Пирог "песочный с брусникой"
Вкусный пирог "песочный с брусникой" из качественной муки, сахара и маргарина. Подавайте с сметаной и наслаждайтесь незабываемым вкусом брусники!
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Муку высыпать горкой на стол, кубиками порезать туда маргарин, высыпать сахар и перетереть руками в крошку, если не получается крошка, прибавить еще муки. Отложить немного крошки для обсыпки (где-то 1-2 стакана), в остальную крошку добавить сметану, чтоб получилось крутое тесто.
Раскатать тесто, выложить на противень, сделать бортики, сверху высыпать бруснику, присыпав немного сахаром, сверху отложенную крошку,запечь.
P.S. На фотографии я использовала замороженую вишню. Недовольна результатом. Хоть она у меня и 3 часа пролежала на сите, сока все равно дала много. Видно, что пирог рассыпается от избытка влаги. Почти идеальная начинка - брусника, персики, любое варенье.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов, мне нужны некоторые дополнительные данные:
- Вес муки — примерно сколько по весу в двух блюдцах с горкой? Средний объем стандартной столовой ложки муки — около 8-10 г. Предположим, что 2 блюдца с горкой — это примерно 200 г (по 100 г на блюдце с горкой).
- Указано, что сахар — 2 столовые ложки. Обычно 1 ст. л. сахара — около 15 г, значит всего 30 г.
- Размер пачки маргарина — обычно 200 г или 250 г. Предположим, что использована половина пачки (100 г).
- Сметану — сколько примерно? Могу предположить 200 г средней жирности.
- Бруснику — примерно 100 г или по желанию, уточните, пожалуйста.
Давайте сделаем примерный расчет по стандартным значениям. Пожалуйста, подтвердите или уточните веса, если есть отличия.
Примерный расчет:
Мука (200 г):- Калории: около 340 ккал на 100 г → 680 ккал- Белки: около 10 г на 100 г → 20 г- Жиры: около 1 г на 100 г → 2 г- Углеводы: около 76 г на 100 г → 152 г
Сахар (30 г):- Калории: 387 ккал на 100 г → 116 ккал- Белки: 0 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 100 г → 30 г сахара
Маргарин (100 г):- Калории: около 720 ккал- Белки: 0,5 г- Жиры: около 80 г- Углеводы: около 0,8 г
Сметана (200 г):- Средняя жирность – примерно 20%: - Калории: около 198 ккал на 100 г → 396 ккал - Белки: около 2 г - Жиры: около 20 г - Углеводы: около 3 г
Брусника (100 г):- Калории: около 44 ккал- Белки: 0,5 г- Жиры: 0,2 г- Углеводы: 11 г
Итоги:
Продукт | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|
Мука (200 г) | 680 | 20 | 2 | 152 |
Сахар (30 г) | 116 | 0 | 0 | 30 |
Маргарин (100 г) | 720 | 0,5 | 80 | 0,8 |
Сметана (200 г) | 396 | 2 | 20 | 3 |
Брусника (100 г) | 44 | 0,5 | 0,2 | 11 |
Общий итог:
- Калории: 680 + 116 + 720 + 396 + 44 = 1956 ккал
- Белки: 20 + 0 + 0,5 + 2 + 0,5 = 23 г
- Жиры: 2 + 0 + 80 + 20 + 0,2 = 102,2 г
- Углеводы: 152 + 30 + 0,8 + 3 + 11 = 196,8 г
Разделив на порции, например, на 2-3 порции, получится примерный показатель на одну порцию.
Если хотите более точный расчет, пожалуйста, уточните вес каждого ингредиента.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







