Тефтели в йогуртовом соусе.

Фото к рецепту: Тефтели в йогуртовом соусе.
Греческая60 мин.4Не определен
63242233

Ингредиенты

  • тефтели:
  • 500 гр. смешанного фарша
  • 1 луковица(натереть на терке)
  • 1 зубок чеснока
  • 1 яйцо
  • 1 красный перец(по желанию)
  • 1 ломтик замоченного в воде хлеба
  • укроп
  • 1 ч.л. сушеного тимьяна
  • соль
  • перец.
  • мука и растительное масло.
  • соус:
  • 800 гр. густого йогурта
  • 3 яйца
  • 2 ст.л. растопленного слив.масла
  • соль
  • перец
  • немного душистого перца.

Пошаговый рецепт приготовления

Для тефтелей смешать все ингредиенты и хорошенько,минут 10,вымесить фарш.Если надо добавить немного холодной воды.

Готовый фарш накрыть пленкой и оставить "отдохнуть" в холодильнике 30 минут.

Сформировать средние тефтели,обвалять в муке и обжарить в раскаленном раст.масле до золотистого цвета.Тефтели выложить на бумажное полотенце,для удаления излишков жира.И переложить в глубокую форму для запекания.

Соус: Яйца слегка взбить с солью и перцем.Постепенно добавить йогурт и масло.Хорошо размешать.Залить соусом тефтели.

Запекать в разогретой духовке 180*С до загустения соуса и золотистой корочки(около 30 минут-в зависимости от духовки).

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Тефтели в йогуртовом соусе.: фото шаг 1
Тефтели в йогуртовом соусе.: фото шаг 2
Тефтели в йогуртовом соусе.: фото шаг 3
Тефтели в йогуртовом соусе.: фото шаг 4
Тефтели в йогуртовом соусе.: фото шаг 5
Тефтели в йогуртовом соусе.: фото шаг 6
Тефтели в йогуртовом соусе.: фото шаг 7
Тефтели в йогуртовом соусе.: фото шаг 8
Тефтели в йогуртовом соусе.: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
33  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Inna_2107

Вкусно!555555555!!!!!!!!!!

glaros
24.11.2009 11:05

Спасибо,Инна!

elitna
24.11.2009 11:49

5! ;)

eva7
24.11.2009 12:03

Вкуснятина!55555

Svettt
24.11.2009 12:30

Инна это класс. Мы очень уважаем все из рубленого мяска. Спасибо за идею!!!!

margaleta

С утра, Лорик, закармливаешь! 5!!!

mama tasi

Очень вкусно, и подача хорошая, с цветной капустой и брокколиииии :) на пятёрку получилось! 555

alyakeyk
24.11.2009 13:32

Тефтельки думали,что спрятались :) Отличный рецепт и ароматный,и красивый-555!

naumovec
24.11.2009 13:42

Вкусно!

cheburashkin

Вкусные тефтельки! 5++++

lisa treumer

Душевное блюдо! Нежно и вкусно)))

Mil@_Mil@

Вкусненько!!! 555

kulinarkat

Переписала! 5!

правдоруб

прекрасный рецепт и фото. честная 5

johnny
24.11.2009 16:02

Отличные тефтельки!

ирусик-88

Лор суппер аппетитно приготовила,тефтельки выший пилотаж!55555+++++++++

glaros
24.11.2009 21:05

Спасибо большое за отзывы!!!

natapit
24.11.2009 23:47

очень вкусные тефтельки!!!!555!

шуш
25.11.2009 02:25

Ларчик, и тефтельки на славу, и соус- вкуснющий!!! Так что вместе- сплошное объедение!!! 5+5+5+5+5+5+5+5+

glaros
25.11.2009 10:37

Спасибо огромное!!!:)

glaros
25.11.2009 10:55

:) :) :)

vicus
27.11.2009 23:45

Вкусно!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Инструменты