0,5 ч.л.
апельсин (цедра)
мука 180 г
начинка
вишня 250 г
сахар 4 ст. л
коньяк 1 ст.л.
крем
творог обезжиренный 250 г
сливки 33% 100 мл.
сахар пудра 3 ст. л

Пошаговый способ приготовления

Масло взбиваем с сахаром до мягкости, по одному вбиваем яйца, хорошо взбиваем+сметану с содой+ цедру(чуть отложить для крема)+муки.

Формочки для кекса промазать маслом посыпать мукой, наполняем на половину тестом и ставим в предварительно разогретую духовку на 20м.

Достаём остужаем, вытаскиваем из форм, поворачиваем ,острым кончиком ножа срезываем верхушку и акуратно вырезаем мякоть.

Наполняем начинкой, с верху кремом, украшаем на свой вкус. Начинка -Вишню взбиваем с сахаром,ставим на плиту готовим до растворения сахара, наливаем коньяк выпариваем, выключаем, остужаем.

Крем-творог сах. пудру и цедру взбиваем,в процессе взбивания вливаем сливки, и взбиваем еще несколько секунд.