Компот

Соленья и маринады

Фаита fajita

Name: Фаита (fajita)
Yield: 1
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: лепешки; мука; вода; молоко; разрыхлитель; соль; масло; соус; помидор; лук; красный перец; зеленый перец; томатная паста; винный уксус; чеснок; лимонный сок; мясо; панировочная мука; острые перчики; табаско; острый китайский соус; аджика; овощи; китайская капуста; помидор; кукуруза; сыр

Приготовьте вкусные фаита с лепешками! Используйте куриное филе, свежие овощи и ароматные специи. Быстро, просто и очень вкусно!

Продукты

лепешки
мука - 200 г
вода или молоко - 150 мл
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - ½ ч.л.
масло для сковородки
соус
помидор - 1 маленький (без шкурки)
луковица - ½ маленькая
болгарский перец - по четверти красного и зеленого
томатная паста - 3 ст.л.
винный уксус - 1 ст.л.
соль - ½ ч.л.
сахар - 1 ч.л.
чеснок - 1 зубчик
лимонный сок - немного
вода - 50 мл
масло для жарки
мясо - 500 г любого (куриное филе)
вода - 100 мл
мука панировочная - 3 ст.л.
соль - щипотка
сахар - немного
острые перчики - мелконарезанные
табаско или острый китайский соус или аджика
овощи - 300 г любых (цукини, соевые проростки, кукуруза из банки)
масло для жарки
капуста китайская, помидор и кукуруза
сыр - по желанию

Пошаговый способ приготовления

Смешать муку, воду (или молоко), разрыхлитель и соль. Оставить минут на 15 настаиваться. Разделить на 8 частей и раскатать тонко (1мм) лепешки. Обжарить с обоих сторон на раскаленной, слегка намасленной сковородке.

Для соуса все мелко режим и обжариваем, добавляем воды и тушим несколько минут на медленном огне.

Хорошо обжарить мясо, добавить 100мл воды, панировочную муку, соли и сахару и острые перчики. Хорошо перемешать.

Добавить нарезанные овощи (цукини, соевые проростки и кукурузу) и немного обжарить.

Добавить соус и перемешать.

В это время, подогреть лепешки в микроволновке, в духовке или на сковородке (теплые они не ломаются).

Мажем на каждую лепешку немного сметаны, кладем соус с мясом и заворачиваем врепы.

Гарнируем и подаем к столу.

Холодные тоже очень вкусные

Пошаговые фото

18 шт.

1. Тесто смешать, и оставить минут на 15 настаиваться. Разделить на 8 частей и тонко (1мм) раскатать лепешки. Обжарить с обоих сторон на раскаленной, намасленной сковородке.