Ингредиенты

  • творог-300 г.
  • яйцо- 1 шт.
  • сахар-2 ст.л.
  • ванильный сахар-0,5 ч.л.
  • мука-3 ст.л. + для панировки
  • изюм(светлый без косточек)- 2горсточки
  • айва-у меня была большая,поэтому я взяла 0,5 шт. + сахар 2 ст.л.
  • растительное масло для жарки
  • соус:
  • мак-3 ст.л.
  • сливочное масло -50 г.
  • сметана-300 г.
  • сахар-2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Смешиваем творог с мукой и сахаром, добавляем яйцо, ваниль и мелко порезанный изюм, вымешиваем ложкой до однородной массы, скатываем в шарики величиной с грецкий орех, обваливаем их в муке и ставим в морозилку на 2 часа.

Айву режем тоненькими ломтиками, присыпаем каждый слой сахаром и оставляем на 2 часа пустить сок. Затем ставим в микроволновку на 3мин., чтобы растаял сахар.

Для соуса мак заливаем кипятком на 15мин., затем слить через ситечко жидкость.

Растапливаем сливочное масло и смешиваем его со сметаной, маком и сахаром.

Нагреваем соус на медленном огне, помешивая, но НЕ до кипения.

Сырнички подрумяниваем в раст.масле (во фритюре), сильно не зажаривая, откидываем на салфетку, чтобы избавится от лишнего жира, складываем в горшочки, заливаем соусом и добавляем айву.

Ставим в духовку на 15-20мин. 180град.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Сырные шарики с айвой в маковом соусе: фото шаг 1Сырные шарики с айвой в маковом соусе: фото шаг 2Сырные шарики с айвой в маковом соусе: фото шаг 3Сырные шарики с айвой в маковом соусе: фото шаг 4Сырные шарики с айвой в маковом соусе: фото шаг 5Сырные шарики с айвой в маковом соусе: фото шаг 6

Дополнительная информация

В оригинальном рецепте айвы не было, но я подумала, что так будет вкуснее и душистее, не ошиблась. А сами сырнички получились нежные внутри с легкой корочкой снаружи, только если Вы не очень любите сладкое-не кладите в соус сахар, будет достаточно и сахара от айвы. Думаю в следующий раз попробовать приготовить эти шарики с бананом. А вообще можно приготовиь их много и положить в морозилку,как пельмени, и при желании доставать готовить сколько хочется- очень удобно!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

o1ksana
04.11.2009 00:37
Ответить
Супер!!!
natapit
04.11.2009 01:00
Ответить
вкусно!555!
mama tasi
04.11.2009 01:06
Ответить
Очень вкусное сочетание продуктов, за фантазию 5! Я бы вообще ограничилась просто сырниками, а Вы гораздо дальше пошли :)
flour
04.11.2009 01:13
Ответить
вкуснота!забираю.вам 5
naumovec
04.11.2009 01:12
Ответить
Галя, вкуснота то какая! Так люблю и айву, и мак!
ззвездочка
04.11.2009 01:43
Ответить
Я такое сочетание еще не готовила-обязательно попробую.Мак очень люблю.Вам 555555555555
варуник
04.11.2009 02:21
Ответить
Какой необычный рецепт! Интересно!
siyanie
04.11.2009 02:24
Ответить
Отличная придумка! 5+!
пики
04.11.2009 02:32
Ответить
Интересненький рецептик!!!5
margaleta
04.11.2009 02:52
Ответить
Класс! 5!!!
алёнушка777
04.11.2009 04:56
Ответить
Очень вкусно! 5...и айву люблю:)
vicus
04.11.2009 05:22
Ответить
Необычное по сочетанию, мак люблю, айву тоже, и соус понравился- короче забираю :)
ирусик-88
04.11.2009 09:05
Ответить
Очень интересно и необычно приготовленно,по отдельности конечно представляю вкус и с.шариков и соуса,но вот всё вместе соиденить в жизни бы недодумалась.Отлично вы придумали!55555++++
ludochek1978
04.11.2009 11:37
Ответить
отличный рецепт!555555!
svlux
04.11.2009 13:24
Ответить
Prelest!!!555555555+++++++
alyakeyk
04.11.2009 13:47
Ответить
Замечательно-сырники с соусом!555!
utro8
05.11.2009 01:20
Ответить
Вкусно! Довольно интересный рецептик!55555
chef
05.11.2009 04:01
Ответить
Очень интересный рецепт! Красивые штучки в соусе :) 55555+
натаха
05.11.2009 14:16
Ответить
Ну как же вкусно! Сырники в любом виде очень люблю, а уж с айвой-то вАЩе за уши не оттащить!
tatianowna
05.11.2009 23:25
Ответить
Очень вкусно и необычно. 5
кыш
12.11.2009 15:15
Ответить
Замечательная вкусность!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели