Вход | Регистрация
Рулет "выручалочка" № 2
Ингредиенты
- 200 гр. обезжиренного творого (я использую "летний день", он нежный)
- 200 гр. сметаны
- 200 гр. сливок для взбивания
- сахар
- ванильный сахар
- 300 гр. ягод (или фруктов)
Пошаговый рецепт приготовления
включить духовку
застелить противень пекарской бумагой, хорошо промаслить.
взбить яйца с сахаром добела, добавить кефир, смешанный с содой, просеянную муку с ванилином, перемешать и влить на противень, разровнять ложкой.
печь до готовности.
намочить чистое полотенце (я использовала пеленку), выстелить на стол, и готовый бисквит перевернуть на полотенце, снять бумагу, смазать начинкой
с помощью полотенца свернуть в рулет (тесто должно быть теплым)
посыпать сахарной пудрой, дать немножко пропитаться.
начинка
взбить сметану с сахаром
отдельно взбить сливки с ванильным сахаром до загустения
взбить вместе сметану, сливки и творог
выложить на тесто, посыпать ягодами (можно любыми сезоннными фруктами).
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
выставляю в основном из-за теста: ингридиенты простые и присутствую почти в каждом доме...и этот рулетик выручает во время неожиданного нашествия гостей, т.к. занимает мало времени. А начина подойдет любая (какая есть подрукой), на этот раз мне захотелось с творогом
этот рулет делала наша соседка в Армении, правда она делала начинку из абрикосового джема с косточками... до сих пор помню этот вкус!
получается очень вкусно и нежно
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
hostaz
Ответить12.11.2009 12:21
очень вкусно!!!!!!!!!555555555
beko3
Ответить12.11.2009 12:22
luby takui logkui prekrasni rulet 5
королева марго
Ответить12.11.2009 12:36
а при какой температуре выпекать?
christymar
Ответить12.11.2009 12:42
спасибо замечательный рулет 5
lillit1
Ответить12.11.2009 12:43
королева марго, зависит от духовки, где-то 180-200
anzelikas
Ответить12.11.2009 12:46
Сижу ,пью кофе,никого не трогаю,вдруг такая картинка,чуть не захлебнулась слюной с кофе Отличный рулетик! 5+++!!!
Отличный рулетик! 5+++!!!oulga
Ответить12.11.2009 12:58
Отлично! Очень просто и вкусно!55555!
passion1963
Ответить12.11.2009 13:06
Рспечатала, попробую, обязательно отчитаюсь!!!
lillit1
Ответить12.11.2009 13:07
passion1963, буду рада Вашим впечатлениям
elitna
Ответить12.11.2009 13:20
Очень, просто очень вкусно! 5
*маша*
Ответить12.11.2009 13:23
Вкуснятина 5555555
anilah
Ответить12.11.2009 13:27
otlichno!5+
fliederra
Ответить12.11.2009 13:34
Класс!!!
lillit1
Ответить12.11.2009 13:36
спасибо, девочки!
naumovec
Ответить12.11.2009 13:38
Вкусно!
alyakeyk
Ответить12.11.2009 13:44
Аппетитно!555!Фрукты на разрезе убеждают-вкусно!
рафаэлла
Ответить12.11.2009 13:51
Выглядит воздушно!!!5!
lisa treumer
Ответить12.11.2009 14:43
Какая прелесть!!! В 60-е годы прошлого века эта прелесть называлась рулет Таллинн. Начинки варьировались тоже))) Да, да))) - как раз всегда предупреждали хозяек, готовивших эту вкуснятинку, что нужно очень аккуратно, не допуская остывания бисквита , нежно свернуть его рулетом!)))
Прелесть! Отлично!
sister_chaos
Ответить12.11.2009 14:56
замечательная выручалочка!
lanusya
Ответить12.11.2009 15:21
конечно 5!!!! Я ваш первый рулет Выручалочка постоянно готовлю!!! А не подскажите какой размер противня?
Svettt
Ответить12.11.2009 15:55
Не, здесь пятеркой не обойдешься. Как и все рецепты Ваши -----ШИКАРНО, ВЕЛИКОЛЕПНО!!!! Ставлю СТО!!!
иррез
Ответить12.11.2009 16:37
Замечательный рулет!!! Забрала!55555
варуник
Ответить12.11.2009 16:45
Кефирное тесто в рулетах как то не использовала. Исправлюсь Рулет очень симпатично-вкусно выглядит!
Рулет очень симпатично-вкусно выглядит!ирусик-88
Ответить12.11.2009 16:56
Шикарный рулет,люблю эту серию из быстрых не сложных рецептов! Спасибо Лил забрала! 10+++++++++
вика2009
Ответить12.11.2009 17:04
спасибо за рецепт забрала)))5555555
mama tasi
Ответить12.11.2009 17:11
Лилит, порадовал рецепт (начинка нежнейшая и судя по всему её не мало!) и фото, особенно фото3 )) у меня такие тоже должны где-то оставаться. Ты знаешь, а вот рулеты никогда не крутила с твоей подачи и начну, а вот варенья как у твоей соседки я бы тоже отведала с удовольствием!!!555
)) у меня такие тоже должны где-то оставаться. Ты знаешь, а вот рулеты никогда не крутила с твоей подачи и начну, а вот варенья как у твоей соседки я бы тоже отведала с удовольствием!!!555lillit1
Ответить12.11.2009 17:24
lisa treumer, наша соседка как раз из эоо поколения ей было лет сорок, когда она нас угщала, а я овсем маленьеая была
ей было лет сорок, когда она нас угщала, а я овсем маленьеая былаcus-pus
Ответить12.11.2009 17:25
Потрясающий рулет ! Очень нравится ! 555
lillit1
Ответить12.11.2009 17:29
lanusya. противень я не измеряла, он большой, стандартный для духовок..примерно 30-35... сойдет та, где первую выручалочку делаете
lillit1
Ответить12.11.2009 17:33
Наташ, у меня этого добра с фото 3 навалом...
попробуй, если получается толстый, пушистый корж, то его лучше с пылу с жару крутить в рулет(естественно смазав начинкой), и он не потрескается
попробуй, если получается толстый, пушистый корж, то его лучше с пылу с жару крутить в рулет(естественно смазав начинкой), и он не потрескаетсяlillit1
Ответить12.11.2009 17:33
всем спасибо! рада, что рецептик понравился
mama tasi
Ответить12.11.2009 17:52
Ещё б такое не понравилось, вот если б и кусочек каждому проголосовавшему из дисковода выезжал, вообще отбою от пятёрок не было ))
))johnny
Ответить12.11.2009 18:20
Отличный рулет из доступных продуктов!
romantika.2009
Ответить12.11.2009 20:07
Спасибо, Лилит! Скопировала в комп. 555555555555!!
chef
Ответить13.11.2009 04:54
Лил, очень нежно и вкусно! Красявый какой рулет в разрезе Не отказалась бы от большого кусочка А лучше два... 
Не отказалась бы от большого кусочка А лучше два... loredana
Ответить13.11.2009 07:04
нежно и воздушно....5555 спасибо за рецепт,никогда не делала рулеты....не решалась....а ваш попробую
lillit1
Ответить13.11.2009 12:41
Спасибо большое за отзывы и оценки!
ганьця
Ответить13.11.2009 16:03
Спасибо за рецепт. Никогда не пекла рулеты, а Ваш прост в исполнении и действительно вкусен. Вчера приготовила. Сегодня испеку еще один. 5
lillit1
Ответить13.11.2009 16:27
ганьця на здоровье! рада, что понравилось
utro8
Ответить13.11.2009 17:59
Обалденный рулетик!55555
siyanie
Ответить14.11.2009 03:11
Объедение!!! 5+!
шуш
Ответить17.11.2009 04:14
Лилит, оченть красивый и вкусный рулетик!!!! Спасибо за рецепт!!! :-)
5+5+5+
vicus
Ответить18.11.2009 16:26
Oчень вкусно!!!
кыш
Ответить20.11.2009 05:38
Замечательный рулет, вкусный и несложный! 5!
krista_!!!
Ответить24.11.2009 19:29
555+++
Galina
Ответить24.11.2009 22:18
Zabirayu vash receptik!555
ya-xont
Ответить27.11.2009 13:16
Отлично!
огонёк
Ответить02.12.2009 17:48
На вид-супер! Представляю потрясающий вкус!
zora911
Ответить02.12.2009 18:23
Делала тут один рулет-начинка получилась очень вкусная, а бисквит не получился вообще! Выкинула вон! Запаниковала-муж, думала, убьет за испорченные продукты, скажет:не умеешь готовить-не готовь!
И тут наткнулась на Ваш рулетик... Вот уж точно выручалочка!!!!!! Затраченных продуктов на бисквит незаметно, и начинка моя пригодилась. Все успела сделать до возвращения мужа. Так что спасибо большое, выручили!!!!!!!!
lillit1
Ответить02.12.2009 18:36
zora911, рада что рецептик пригодился
mara
Ответить28.03.2010 01:09
Я забираю...с большой надеждой , что моим коллегам на работе рулетик понравится, а мне он уже понравился 5
mara
Ответить28.03.2010 01:06
Я забираю...с большой надеждой , что моим коллегам на работе рулетик понравится, а мне он уже понравился 5
nsv03
Ответить04.06.2011 19:08
Вчера готовила-это мой первый в жизни рулет,вдохновил состав ,думаю если испорчу то потери невелики. Результат -порадовал,нежнейшее тесто,воздушное,я промазала вареньем из красной смородины.ВКУСНЯТИНА-буду готовить его не раз,так хочется сегодня повторить,но жара страшная...
lillit1
Ответить11.06.2011 02:43
nsv03, рада что вам понравилось! Этот рулет, действительно никогда не подводит!
diana-88
Ответить18.07.2011 13:44
очень просто=) надеюсь гостям понравится=)
вам 5
sabisha
Ответить01.08.2011 05:47
Chudesniy rulet!5555555
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Салат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
