Вход | Регистрация
Фаршированные пекинской капустой яйца под лимонным соусом
Ингредиенты
- для салата:
- - 1 яйцо,
- - 1 стручок болгарского перца,
- - половина яблока ,
- - 1 лист пекинской капусты ,
- - 1 перышко зеленого лука.
- для лимонного соуса:
- - 50 мл. воды,
- - 2 ч.л. сахара,
- - 1 столовая ложка соевого соуса,
- - 1 столовая ложка кунжутного масла,
- сок и мякоть четвертинки лимона (большого),
- - половина ч.л. тертого имбиря,
- - чуть соли,
- - около 1 столовой ложки крахмала.
Пошаговый рецепт приготовления
Здесь - ВАРИАНТ ПОДАЧИ САЛАТА.
Можно, конечно, всё порубить кубиками-квадратиками-полосочками))) А можно вот так.
- 1 стручок болгарского перца -соломкой,
- половина яблока - соломкой,
- 1 лист пекинской капусты - соломкой,
- 1 перышко зеленого лука - по- диагонали.
Яйцо сварить. Разрезать пополам. Вынуть желток.
Желток размять с тонко нарезанной пекинской капустой (достаточно небольшого кусочка листа капусты).
Выложить начинку в половинки белка.
Нафаршированные половинки белка уложить на салат.
Салат заправить соусом. Дать настояться.
Вкус нежный, лимонно-сладковатый.
Вот рецепт ЛИМОННОГО СОУСА. Делала я чуточку, на пробу.
- 50 мл воды,
- 2 чайные ложки сахара,
- 1 столовая ложка соевого соуса,
- 1 столовая ложка кунжутного масла,
сок и мякоть четвертинки лимона (большого),
- половина чайной ложки тертого имбиря,
- чуть соли,
- около 1 столовой ложки крахмала.
Дальше - проще простого. Все ингредиенты, кроме крахмала, покидать в кастрюлечку, довести до кипения. Затем затянуть соус крахмалом.
Дополнительная информация
Предыстория такова. Закончился у меня один из любимых соусов. Назывался он пекинским с лимоном. Решила я было начать лить горькие слёзы из-за закончившегося продукта... но тут вспомнила, что наша торговля и иже с ней проверяющие органы допускают к продаже импортные товары только в случае, если этикетка товара переведена на родной наш язык!!! Браво недремлющему оку! Глянула я на перевод... всё не так безысходно))) Это реально))) Никаких экзотичных компонентов нет! Вперед - к топке))) Да здравствуют переведенные этикетки)))
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
5!!! Ты мне так и не рассказала сколько у тебя фигурок и палочек 
