Бейгель с клюквой, кривенький, но жутко вкусный!

Фото к рецепту: Бейгель с клюквой, кривенький, но жутко вкусный!
ДомашняяНе определен
60293860

Ингредиенты

  • 60 гр. муки для хлеба
  • 50 мл. воды
  • 10 гр. дрожжей (у меня инстант)
  • на следующее утро
  • 700 гр. муки (или немного больше)
  • 300 мл. воды
  • 0.5 ч.л. соли
  • 100 гр. сухой клюквы или изюма

Пошаговый рецепт приготовления

Начинаем накануне вечером.

Муку, дрожжи и воду смешиваем и оставляем на ночь при комнатной температуре.

На следующий день добавляем остальные компоненты и замешиваем пластичное тесто.

Делаем из него шарики величиной с детский кулак и даем полчаса постоять.

Мокрыми руками делаем в шарике дырочку и опускаем в кипящую воду. Напоминает работу гончара.

Варим две минуты на одной стороне и минуту на другой. всплывшие бейглы переносим в форму, покрытую бумагой для выпечки и ставим в духовку на полчаса при 200 гр.

Сахара в рецепте нет, но вкус сладковатый из-за сушеной клюквы. Смазывать бейгель ничем не надо, корочка все равно будет.

Пошаговые фото рецепта

Бейгель с клюквой, кривенький, но жутко вкусный!: фото шаг 1
Бейгель с клюквой, кривенький, но жутко вкусный!: фото шаг 2
Бейгель с клюквой, кривенький, но жутко вкусный!: фото шаг 3
Бейгель с клюквой, кривенький, но жутко вкусный!: фото шаг 4
Бейгель с клюквой, кривенький, но жутко вкусный!: фото шаг 5
Бейгель с клюквой, кривенький, но жутко вкусный!: фото шаг 6
Бейгель с клюквой, кривенький, но жутко вкусный!: фото шаг 7
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
60  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Mil@_Mil@

С клюквой АбажАю :). 555

mari2020
21.11.2009 01:31

Ну и что,что не ровные. Зато вкусные. Мой папа всегда говорил,что в желудке темно и этого никто не видит.:) 5!!!!!

passion1963

Кривенькие, но вкусненькие, а это ведь самое главное!!!

иррез

Миленькие и вкусные!!!

lianaaa
21.11.2009 01:37

Какая фотка аппетитная! 555555555555++++++

irisli
21.11.2009 01:41

Наверное, гладкость от муки зависит, это специальная мука для хлеба. Может Наташа (Natapit) сможет. Натааааша! :)

рафаэлла

Кривенькие - очень даже симпатично!

natapit
21.11.2009 01:53

я здесь!думаю.что не нужно их варить.а просто окунуть в горячую воду.при варке они и деформируются!а чё.так даже прикольно.мне нравится!!!555!

irisli
21.11.2009 01:57

Наташ, нужно варить! Я пересмотрела кучу рецептов домашних бейгелей, их все варят. Наверно вид такой, вареные бейгели. Но из-за этого вкус получается особенный.

elitna
21.11.2009 01:58

За то вкуууусно! ;)5

alyakeyk
21.11.2009 01:58

Согласна,так прикольно-"живенько" смотрятся!Замечательно!555!

irisli
21.11.2009 02:08

А и хрен с ней, с формой! Главное, что действительно вкусные вышли! Я ж не на конгресс поваров делала, а чтоб быстренько, урча, сожрать около плиты. :)

naumovec
21.11.2009 02:13

Очень интересная выпечка, и вкусная, конечно!

l@r@4ka
21.11.2009 02:14

очень нравятся ваши Бейгели 555

svlux
21.11.2009 02:31

A mne takou formu dage bolshe nravjatcja,otlichnue po vcem porametram!!!!5555555555555555555++++++++++++++++++++

larachka
21.11.2009 02:35

Ну почему сразу "кривенькие" - очень даже ничего на вид. На вкус думаю ещё лучше. Обязательно попробую сделать.5555+++++

larachka
21.11.2009 02:39

Забыла спросить:"А если взять свежую клюкву, то вкус сильно изменится?"

irisli
21.11.2009 02:42

Нет, свежую нельзя. Она потечет. Только сухофрукт.

masha2907

Очень вкусно!

кыш
21.11.2009 03:02

Я бы таких кривеньких парочку сейчас навернула!

sister_chaos

ах,верю,что очень вкусные! с клюквой.... мечта

chef
21.11.2009 04:11

Очень красивая выпечка :) Фото с сиропчиком волнительное :)

милочка 2703

Интересно! ЗдОрово!!!5!

irisecka
21.11.2009 05:36

Очень даже милые, домашние, аппетитнейшие, и - почему-то так на ум пришло - вкуснющие бублички!!! :)

margaleta

Вспоминаю сказку: "Кривелло окрививелло"! Очень аппетитно все выглядит. 5!!!

ирусик-88

Хороши!! По мне так идеальной формы!55555++++++++

odessa1949

Может быть, для кого-то важна форма, а по мне так содержание все-таки важнее! К тому же сам автор уже двенадцать раз с этим согласился в комментариях (вчерашний глюк компьютерный сыграл свою роль). Интересный рецепт! 555!

шуш
21.11.2009 10:57

Какие красивые и вкууууусные бейгели!!!! 5+5+5+5+

Inna_2107

Верю, что вкусные!!!!!Забираю рецепт.55555555!!!!!!!

ya-xont
21.11.2009 13:21

Ещё бы не вкусно!!!

antea
21.11.2009 13:59

Очень интересный рецепт.5!

mama tasi

Ирис, не наговаривай на них, а то они обидятся и укатятся... ко мне, например :) а я то уж их встречу с улыбкой и чашкой ароматного чай :)))

laralaram

зато симпотяжечки-милашечки!

svetik_semizvetik

Хороши!!!!!!!!!!!! Отличный и очень интересный рецепт. 555

utro8
22.11.2009 00:08

Обалденно!555555

igor_r
22.11.2009 00:22

5,забирам

irisli
26.11.2009 22:31

Спасибо за отчет! Я очень рада, что понравилось. Опару, конечно, нужно накрывать. Я что-то притормозила, не написала.

irina-kolyshkova

красавчики 5555555555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6396929655216151.060
Инструменты