Кныши
Приготовьте кныши с готовым слоеным тестом, картофельным пюре, сливочным маслом и репчатым луком. Добавьте соль и черный перец для восхитительного вкуса!
Продукты
Пошаговый способ приготовления
Приготовим пюре. Для этого отварим несколько картофелин в подсоленой воде. Как картошка будет готова, ее нужно слить и сразу же тщательно размять вилкой или толкушкой, добавив 1 ст.л. сливочного масла или маргарина.
Отдельно обжарить в растительном масле мелко порезанную луковицу. Добавить жареный лук к картошке, посолить, попречить, хорошо перемешать и оставить остывать.
Слоеное тесто раскатать в прямоугольник толщиной 3 мм, нарезать из него квадраты со стороной 4 см.
Остывшую начинку выложить в виде маленьких шариков на квадратики теста. Защипать концы квадратов конвертиком. Можно не склеивать концы, тогда кныши раскроются как цветочки в духовке. Если склеить концы, то пирожки будут похожи на маленькие котомочки.
Теперь можно смазать кныши взбитым желтком. Можно и не смазывать. Положить на противень, можно украсить кныши сверху кунжутным семенем (это уже больше в израильском стиле, чем в польском, но мы же готовим еврейский вариант блюда!)
Выпекать в хорошо разогретой духовке (200?C) до зарумянивания.
Есть вкусней теплыми.
Сохраняй и поделись с друзьями
174 человек оценили
33 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
20 сентября 2007, 22:00
21 сентября 2007, 01:24
20 ноября 2007, 03:22
06 декабря 2007, 19:44
11 февраля 2008, 21:38
11 февраля 2008, 22:07
04 октября 2008, 03:38
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти