Канапе с куриным паштетом и лимонным желе.

Фото к рецепту: Канапе с куриным паштетом и лимонным желе.
Домашняя5Не определен
64692959

Ингредиенты

  • для бульона и желе:
  • куриная грудка на кости б/кожи 1 шт.
  • морковь 0,5 шт.
  • лук 1 шт.
  • соевый соус 2 ст.л.
  • сок лимона 1 ст.л.
  • каперсы 10 шт.
  • соль, черный перец.
  • лавровый лист 1 шт.
  • желатин.
  • для паштета:
  • яблоко 0,5 шт.
  • яйцо 1 шт.
  • сыр "виола" 1 ст.л.
  • помидор 0,5 шт.
  • майонез 2 ч.л.
  • смесь перцев и смесь для салатов.
  • соль.
  • для подачи:
  • хлебцы "печенье без сахара" с отрубями 10 шт.
  • огурец свежий 1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Варим бульон на куриной грудке с морковью, луковицей, лавровым листом.

В отдельной посуде варим яйцо вкрутую.

Добавляем немного соли, перца и соевый соус.

Отливаем бульон для желе в отдельную посуду, остальной можно использовать в других целях.

В бульон добавляем сок лимона.

Желатин заливаем холодной водой, согласно инструкции на упаковке, затем разбавляем в бульоне с лимоном...доводим до кипения, но не кипятим.

В форму для льда выкладываем каперсы, а затем заливаем бульоном с желатином.

Ставим в холодильник до застывания.

Грудку вынимаем и морковь вынимаем из бульона, охлаждаем.

Чистим яблоко и отварное яйцо от кожицы и скорлупы.

Измельчаем в блендере вместе с куриной грудкой, морковью, сыром и помидором.

Добавляем специи и майонез...перемешиваем.

Ставим в холодильник для полного охлаждения.

На тарелку выкладываем хлебцы-печенья, сверху слой паштета.

На паштет аккуратно кладем дольку желе с каперсом и украшаем ломтиком огурца.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Канапе с куриным паштетом и лимонным желе.: фото шаг 1
Канапе с куриным паштетом и лимонным желе.: фото шаг 2
Канапе с куриным паштетом и лимонным желе.: фото шаг 3
Канапе с куриным паштетом и лимонным желе.: фото шаг 4
Канапе с куриным паштетом и лимонным желе.: фото шаг 5
Канапе с куриным паштетом и лимонным желе.: фото шаг 6

Дополнительная информация

Очень понравился этот паштет...решила немного облагородить его подачу. :)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
59  человек оценили
Сохранить рецепт
45 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ialo
26.11.2009 17:21

Вкусно!555

passion1963

Ксюш, дольки желе так светятся, так аппетитно манят!!! Подача супер!!! 5!

mama tasi

Шедеврально :) прозрачность бульона порадовала отдельно! 5555

Svettt
26.11.2009 17:26

О!!! Вот такие штукенции люблю. На фуршетный стол, типа!!!5555!!!

alyakeyk
26.11.2009 17:28

Удалось облагородить на все 100!супер-55555!

кыш
26.11.2009 17:34

Вкусный рецепт, подача красивая!

eirad-irad-e

подача красивая .попробуем приготовить эту ням-нямку

svetlana dark

Ксюньчик,ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ МДЕЯ!!!! БРАВО!!!!

svetlana dark

очепяточка...сорри :(

lillit1
26.11.2009 17:52

очень аппетитно и празднично выглядит!! оформление супер! 555!!!

margaleta

Красиво и вкусно! Молодец, Оксана! 5!!!

kulinarkat

Красивое какое! Отлично!

nikiskin
26.11.2009 17:53

ой как красиво!!!

Babyfire
26.11.2009 17:57

Замечательный рецепт!!! :)

манюша

Вот это подача! 555555

рафаэлла

Удалось!!! Очень аппетитно!

Steblik
26.11.2009 19:54

Ксюша... как всегда!!! вкуснотища невероятная!!! Паштетик домашний - это сказка!!!:)

katechka
26.11.2009 20:11

замечательно вкусно 555

Inna_2107

Красивая подача! Вкусный паштет и желе!

sister_chaos

Оксан,как всегда,что-то необычное,эффектное и вкусное...

elitna
26.11.2009 20:38

Очень впечатляет! Ксюха, молодец! :)5

bu inna
26.11.2009 21:01

Какая фантазия! Очень красиво! +5

kidlog
26.11.2009 22:52

Ксюшик, отлично ты его облагородила, СУПЕР!!!

шуш
27.11.2009 03:33

Всюш, так красиво и вкусно!!!!! 5+5+5+5+5

марусёк

просто замечательно!!! :)

vicus
27.11.2009 22:21

Вкусно!

utro8
28.11.2009 01:30

Очень красиво и конечно же вкусно!55555

ya-xont
31.08.2010 18:21

Изысканно!!!

katerinka.kz

Смотрится очень нежно и даже так загадочно!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6380122536899761.059
Инструменты