Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Голубцы с идюшкой и рисом в савойской капусте

Вкусные голубцы с индюшкой и рисом в савойской капусте. Бедро индюшки или фарш, рис басмати, сливки и томатная паста - идеальное блюдо!

Голубцы с идюшкой и рисом в савойской капусте

Продукты

савойская капуста
бедро индюшки или готовый индюший фарш
лук репчатый
морковь
рис (я использую басмати )
сливки
томатная паста
соль
перец
лавровый лист

Пошаговые фото

13 шт.

1. Берём савойскую капусту, это самая лучшая капуста для голубцов. Очень легко отделять листья.Листочки получаются тонкими и нежными.

2. отделяем листья,кроме 2-3 верхних, и бланшируем пару минут в кипящей подсолёной воде

3. Замешиваем фарш из индюшки+лук репчатый на тёрке+рис+соль+перец+2-3 ст.л. сливок

4. Срезаем толстые места и край листа

5. выкладываем на лист порцию фарша

6. Скручиваем плотно,подгибая края

7. Складываем голубцы

8. Для соуса берём репч.лук и морковь

9. Лук мелко режем,морковь трём на тёрке.Всё обжариваем на масле до золотистого цвета

10. добавляем 2 ст.л. томатной пасты,соль,перец. Обжариваем 2-3 минуты. Заливаем водой в которой пасировали капусту

11. Укладываем в кастрюлю голубцы и заливаем их соусом. Голубцы должны быть покрыты соусом. Добавляем лавровый лист. Ставим на средний огонь на 35-40 минут с момента закипания

12. Готовые голубцы выглядят так

13. В разрезе

Сохраняй и поделись с друзьями

55 человек оценили

В избранное

33 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6387

Понравилось: 55

Автор: elenozka

Создан: 27 октября 2009, 19:13

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда

Комментарии

27 октября 2009, 19:47

В гостях как-то пробовала,ооочень понравилось,но сама никогда не делала.От меня 555!

27 октября 2009, 19:47

Очень люблю голубцы, но сама почему то не делаю!

27 октября 2009, 19:55

отличные голубцы! 5+++

27 октября 2009, 20:17

Как приятно,когда всё так наглядно(почти стихи для Вас! -5555555!

27 октября 2009, 20:18

Как приятно,когда всё так наглядно(почти стихи для Вас! -5555555!

27 октября 2009, 20:18

Как приятно,когда всё так наглядно(почти стихи для Вас! -5555555!

27 октября 2009, 20:18

Как приятно,когда всё так наглядно(почти стихи для Вас! -5555555!

27 октября 2009, 20:19

Как приятно,когда всё так наглядно(почти стихи для Вас! -5555555!

27 октября 2009, 20:20

СПАСИБО !!!!!!

фрау блюм

27 октября 2009, 20:24

От многих слышала, что голубцы с савойской капустой намного вкуснее, нежели с обычной белокочанной, но вот никогда не делала сама. Надо попробовать

27 октября 2009, 20:27

Как всё красиво, чётко, подробно! Умница!

27 октября 2009, 21:09

Вкусно, молодчина! 5+

27 октября 2009, 21:09

Вкусно, молодчина! 5+

27 октября 2009, 21:29

См. личку

27 октября 2009, 21:32

Вкусное блюдо! 5!!!

27 октября 2009, 21:54

Всегда беспроиграшное блюдо !!!! 5 ++++++++++++ !

27 октября 2009, 22:00

Ленуся,отличное блюдо!!!!!!555++++!!!!

27 октября 2009, 22:09

Отличное приготовленное блюдо. Все так красочно и так доходчиво объяснили. Спасибо.5. Взяла в копилку.

27 октября 2009, 22:34

Очень аппетитные голубчики! 555!

27 октября 2009, 23:23

Отличные голубцы!!!5+++!

27 октября 2009, 23:24

Люблю голубцы 555555

м@каронк@

27 октября 2009, 23:35

Просто супер!Обязательно попробую.Не люблю возиться с белокочанной.А тут такие мягкие листочки!СПАСИБО огромное за подсказку!ПРЕ-ЛЕСТ-НО!555!!!

27 октября 2009, 23:41

замечательные голубчики! 555+

28 октября 2009, 01:27

ВСЕМ СПАСИБО !!!!

28 октября 2009, 02:15

Красота нежная и вкусная! 55555+

28 октября 2009, 03:30

С савойской наверно очень нежные голубцы получаются!

28 октября 2009, 03:32

Для меня интересный еще и соус! Спасибо за рецептик!

28 октября 2009, 04:20

Очень аппетитно! 5!

29 октября 2009, 02:02

Леночка, до чего вкусно и красиво!!!!! 5+5+5+5+5+5+5+

31 октября 2009, 13:20

mmmmmmmm................ 5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 627