Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Необыкновенный баклажановый пирог

Попробуйте необыкновенный баклажановый пирог с мясным фаршем, помидорами и твердым сыром. Вкус и ароматы, которые запомнятся надолго! Рецепт в каждой детали.

Необыкновенный баклажановый пирог

Продукты

баклажаны - 6-7 шт.
мясной фарш (говядина+свинина) - 800 г
репчатый лук - 2-3 шт.
помидоры - 3 шт.
молоко - 3/4 ст.
яйца - 3-4 шт.
твердый сыр - 50 г
сливочное масло - 50 г
майонез - 2 ст.л.
растительное масло для жарки,
соль
перец, зелень.

Пошаговые фото

11 шт.

1. Приготовить необходимые продукты.

2. Баклажаны разрезать на 4 части вдоль и обжарить на растительном масле.

3. Помидоры очистить от кожицы. Нарезать помидоры и лук.

4. В форму для запекания выложить 1 слой - обжаренные баклажаны коркой вниз. Между баклажанами положить кусочки сливочного масла.

5. Выложить 2 слой - мясной фарш, предварительно его нужно посолить, поперчить, добавить натертую на терке луковицу и нарезанную петрушку.

6. Смазать фарш майонезом и выложить помидоры.

7. Следующий слой - жареный лук.

8. Завершающий слой - баклажаны, уложенные корочкой вверх.

9. Баклажаны залить смесью из молока, яиц и тертого сыра.

10. Выпекать 50-60 мин. при Т=180 градусов.

11. Пригласить всех к столу!!!

Сохраняй и поделись с друзьями

57 человек оценили

В избранное

81 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 33748

Понравилось: 57

Автор: chemicolya

Создан: 17 ноября 2009, 23:32

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

На сайте есть рецепты баклажановых запеканок. Я предлагаю свой вариант приготовления подобного блюда и отношу его к овощным пирогам с заливкой.

Комментарии

18 ноября 2009, 00:34

Оленька, очень вкусненько!! 555+++

18 ноября 2009, 00:38

Спасибо, Галина!

18 ноября 2009, 00:40

мастерклас 555 с +

18 ноября 2009, 01:12

Очень вкусно получилось! 5

18 ноября 2009, 01:22

Красота и вкуснятина!!!! Пять!

18 ноября 2009, 01:31

Замечательный пирог!55555

18 ноября 2009, 01:37

Ну,рай для тех кто любит баклажаны! Делаю подобное блюдо,мне оочень нравится!

18 ноября 2009, 01:38

Без сомнений, очень вкусно!!!5555

18 ноября 2009, 01:40

отлично!

18 ноября 2009, 01:57

Где баклажаны - там и я. 5!!!

18 ноября 2009, 02:03

Спасибо, очень вкусно.5.

алёнушка777

18 ноября 2009, 02:08

Очаровательная вкусность! 555!

18 ноября 2009, 06:14

super!

18 ноября 2009, 06:15

Вкусная у вас запеканка! 55555+

ирусик-88

18 ноября 2009, 09:11

Очень захотелось попробовать Возбуждающая аппетит запеканка!55555+

18 ноября 2009, 11:52

Большое спасибо!!!!

18 ноября 2009, 11:53

люлю баклажаны!вкусно

18 ноября 2009, 13:40

Вкусненько 555

королева марго

18 ноября 2009, 15:01

вкуснооотааа!!!

18 ноября 2009, 16:30

Очень вкусно!!!

19 ноября 2009, 01:10

Красота!555555

24 ноября 2009, 09:41

Шикарный пирожок!!! 5+5+5+5+

19 января 2010, 02:45

вкуснятина!!! 5

11 февраля 2010, 02:59

Ho4u,ho4u,ho4u!!!!!Spokojno,no4 na dwore,pora spat.A to w chiwote ur4it ot etoj wkusnjatini.Sotworü na wihodnih.5555

22 июля 2010, 22:18

Получилось очень сочно и вкусно! Спасибо!

23 июля 2010, 02:15

Очень рада, что рецепт пришелся по вкусу! Спасибо за приятные отзывы.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 443