Рулет "выручалочка" № 2

Фото к рецепту: Рулет  выручалочка  № 2
ДомашняяНе определен
984256120

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. кефира
  • 1 ч.л. без горки соды
  • 1 ст. муки
  • ванилин
  • для начинки
  • 200 гр. обезжиренного творого (я использую "летний день", он нежный)
  • 200 гр. сметаны
  • 200 гр. сливок для взбивания
  • сахар
  • ванильный сахар
  • 300 гр. ягод (или фруктов)

Пошаговый рецепт приготовления

включить духовку

застелить противень пекарской бумагой, хорошо промаслить.

взбить яйца с сахаром добела, добавить кефир, смешанный с содой, просеянную муку с ванилином, перемешать и влить на противень, разровнять ложкой.

печь до готовности.

намочить чистое полотенце (я использовала пеленку), выстелить на стол, и готовый бисквит перевернуть на полотенце, снять бумагу, смазать начинкой

с помощью полотенца свернуть в рулет (тесто должно быть теплым)

посыпать сахарной пудрой, дать немножко пропитаться.

начинка

взбить сметану с сахаром

отдельно взбить сливки с ванильным сахаром до загустения

взбить вместе сметану, сливки и творог

выложить на тесто, посыпать ягодами (можно любыми сезоннными фруктами).

Пошаговые фото рецепта

Рулет "выручалочка" № 2: фото шаг 1
Рулет "выручалочка" № 2: фото шаг 2
Рулет "выручалочка" № 2: фото шаг 3
Рулет "выручалочка" № 2: фото шаг 4
Рулет "выручалочка" № 2: фото шаг 5
Рулет "выручалочка" № 2: фото шаг 6
Рулет "выручалочка" № 2: фото шаг 7
Рулет "выручалочка" № 2: фото шаг 8
Рулет "выручалочка" № 2: фото шаг 9

Дополнительная информация

выставляю в основном из-за теста: ингридиенты простые и присутствую почти в каждом доме...и этот рулетик выручает во время неожиданного нашествия гостей, т.к. занимает мало времени. А начина подойдет любая (какая есть подрукой), на этот раз мне захотелось с творогом:) этот рулет делала наша соседка в Армении, правда она делала начинку из абрикосового джема с косточками... до сих пор помню этот вкус! получается очень вкусно и нежно:)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
120  человек оценили
Сохранить рецепт
172 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

hostaz
12.11.2009 12:21

очень вкусно!!!!!!!!!555555555

beko3
12.11.2009 12:22

luby takui logkui prekrasni rulet 5

королева марго

а при какой температуре выпекать?

christymar

спасибо замечательный рулет 5

lillit1
12.11.2009 12:43

королева марго, зависит от духовки, где-то 180-200

anzelikas

Сижу ,пью кофе,никого не трогаю,вдруг такая картинка,чуть не захлебнулась слюной с кофе :)Отличный рулетик! 5+++!!!

oulga
12.11.2009 12:58

Отлично! Очень просто и вкусно!55555!

passion1963

Рспечатала, попробую, обязательно отчитаюсь!!!

lillit1
12.11.2009 13:07

passion1963, буду рада Вашим впечатлениям:)

elitna
12.11.2009 13:20

Очень, просто очень вкусно! 5:)

*маша*

Вкуснятина 5555555

anilah
12.11.2009 13:27

otlichno!5+

fliederra

Класс!!!

lillit1
12.11.2009 13:36

спасибо, девочки!

naumovec
12.11.2009 13:38

Вкусно!

alyakeyk
12.11.2009 13:44

Аппетитно!555!Фрукты на разрезе убеждают-вкусно!

рафаэлла

Выглядит воздушно!!!5!

lisa treumer

Какая прелесть!!! В 60-е годы прошлого века эта прелесть называлась рулет Таллинн. Начинки варьировались тоже))) Да, да))) - как раз всегда предупреждали хозяек, готовивших эту вкуснятинку, что нужно очень аккуратно, не допуская остывания бисквита , нежно свернуть его рулетом!))) Прелесть! Отлично!

sister_chaos

замечательная выручалочка!

lanusya
12.11.2009 15:21

конечно 5!!!! Я ваш первый рулет Выручалочка постоянно готовлю!!! А не подскажите какой размер противня?

Svettt
12.11.2009 15:55

Не, здесь пятеркой не обойдешься. Как и все рецепты Ваши -----ШИКАРНО, ВЕЛИКОЛЕПНО!!!! Ставлю СТО!!!

иррез

Замечательный рулет!!! Забрала!55555

варуник

Кефирное тесто в рулетах как то не использовала. Исправлюсь:) Рулет очень симпатично-вкусно выглядит!

ирусик-88

Шикарный рулет,люблю эту серию из быстрых не сложных рецептов! Спасибо Лил забрала! 10+++++++++

вика2009

спасибо за рецепт забрала)))5555555

mama tasi

Лилит, порадовал рецепт (начинка нежнейшая и судя по всему её не мало!) и фото, особенно фото3 :))) у меня такие тоже должны где-то оставаться. Ты знаешь, а вот рулеты никогда не крутила :) с твоей подачи и начну, а вот варенья как у твоей соседки я бы тоже отведала с удовольствием!!!555

lillit1
12.11.2009 17:24

lisa treumer, наша соседка как раз из эоо поколения:) ей было лет сорок, когда она нас угщала, а я овсем маленьеая была:)

cus-pus
12.11.2009 17:25

Потрясающий рулет ! Очень нравится ! 555

lillit1
12.11.2009 17:29

lanusya. противень я не измеряла, он большой, стандартный для духовок..примерно 30-35... сойдет та, где первую выручалочку делаете:)

lillit1
12.11.2009 17:33

Наташ, у меня этого добра с фото 3 навалом...:) попробуй, если получается толстый, пушистый корж, то его лучше с пылу с жару крутить в рулет(естественно смазав начинкой), и он не потрескается:)

lillit1
12.11.2009 17:33

всем спасибо! рада, что рецептик понравился:)

mama tasi

Ещё б такое не понравилось, вот если б и кусочек каждому проголосовавшему из дисковода выезжал, вообще отбою от пятёрок не было :)))

johnny
12.11.2009 18:20

Отличный рулет из доступных продуктов!

romantika.2009

Спасибо, Лилит! Скопировала в комп. 555555555555!!

chef
13.11.2009 04:54

Лил, очень нежно и вкусно! Красявый какой рулет в разрезе :) Не отказалась бы от большого кусочка :) А лучше два... ;)

loredana
13.11.2009 07:04

нежно и воздушно....5555 спасибо за рецепт,никогда не делала рулеты....не решалась....а ваш попробую

lillit1
13.11.2009 12:41

Спасибо большое за отзывы и оценки!

ганьця

Спасибо за рецепт. Никогда не пекла рулеты, а Ваш прост в исполнении и действительно вкусен. Вчера приготовила. Сегодня испеку еще один. 5

lillit1
13.11.2009 16:27

ганьця на здоровье! рада, что понравилось:)

utro8
13.11.2009 17:59

Обалденный рулетик!55555

siyanie
14.11.2009 03:11

Объедение!!! 5+!

шуш
17.11.2009 04:14

Лилит, оченть красивый и вкусный рулетик!!!! Спасибо за рецепт!!! :-) 5+5+5+

vicus
18.11.2009 16:26

Oчень вкусно!!!

кыш
20.11.2009 05:38

Замечательный рулет, вкусный и несложный! 5!

krista_!!!

555+++

Galina
24.11.2009 22:18

Zabirayu vash receptik!555

ya-xont
27.11.2009 13:16

Отлично!

огонёк

На вид-супер! Представляю потрясающий вкус!

zora911
02.12.2009 18:23

Делала тут один рулет-начинка получилась очень вкусная, а бисквит не получился вообще! Выкинула вон! Запаниковала-муж, думала, убьет за испорченные продукты, скажет:не умеешь готовить-не готовь! И тут наткнулась на Ваш рулетик... Вот уж точно выручалочка!!!!!! Затраченных продуктов на бисквит незаметно, и начинка моя пригодилась. Все успела сделать до возвращения мужа. Так что спасибо большое, выручили!!!!!!!! :)

lillit1
02.12.2009 18:36

zora911, рада что рецептик пригодился:)

mara
28.03.2010 01:09

Я забираю...с большой надеждой , что моим коллегам на работе рулетик понравится, а мне он уже понравился 5

mara
28.03.2010 01:06

Я забираю...с большой надеждой , что моим коллегам на работе рулетик понравится, а мне он уже понравился 5

nsv03
04.06.2011 19:08

Вчера готовила-это мой первый в жизни рулет,вдохновил состав ,думаю если испорчу то потери невелики. Результат -порадовал,нежнейшее тесто,воздушное,я промазала вареньем из красной смородины.ВКУСНЯТИНА-буду готовить его не раз,так хочется сегодня повторить,но жара страшная...

lillit1
11.06.2011 02:43

nsv03, рада что вам понравилось! Этот рулет, действительно никогда не подводит!:)

diana-88
18.07.2011 13:44

очень просто=) надеюсь гостям понравится=) вам 5

sabisha
01.08.2011 05:47

Chudesniy rulet!5555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.7090076835776091.0120
Инструменты