Сырные шарики с айвой в маковом соусе

Фото к рецепту: Сырные шарики с айвой в маковом соусе
Белорусская2Не определен
63462133

Ингредиенты

  • творог-300 г.
  • яйцо- 1 шт.
  • сахар-2 ст.л.
  • ванильный сахар-0,5 ч.л.
  • мука-3 ст.л. + для панировки
  • изюм(светлый без косточек)- 2горсточки
  • айва-у меня была большая,поэтому я взяла 0,5 шт. + сахар 2 ст.л.
  • растительное масло для жарки
  • соус:
  • мак-3 ст.л.
  • сливочное масло -50 г.
  • сметана-300 г.
  • сахар-2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Смешиваем творог с мукой и сахаром, добавляем яйцо, ваниль и мелко порезанный изюм, вымешиваем ложкой до однородной массы, скатываем в шарики величиной с грецкий орех, обваливаем их в муке и ставим в морозилку на 2 часа.

Айву режем тоненькими ломтиками, присыпаем каждый слой сахаром и оставляем на 2 часа пустить сок. Затем ставим в микроволновку на 3мин., чтобы растаял сахар.

Для соуса мак заливаем кипятком на 15мин., затем слить через ситечко жидкость.

Растапливаем сливочное масло и смешиваем его со сметаной, маком и сахаром.

Нагреваем соус на медленном огне, помешивая, но НЕ до кипения.

Сырнички подрумяниваем в раст.масле (во фритюре), сильно не зажаривая, откидываем на салфетку, чтобы избавится от лишнего жира, складываем в горшочки, заливаем соусом и добавляем айву.

Ставим в духовку на 15-20мин. 180град.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Сырные шарики с айвой в маковом соусе: фото шаг 1
Сырные шарики с айвой в маковом соусе: фото шаг 2
Сырные шарики с айвой в маковом соусе: фото шаг 3
Сырные шарики с айвой в маковом соусе: фото шаг 4
Сырные шарики с айвой в маковом соусе: фото шаг 5
Сырные шарики с айвой в маковом соусе: фото шаг 6

Дополнительная информация

В оригинальном рецепте айвы не было, но я подумала, что так будет вкуснее и душистее, не ошиблась. А сами сырнички получились нежные внутри с легкой корочкой снаружи, только если Вы не очень любите сладкое-не кладите в соус сахар, будет достаточно и сахара от айвы. Думаю в следующий раз попробовать приготовить эти шарики с бананом. А вообще можно приготовиь их много и положить в морозилку,как пельмени, и при желании доставать готовить сколько хочется- очень удобно!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
33  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
o1ksana
04.11.2009 00:37

Супер!!!

natapit
04.11.2009 01:00

вкусно!555!

mama tasi

Очень вкусное сочетание продуктов, за фантазию 5! Я бы вообще ограничилась просто сырниками, а Вы гораздо дальше пошли :)

flour
04.11.2009 01:13

вкуснота!забираю.вам 5

naumovec
04.11.2009 01:12

Галя, вкуснота то какая! Так люблю и айву, и мак!

ззвездочка

Я такое сочетание еще не готовила-обязательно попробую.Мак очень люблю.Вам 555555555555

варуник

Какой необычный рецепт! Интересно!

siyanie
04.11.2009 02:24

Отличная придумка! 5+!

пики
04.11.2009 02:32

Интересненький рецептик!!!5

margaleta

Класс! 5!!!

алёнушка777

Очень вкусно! 5...и айву люблю:)

vicus
04.11.2009 05:22

Необычное по сочетанию, мак люблю, айву тоже, и соус понравился- короче забираю :)

ирусик-88

Очень интересно и необычно приготовленно,по отдельности конечно представляю вкус и с.шариков и соуса,но вот всё вместе соиденить в жизни бы недодумалась.Отлично вы придумали!55555++++

ludochek1978

отличный рецепт!555555!

svlux
04.11.2009 13:24

Prelest!!!555555555+++++++

alyakeyk
04.11.2009 13:47

Замечательно-сырники с соусом!555!

utro8
05.11.2009 01:20

Вкусно! Довольно интересный рецептик!55555

chef
05.11.2009 04:01

Очень интересный рецепт! Красивые штучки в соусе :) 55555+

натаха

Ну как же вкусно! Сырники в любом виде очень люблю, а уж с айвой-то вАЩе за уши не оттащить!

tatianowna

Очень вкусно и необычно. 5

кыш
12.11.2009 15:15

Замечательная вкусность!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Инструменты