Бюрек с мясом

Вкусный бюрек с мясом из постной говядины и лука, в слоёном тесте. Добавьте заливку из яйца, кефира и минеральной воды для идеального результата!

Бюрек с мясом

Продукты

  • 500 г фарша из постной говядины
  • 1 головка репчатого лука
  • 400 г слоёного бездрожжевого теста
  • соль
  • чёрный молотый перец
  • заливка:
  • 100 г растительного масла
  • 1 яйцо
  • 200 г кефира
  • 150 г минеральной воды (газированной)

Пошаговый способ приготовления

Лук очистите, нарежьте мелкими кубиками, обжарьте на растительном масле до прозрачности, остудите.

Лук перемешайте с фаршем, посолите, поперчите и снова перемешайте.

Размороженное тесот тонко раскатайте и вырежьте 3 круга.

Круглую форму смажьте маслом, уложите слой теста, сбрызните его маслом и уложите слой мясной начинки, повторите слои тесто - мясной фарш, сверху накройте тестом, смажьте маслом, залейте заливкой.

Заливка: смешайте кефир, яйца, минералку и масло.

Бюрек поставьте в разогретую духовку. Запекайте 40 минут при 200 градусах.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

68 человек оценили

В избранное

62 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 80 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 20267

Понравилось: 68

Создан: 08 ноября 2009, 19:48

Дополнительная информация

Очень сытное блюдо. Подаётся оно горячим, порезав порционно. Моим гостям понравилось, они ушли довольные и сытые, пообещав "счас спою!" (помните волка из мультика?). Угощайтесь!

Комментарии

Galina

08 ноября 2009, 19:51

Zabirayu vash receptik!Spasibo.555

margaleta

08 ноября 2009, 19:53

И я забираю! Очень вкусно! 5!!!

алёнушка777

08 ноября 2009, 19:55

Ой как мне понравилось...555!

mama tasi

08 ноября 2009, 19:59

Ещё бы не довольные они были?! Такую вкусность отведали 5

swetlano4ka

08 ноября 2009, 20:00

Прикольно! надо попробовать. Забираю! 55555

strelec148

08 ноября 2009, 20:21

и мне там оторвите кусочек...НАЧИНКИ ПОБОЛЬШЕ! 5

ната777

08 ноября 2009, 20:36

И я хочу кусманчик. Спасибо. Отличный рецепт. 5. Взяла для гостей.

Nathalya

08 ноября 2009, 20:50

да уж, пропечь такое тесто с прослойками внутри - надо уметь!

lisa treumer

08 ноября 2009, 21:07

С мяском - здОрово! Как интересно, заливка абсолютно жидкая, а в готовом виде - пирожок))) ЩАС спишу)))

Inna_2107

08 ноября 2009, 21:41

Сытно, вкусно!

наталица

08 ноября 2009, 21:42

И я себе возьму! 555!

antea

08 ноября 2009, 21:47

Очень вкусно.5!

севуля

08 ноября 2009, 21:56

Это блюдо турецкой кухни. Очень вкусно! 555!

larachka

08 ноября 2009, 22:05

555+++

utro8

08 ноября 2009, 22:19

Вкусно!55555

komarik_120752

08 ноября 2009, 22:22

555+++

80985090831

08 ноября 2009, 22:24

СУПЕР ВКУСНО!!!!55555!!!!

naumovec

08 ноября 2009, 22:32

Очень интересный пирог!

glaros

08 ноября 2009, 22:53

Вкусно!!!555

манюша

08 ноября 2009, 22:54

Я не знала. что это блюдо турецкой кухни. Спасибо!

anzelikas

08 ноября 2009, 23:00

Какая вкусность!Люблю такие блюда! 5+++!!!

alyakeyk

08 ноября 2009, 23:11

Класс!5555!

siyanie

08 ноября 2009, 23:51

И я "счас спою" 5!!!

шуш

09 ноября 2009, 01:09

Манюш, отличный пирожок- аппетитный!!!! Гости должны были спеть, а не обещать :-)!!! 55555555

варуник

09 ноября 2009, 02:59

ООчень понравилось! Хочу быть твоим гостем

chef

09 ноября 2009, 03:39

Какая интересная заливка! Очень вкусный пирог 55555+

ирусик-88

09 ноября 2009, 07:26

И я конечно забираю,мне очень надо получается как бы ленивый пирожёк в заливке!555555+

ирусик-88

09 ноября 2009, 07:27

Ой "пирожок"

манюша

09 ноября 2009, 13:29

Оль, вчем проблема! Заходи!

lyuka61

09 ноября 2009, 18:40

Вещь!Я правда делаю с лавашем,но надо попробовать с тестом,спасибо 555

mellorn

10 ноября 2009, 11:42

Здорово! Вкусно! 555

sigma002

11 ноября 2009, 01:17

Интересный рецепт!!!555555

pinkflamingo1962

11 ноября 2009, 03:05

Я щас тоже спою-от голода-смотря на такую вкусноту мой желудок начинает уж петь романсы!5555555

natasha76-07

11 ноября 2009, 22:16

ОТЛИЧНО! 55!

yrinka

16 ноября 2009, 13:12

супер55555

манюша

18 февраля 2012, 07:31

Спасибо! ПРошла по ссылке, не могу сказать, что больше

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 670