По мотивам гречневого торта люнебургский
Приготовьте вкусный гречневый торт по мотивам люнебургского! В рецепте бисквит из пшеничной и гречневой муки, ванильный крем с ликером Бейлис и сгущенкой.
Продукты
- бисквит
- 130 г муки пшеничной
- 130 г муки гречневой
- 6 желтков (яйца нужны крупные!)
- 6 белков
- 2 ст.л. воды
- 150+50 г сахара
- щепотка соли
- разрыхлитель на кончике ножа
- крем
- 2 пакета ванильного крема (быстрое холодное приготовление)
- 2 ст.л. ликера бейлис
- 2 ст.л. растворимого кофе
- 4 ст.л. вареной сгущенки
- 50 г слив масла
Пошаговый способ приготовления
Бисквит
На дно разъемной формы выложить пекарскую бумагу
Пшеничную и гречневую муку смешать с пекарским порошком.
Желтки, воду, соль и 150 г сахара взбить миксером на высокой скорости 5-6 мин.
Белки с оставшимся сахаром круто взбить.
1/3 осторожно подмешать к желтковой массе.
Оставшиеся белки и мучную смесь выложить наверх и все осторожно хорошо перемешать.
Выложить аккуратно в форму
Духовку разогреть на 175
Выпекать 35-40 мин
остудить на решетке
Крем можно просто взбитые сливки с 2-3 ст л сахара,но я чего-то намешала,а итог весьма неплох
Итак
Делаем 2 пакетика ванильного крема согласно указаниям на упаковке
Делим крем на 2 части
Одна 2/3 и 1/3
В большую часть крема добавим вареную сгущенку,ликер и кофе
Хорошо взбить
Отложить несколько ложек для украшения
В крем для украшения добавить слив масло и очень хорошо взбить - масляный крем
Разрежем бисквит на 3 части - нижняя самая толстая,а верхняя самая тонюсенькая
На нижнюю часть бисквита выкладываем кофейный крем
На среднюю и верхнюю часть ванильный крем
Бока обмазываем ванильным кремом
В кондитерский мешок кладем масляный крем и украшаем
Сохраняй и поделись с друзьями
47 человек оценили
36 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9031
Понравилось: 47
Автор: allenka(alarm clock)
Создан: 28 ноября 2009, 21:22
Комментарии
28 ноября 2009, 21:31
28 ноября 2009, 21:37
28 ноября 2009, 21:42
28 ноября 2009, 21:45
28 ноября 2009, 22:22
28 ноября 2009, 22:38
28 ноября 2009, 22:41
28 ноября 2009, 22:41
28 ноября 2009, 23:36
28 ноября 2009, 23:52
28 ноября 2009, 23:58
29 ноября 2009, 00:10
29 ноября 2009, 00:35
29 ноября 2009, 00:58
29 ноября 2009, 01:02
29 ноября 2009, 01:23
29 ноября 2009, 01:25
29 ноября 2009, 01:31
29 ноября 2009, 02:12
29 ноября 2009, 02:15
29 ноября 2009, 02:20
29 ноября 2009, 02:41
29 ноября 2009, 02:48
29 ноября 2009, 08:03
29 ноября 2009, 12:32
29 ноября 2009, 18:05
30 ноября 2009, 03:11
30 ноября 2009, 12:59
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти