Печенье с ореховой пастой

Ингредиенты

тесто:
сливочное масло-100 гр.
сахар-50 гр
сода-1/3 ч.л. (гаш.уксусом)
мука-1,5стак.
ванильный сахар-1 пак.
яйцо- 1 шт.
ореховая паста:

арахис-200 гр.
сахар-5 ст.л.
какао-3 ст.л.
молоко-5 ст.л
сироп:
вода-2 ст.л.
сахар-1 ст.л.
крошка из любого печенья.

Пошаговые фото рецепта

1.Яйцо+сахар+размягчённое сливочное масло+сода+мука-замесить тесто,завернуть его в пищевую плёнку и отправить в холодильник на 1час.

2.Поджарить арахис на сухой сковороде.

3. Орешки немного остудить и измельчить в блендере(вариант-мясорубка тоже подходит)

4.Сахар+какао+молоко-хорошо перемешать,варить в микроволновке 3-5мин,периодически помешивая.

5. Соединить орехи и шоколад.

6.Это ореховая паста ещё тёплая,когда остынет станет гуще(процесс можно ускорить при помощи холодильника).

7. Тесто разделить на 14 частей,из каждой скатать шарик.

8. Из каждого шарика вылепить лепёшку,на её серединку положить чайную ложку ореховой пасты,хорошо слепить края.Затем придать печенью форму слегка приплюснутого шарика.

9. Противень застелить бумагой для выпечки,выложить печенюшки на расстоянии в 2 см. Выпекать 20мин. при температуре 180 градусов(духовку предварительно прогреть)