Булочки-улитки со штрейзелем

Фото к рецепту: Булочки-улитки со штрейзелем

Ингредиенты

  • опара
  • 50 мл. теплой воды
  • 3 ст. л муки
  • 7 гр. сухих дрожжей
  • 1 ч.л. сахара
  • тесто
  • 1 ст. чуть теплого молока,
  • 2 яйца,
  • 3 ст. л сметаны
  • 3 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 100 гр. сгущенки
  • 800 гр. муки
  • штрейзель
  • 100 гр. растопленного слив масла
  • 50 гр. сахара
  • муки сколько возьмет для крошки
  • для смазывания
  • 1 яйцо+2 ст. л молока

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Нальем в стакан теплую воду,добавим сахар,дрожжи,муку и хорошо разотрем

Уберем на 15 мин в теплое место

Все продукты для теста смешиваем,добавляем опару

Вымешиваем тесто (я в процессе чуть добавила муки,но тесто все равно было немного липким.Больше добавлять муки не стала,руки смазала раст маслом)

Кладем в миску,накрываем и в теплое место часика на 2

За это время пару раз обминаем тесто

Делаем штрейзель

В масло добавляем сахар и, постепенно подсыпая муку, вымешиваем рукой до крошки

Делим тесто на два одинаковый куска

Раскатываем прямоугольником

Смазываем взбитым яйцом с молоком

Посыпаем штрейзелем (не весь!)

Сварачиваем в рулет (получится 2 рулета)

Разрезаем на кусочки (у меня получилось 14 в одном рулете)

Выкладываем на противень (я застилала бумагой для выпечки)

Смазываем яйцом с молоком

Посыпаем штрейзелем

Духовку разогреть до 170

Выпекаем 30 мин

Пошаговые фото рецепта

Булочки-улитки со штрейзелем: фото шаг 1
Булочки-улитки со штрейзелем: фото шаг 2
Булочки-улитки со штрейзелем: фото шаг 3
Булочки-улитки со штрейзелем: фото шаг 4

5.04.6413458957167361.061
allenka(alarm clock)

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
61  человек оценили
Сохранить рецепт
57 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
светлана шульга

Какая прелесть! "Осень кусять хоцеця" 555+++

masha2907

Вкусненькие румяные булочки!

Mil@_Mil@

Какие аппетитные, так и хочется схомячить одну :) 555

rit
20.11.2009 23:39

такие солнечные булочки. 5555555555

allenka(alarm clock)

Так не стесняйтесь- кусайте,пробуйте! Еще напечем! Спасибо!!!

alyakeyk
21.11.2009 00:00

Очень красивые,будто снегом припорошены!555!

людмилла

очень,очень красивые!5!,а Штрейзель это что за посыпка?

рафаэлла

Какие симпатяги!Отлично!

allenka(alarm clock)

людмилла слив масло+сахар+мука= крошка:)

natapit
21.11.2009 00:41

хорошенькие!555!

elitna
21.11.2009 00:42

Отлично! 5

Inna_2107

Со штрейзелем люблю выпечку!

allenka(alarm clock)

Спасибо!

манюша

Ага, "кусайте, пробуйте", а сама пол-порции испекла... Очень красивые! 555

allenka(alarm clock)

манюша Так едоков-то на выходные я да муж!:) Куда же мне 30?!

ciren_
21.11.2009 03:28

Такие лапулечки-красотулечки,что сами в рот просятся...Ну а если еще кофеечка чашечку,то вааще КЛАСС !!! 5+5+5+

sister_chaos

глаз не оторвать просто! Замечательная вкуснятина!

allenka(alarm clock)

Спасибо!

милочка 2703

ПРЕЛЕСТЬ!!!!!!!!!

chef
21.11.2009 04:41

Красивые улиточки, вкусно! :) 55555+

allenka(alarm clock)

Спасибо!

ирусик-88

Закрыла глаза,голосую в тёмную,как пахнет!!!!! 10+++++++++++++++++++++

anzelikas

Красивые и вкусные булочки! 555!!!

eva7
21.11.2009 15:32

Аппетитные булочки!55555

mama tasi

И я половину испеку :) несмотря на то, что едоков на выходные - только Я :))) очень красивая выпечка получилась (ВПРОЧЕМ КАК И ВСЕГДА!) а главное аппетитная до неприличия :) так и заманивает к плите и муке :))) шёпотом: Алён, только я на закваске, ладно?

allenka(alarm clock)

Давай,Натуля,потом расскажешь:)

allenka(alarm clock)

Анжелика,девочки,всем СПАСИБО!

utro8
22.11.2009 00:19

Красота и вкусно!55555

allenka(alarm clock)

спасибо!

севуля

Какая красота!!! И приготовление и фото! Супер! Забираю. Спасибо! 555555!

cus-pus
22.11.2009 19:14

Бесподобные булочки ! Очень красиво смотрятся на фото !

шуш
24.11.2009 07:37

Аппетитнейшие булочки!!!! 5+5+5+5+5+

allenka(alarm clock)

СПАСИБО!

леший

Вкуснятинка!!!555+

vicus
30.11.2009 00:41

Вкусненькo!!!

allenka(alarm clock)

СПАСИБО!

алёнушка777

Очень вкусные - попробую Ваш вариант 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты