Пирог сметанник

Фото к рецепту: Пирог сметанник

Ингредиенты

  • тесто:1литр молока
  • 1 кг. муки
  • 1пакет дрожжей
  • 2 яйца
  • 100 гр. сахара(можно не добавлять)
  • 1ч.л соли
  • 3-4 ст.л. масла(сливочного растопленного или растительного)
  • начинка:500 гр. сметаны(15 или 20%)
  • 1 ст. сахара
  • 3 яйца
  • изюм по желанию

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Муку,молоко,яйца,соль,дрожжи,сахар размешать и замесить тесто. Пока оставить в покое чтобы увеличилось в 2-3 раза.

В это время делаем начинку: Сметану смешать с сахаром,добавить яйца и взбить (30сек).Добавить изюм(при желании,я не добавляла)

Когда тесто поднялось,раскатать его в пласт толщиной 1-2см.Выложить в форму с высокими бортами,обрезать над бортиками,оставив см 5-7. Влить сметанную начинку и прикрыть оставшимся тестом по краям с бортиков.

Поставить в разогретую до 180С духовку и выпекать до готовности (около 40 мин-переодически проверяя не подгорел ли)

Пошаговые фото рецепта

Пирог сметанник: фото шаг 1
Пирог сметанник: фото шаг 2

Дополнительная информация

Приятного чаепития!

5.04.6194405391104671.049
murrrrrya

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
49  человек оценили
Сохранить рецепт
37 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
anzelikas

Вкусно!5!

милочка 2703

Отлично!

natapit
09.11.2009 01:22

вкусно!555!

нинуш

Начинка просто порадовала,5555

allenka(alarm clock)

Смотрится очень аппетитно. Вот соотношение на 1 литр молока - 700 г муки как-то мне непонятно.Мне кажется,что тесто получится очень жидкое. Или мне только кажется?

lusya_l
09.11.2009 01:46

Красивый сметанничек!5+!

murrrrrya

Уже исправила) толькочто перепроверила рецепты,спутала с други тпирогом где тесто жидковать. Спасибо большое что заметили!=)

murrrrrya

всем спасибо за оценки!=)

salamandraaaa

5 ++++++++++++++++++++ !

masha2907

В копилочку....Вам- 5+!

mama tasi

Какая "ватрушка" шикарная получилась!!! На всех хвати :)555

tatjana.degtar

Prelest!555!

chef
09.11.2009 04:33

Очень вкусная и нежная выпечка! 55555+

шуш
09.11.2009 04:49

Аппетитнейший пирожок!!! 555555555

ирусик-88

Очень понравился пирог!55555+

a1gv3a
09.11.2009 12:11

И как у тебя время на все хватает? Я не успеваю читать твои рецепты, как ты уже новые выдаешь! :) Здорово, вообще-то! А сметанник - это вообще улёт!

murrrrrya

Я приболела немного и времени навалом)))каждый день пеку что нибудь и выкладываю сюда=)) всем большое спасибо) очень приятно когда ценят мою стрепню=)))))

sigma002
11.11.2009 01:47

Аппетитно!55555555

utro8
11.11.2009 18:00

Моя бабуля такой делает! Вкусненько!55555

мама макса

Хороший рецепт!!!

vicus
11.02.2010 17:48

Вкусно!

lalyona
16.09.2011 10:38

а у меня почему то тесто не поднимается....((( жду второй час... и начинка очень жидкая... помогите кто нибудь....

lalyona
16.09.2011 11:48

начинка такая жидкая, что думаю она не застынет в духовке.

murrrrrya

Так,спокойствие! так и должно быть. Начинка-я вас УВЕРЯЮ застынет!!! вот увидите. Насчет теста,поднимается в процессе приготовления. Не ждите часами. 1-2 часа в т5еплом сухом месте достаточно.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты