Компот

Соленья и маринады

Сырные шарики с айвой в маковом соусе

Name: Сырные шарики с айвой в маковом соусе
Yield: 2
Cuisine: Белорусская
Ingredients: творог; яйцо; сахар; ванильный сахар; мука; изюм (светлый без косточек); айва; растительное масло; мак; сливочное масло; сметана

Попробуйте сырные шарики с айвой в маковом соусе! В составе творог, яйцо, изюм и другие ингредиенты для насыщенного вкуса. Рецепт для домашнего угощения.

Продукты

творог - 300 г
яйцо - 1 шт.
сахар - 2 ст.л.
ванильный сахар - 0.5 ч.л.
мука - 3 ст.л.
изюм - 2 горсточки
айва - 0.5 шт.
растительное масло
соус:
мак - 3 ст.л.
сливочное масло - 50 г
сметана - 300 г
сахар - 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Смешиваем творог с мукой и сахаром, добавляем яйцо, ваниль и мелко порезанный изюм, вымешиваем ложкой до однородной массы, скатываем в шарики величиной с грецкий орех, обваливаем их в муке и ставим в морозилку на 2 часа.

Айву режем тоненькими ломтиками, присыпаем каждый слой сахаром и оставляем на 2 часа пустить сок. Затем ставим в микроволновку на 3мин., чтобы растаял сахар.

Для соуса мак заливаем кипятком на 15мин., затем слить через ситечко жидкость.

Растапливаем сливочное масло и смешиваем его со сметаной, маком и сахаром.

Нагреваем соус на медленном огне, помешивая, но НЕ до кипения.

Сырнички подрумяниваем в раст.масле (во фритюре), сильно не зажаривая, откидываем на салфетку, чтобы избавится от лишнего жира, складываем в горшочки, заливаем соусом и добавляем айву.

Ставим в духовку на 15-20мин. 180град.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

33 человек оценили

В избранное

21 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Белорусская

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8929

Понравилось: 33

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 33)

Автор: леший

Создан: 04 ноября 2009, 00:29

Каталоги: Десерты Сырные соусы

Дополнительная информация

В оригинальном рецепте айвы не было, но я подумала, что так будет вкуснее и душистее, не ошиблась. А сами сырнички получились нежные внутри с легкой корочкой снаружи, только если Вы не очень любите сладкое-не кладите в соус сахар, будет достаточно и сахара от айвы. Думаю в следующий раз попробовать приготовить эти шарики с бананом. А вообще можно приготовиь их много и положить в морозилку,как пельмени, и при желании доставать готовить сколько хочется- очень удобно!

Очень интересно и необычно приготовленно,по отдельности конечно представляю вкус и с.шариков и соуса,но вот всё вместе соиденить в жизни бы недодумалась.Отлично вы придумали!55555++++

ludochek1978

04 ноября 2009, 11:37

отличный рецепт!555555!

svlux

04 ноября 2009, 13:24

Prelest!!!555555555+++++++

alyakeyk

04 ноября 2009, 13:47

Замечательно-сырники с соусом!555!

utro8

05 ноября 2009, 01:20

Вкусно! Довольно интересный рецептик!55555