Шоколадный террин

Фото к рецепту: Шоколадный террин
Домашняя8Не определен
1732673121

Ингредиенты

  • 350 гр. чёрного шоколада нарезанного кусочками
  • 4 яйца.желательно биологические или домашние/отделить желтки от белков
  • 175 гр. сл.масла комнатной температуры
  • 100 гр. сах.пудры
  • 50 гр. сахара
  • форма для террина или кекса 10х22 высота 7 см. смазанная маслом

Пошаговый рецепт приготовления

растереть масло шпателем. постепенно добавляя сахарную пудру.до однородной пышной массы.

ввести по одному желтки.

шоколад растопить на паровой бане.остудить.

смешать остывший шоколад с желтково-масляной массой.

взбить белки с сахаром.соединить их с шоколадной смесью.хорошо перемешать до однородности.

выстелить форму пищевой пленкой и поместить в него шоколадную смесь.поставить на ночь в холодильник.

застывший террин освободить от формы/если будет трудно выниматься.поместить форму на несколько секунд в горячую воду/. украсить.

я украсила миндалём в шоколаде.каплями из белого шоколада и шоколадными спиральками.по рецепту Наташи/челночок/

P.S.резать террин лучше ножом смоченным в горячей воде.

Пошаговые фото рецепта

Шоколадный террин: фото шаг 1

1.растереть масло шпателем.постепенно добавляя сахарную пудру.

Шоколадный террин: фото шаг 2

2.ввести по одному желтки

Шоколадный террин: фото шаг 3

3.хорошо всё смешать до образования гладкой и пышной массы

Шоколадный террин: фото шаг 4

4.растопить шоколад на паровой бане.остудить.

Шоколадный террин: фото шаг 5

5.соединить остывший шоколад с желтково-масляной массой.

Шоколадный террин: фото шаг 6

6.взбить белки с сахаром.до устойчивых пиков.

Шоколадный террин: фото шаг 7

7.соединить белки с шоколадной массой

Шоколадный террин: фото шаг 8

8.хорошо перемешать.

Шоколадный террин: фото шаг 9

9.смазать форму маслом и застелить пищевой плёнкой.

Шоколадный террин: фото шаг 10

10.поместить шоколадную смесь в форму и поставить на ночь в холодильник.

Шоколадный террин: фото шаг 11

11.застывший террин освободить от формы.

Шоколадный террин: фото шаг 12

12.украсить миндалем в шоколаде.каплями из белого шоколада и шоколадными спиральками.

Шоколадный террин: фото шаг 13

13.всё.террин готов!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
121  человек оценили
Сохранить рецепт
156 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
elenozka
14.11.2009 02:29

МММммм.... ВКУСНОТИЩА !!! 55555

mari2020
14.11.2009 02:51

Ну очень вкусно и красиво!!!!!5!!!!

natapit
14.11.2009 02:53

спасибо девочки!

luat
14.11.2009 02:54

красота! 555

кыш
14.11.2009 02:55

Очень красиво!! 5!

Babyfire
14.11.2009 02:58

Спасибо за рецептик,Наташа!!! :) Прелесть :)

lianaaa
14.11.2009 03:04

ВкУснооо мммммм!!!! 10+++++++++

rit
14.11.2009 03:10

Вот это ДА!!!! Чудо, прелесть и т.д. 5555555555555555

двоечка

Красота-вкуснота! ПЯТЬ!

siyanie
14.11.2009 03:17

Наташ, поражаюсь твоим талантом - что ни рецепт то чудо! Рукодельница!!! А террин настолько замечательный, что хочется откусить кусочек прямо сейчас! 5+!

natapit
14.11.2009 03:19

спасибо за комментарии.спасибо за музыку!!!

lilywa
14.11.2009 03:20

Какая прелесть! Всё, соблазн велик, завтра готовлю! 5+

Nathalya
14.11.2009 03:25

обалденно! Волшебница!

margaleta

Шедевральное произведение! 5!!!

natapit
14.11.2009 03:40

спасибо.мои дорогие!

lu_sy
14.11.2009 03:44

Ой...как красивенно то!!! Супер. Да у Вас просто таки ТАЛАНТИЩЕ!!! 555+++

гламур

ВКУСНЯТИНаааааааа 555555

naumovec
14.11.2009 04:00

Как всегда неземная красота.

Galina
14.11.2009 04:07

IZUMITEL"NAYA RABOTA!!!!!!!5555+

ciren_
14.11.2009 04:13

Восхитительный террин!! 555+++

natapit
14.11.2009 04:15

большое спасибо!

Mil@_Mil@

Наташа, что ни рецепт - произведение исскуства! Талантище !!! 5+5+5+

natasha76-07

Как красиво!!!!!!!!!!!!! 555!

sister_chaos

какая вкусность !!!

rusha
14.11.2009 05:33

Znaem takogo dyad'ku:) 5

машенька-84-

Наташа, супер аппетитно и вкусно.5.

krista_!!!

Замечательный рецепт!

ирусик-88

Класссс люблю рецепты читать с музыкальным соправождением :) особено шоколадные и с такой музыкай!!Молодец барбосик сменил репертуар :)Натали знаю вкус этого терина и очень люблю! 10+++++++++

светка-пипетка

Скажите, пожалуйста, а если нет биологических и домашних яиц, то можно их заменить диетическими (до 7 суток со дня снесения)? у на просто рядо птицефабрика, есть вариант достать. Но с сырыми яйцами буду пробывать изделия впервые! Спасибо за рецепт!!!:)555+++

fliederra

Класс!!!

azazelo-73

Потрясающе!!! Чудо-расчудесное!!!

passion1963

Наташа, Твой террин, как всегда творение исусства!!!

lillit1
14.11.2009 12:25

обалденно красиво! фото так и манят! спасибо за рецептик! 555555555!!!

irina90-60-90

ШИК!БЛЕСК!КРАСОТА!очень при очень:)ПЯТЬ++++++++

l@r@4ka
14.11.2009 12:28

очень аппетитно и шоколадно, спасибо 555

l@r@4ka
14.11.2009 12:28

очень аппетитно и шоколадно, спасибо 555

ната777

Очень аппетитный, очень вкусный и красивый террин. Спасибо большое за рецепт. 5.

svetik_semizvetik

Вкусно и оформлено со вкусом! Такие спиральки аккуратненькие вышли. Молодец!!! 555

natapit
14.11.2009 13:27

светка-пипетка.думаю.что можно.главное.чтобы вы им доверяли!

natapit
14.11.2009 13:28

большое всем спасибо!

милочка 2703

Какое ЧУДО!!!!!!!!! ПРЕЛЕСТЬ! ВЫСШИЙ КЛАСС!

eirad-irad-e

хороша 55555555555555 я то и дело то рецепт читала то фотки рассматривала просто голаво закружилась О-Б-О-Л-Д-Е-ННН-ООО......

mellorn
14.11.2009 14:03

Прелесть! 555

natapit
14.11.2009 14:08

спасибо девочки!

irisecka
14.11.2009 14:45

Натуля, это шикарно!!!

sveti_cc
14.11.2009 16:58

5+++++++

alyakeyk
14.11.2009 17:18

Это просто праздник!Спасибо!55555555555!

Lekusia
14.11.2009 19:28

Аж слюна на клавиатуру потекли! :-) 5+

Inna_2107

Очень аппетитный и как всегда шикарный!!!!!!!!!!!!!!

natapit
14.11.2009 22:55

спасибо!

pinkflamingo1962

Просто супер!555

cpz_new
15.11.2009 02:50

А у меня по случаю и домашние яйца имеются. Наташ, а если с белым сделать шоколадом?! Фотки ... ну ты знаешь, как всегда отпад.

a_l
15.11.2009 03:31

Молодец!!! 555!

natapit
15.11.2009 05:50

Жень.можно попробовать.но он очень нестойкий.чуть теплее и сразу потечёт.....но всё таки можно попробовать.правда будет оЧЧень сладко....горчинка даёт свою прелесть!

natapit
15.11.2009 05:51

спасибо.девочки!

cpz_new
15.11.2009 13:55

Наташ, у нас папа любитель когда оЧЧень сладко. Для него половинную порцию сделаю.

antea
15.11.2009 16:47

Замечательный террин.5!

iamnastya

Очень красиво! Хочется кусочек!!

natapit
15.11.2009 22:20

большое спасибо!

chemicolya

Вкусно! Красиво!55555

севуля

Просто любуюсь!

utro8
16.11.2009 04:25

ШИКАРНО!55555

izuminka
16.11.2009 17:00

Красота! Давно хочу такую форму купить, но можно просто в круглой для кекса? 55555+

natapit
16.11.2009 19:47

конечно.если есть маленькая!удачи!и спасибо!

mama tasi

Наташа, ну так нельзя :( всего лишь на выходные уехала, а тут такая вкуснота-красота... без меня :) 5555

irusya.by

шоколадная вкусняшка

natapit
20.11.2009 00:27

спасибо!

миска

восторг, ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ.

vicus
29.11.2009 22:09

Bкусно и красиво!!!!

алёнушка777

Изумительная вкусность! 555

mara
14.01.2010 12:14

Великолепно! 5

она.
15.01.2010 01:25

Невероятно нежно)5

Цветана

Очень интересный и нежный,но сырые яйца....

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.7098375638590791.0121
Инструменты