Бейгель с клюквой кривенький но жутко вкусный
Вкусный бейгель с клюквой: кривенький, но невероятный! Приготовьте его из муки для хлеба, воды и дрожжей, добавив клюкву или изюм. Попробуйте утром!
Продукты
- 60 г муки для хлеба
- 50 мл воды
- 10 г дрожжей (у меня инстант)
- на следующее утро
- 700 г муки (или немного больше)
- 300 мл воды
- 0.5 ч.л. соли
- 100 г сухой клюквы или изюма
Пошаговый способ приготовления
Начинаем накануне вечером.
Муку, дрожжи и воду смешиваем и оставляем на ночь при комнатной температуре.
На следующий день добавляем остальные компоненты и замешиваем пластичное тесто.
Делаем из него шарики величиной с детский кулак и даем полчаса постоять.
Мокрыми руками делаем в шарике дырочку и опускаем в кипящую воду. Напоминает работу гончара.
Варим две минуты на одной стороне и минуту на другой. всплывшие бейглы переносим в форму, покрытую бумагой для выпечки и ставим в духовку на полчаса при 200 гр.
Сахара в рецепте нет, но вкус сладковатый из-за сушеной клюквы. Смазывать бейгель ничем не надо, корочка все равно будет.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
59 человек оценили
19 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
21 ноября 2009, 01:22
21 ноября 2009, 01:31
21 ноября 2009, 01:34
21 ноября 2009, 01:35
21 ноября 2009, 01:37
21 ноября 2009, 01:41
21 ноября 2009, 01:43
21 ноября 2009, 01:53
21 ноября 2009, 01:57
21 ноября 2009, 01:58
21 ноября 2009, 01:58
21 ноября 2009, 02:08
21 ноября 2009, 02:13
21 ноября 2009, 02:14
21 ноября 2009, 02:31
21 ноября 2009, 02:35
21 ноября 2009, 02:39
21 ноября 2009, 02:42
21 ноября 2009, 03:00
21 ноября 2009, 03:02
21 ноября 2009, 03:49
21 ноября 2009, 04:11
21 ноября 2009, 04:11
21 ноября 2009, 05:36
21 ноября 2009, 06:07
21 ноября 2009, 08:26
21 ноября 2009, 08:51
21 ноября 2009, 10:57
21 ноября 2009, 12:58
21 ноября 2009, 13:21
21 ноября 2009, 13:59
21 ноября 2009, 16:06
21 ноября 2009, 23:10
21 ноября 2009, 23:54
22 ноября 2009, 00:08
22 ноября 2009, 00:22
26 ноября 2009, 22:31
27 декабря 2009, 19:47
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти