Вертута молдавская с яйцом, луком и зеленью

Фото к рецепту: Вертута молдавская с яйцом, луком и зеленью
МолдавскаяНе определен
272354376

Ингредиенты

  • 1 ст. теплого молока (можно кефир)
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. сухих дрожжей
  • муки примерно 3 -4 ст.
  • растительное масло 50 гр.
  • начинка
  • 7 сваренных вкрутую яиц
  • 2 пучка зеленого лука
  • пучок укропа
  • пучок петрушки
  • соль
  • перец
  • 1 яйцо для смазки (не обязательно)

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать молоко, яйцо, соль, сахар, масло и всыпать муку с дрожжами (муки столько чтоб получилось тесто средней консистенции- не липкое, но и не крутое)

Убрать в теплое место на час, обмять и опять убрать в теплое место на час.

Тесто слегка обмять, стол полить растительным маслом, тесто смазать растительным маслом и растянуть руками тесто на столе в очень тонкий прямоугольный пласт(тесто не должно липнуть к столу!). Покрыть начинкой всю поверхность, свернуть рулетом.

Переложить на противень, прикрыть целлофаном и оставить подходить на пол часа.

Смазать взбитым яйцом. Выпекать в предварительно нагретой духовке до румяности.

Для начинки измельчить(не сильно) в блендере сваренные вкрутую и охлажденные яйца(можно просто мелко нарезать, это просто я поленилась резать:)), добавить мелко нарезанный лук и зелень, посолить, поперчить, перемешать.

Пошаговые фото рецепта

Вертута молдавская с яйцом, луком и зеленью: фото шаг 1
Вертута молдавская с яйцом, луком и зеленью: фото шаг 2
Вертута молдавская с яйцом, луком и зеленью: фото шаг 3
Вертута молдавская с яйцом, луком и зеленью: фото шаг 4
Вертута молдавская с яйцом, луком и зеленью: фото шаг 5
Вертута молдавская с яйцом, луком и зеленью: фото шаг 6
Вертута молдавская с яйцом, луком и зеленью: фото шаг 7
Вертута молдавская с яйцом, луком и зеленью: фото шаг 8
Вертута молдавская с яйцом, луком и зеленью: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
76  человек оценили
Сохранить рецепт
89 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
setttler
22.10.2009 22:52

Какая красотища! Беру себе оба рецепта, очень уж аппетитные. Вам 5, но по справедливости должно быть 100+.

alyakeyk
22.10.2009 22:56

Умница,всегда вкусно,лросто и быстро!!!Сделаю,забираю-5555555!

siyanie
22.10.2009 23:28

Красота! 5!!!

naumovec
22.10.2009 23:30

Замечательно!

lillit1
22.10.2009 23:40

спасибо всем! извините, что фото так долго загружала, сайт что-то глючил...

башури

Ох уж эти народные блюда! Такая длинная"колбаска"-поделитесь! 5555555555

lillit1
22.10.2009 23:49

башури угщайтесь:)

lianaaa
22.10.2009 23:51

Лил ну супер как аппетитно!!!Слюньки потекли!!!МММММ 10+++++++++

мурик

а почему молдавская?

chemicolya

Вкусная и аппетитная!5!

lillit1
23.10.2009 00:07

мурик, потому что вертута-блюдо молдавской кухни.

venera_bk

Очень ВКУСНО!!!555

ната777

Отлично. Очень вкусно. Спасибо. Отличные, "аппетитные" фото.5. Взяла в копилку.

варуник

Сытная штука! А корочка какая смачная!!

natapit
23.10.2009 01:08

очень аппетитно!555!

Nathalya
23.10.2009 02:00

очень вкусно!

elysik@bk.ru

очень аппетитная вертутка.Фотки классные.сразу вертуты захотелось...555

рафаэлла

Замечательно! Очень аппетитно!

шуш
23.10.2009 02:57

Лилит, красота и вкуснятиность!!!Обалденая!!!! И фотки - блеск! У меня бабуля такие вертуты крутила!!!!!! 5+5+5+5+5+5+5

utro8
23.10.2009 03:43

Очень вкусно!55555

elenozka
23.10.2009 03:45

вкусно 555555555555

тамара агапитова

Красиво,аппетитно!Фотки супер!5+++++

lorxen1
23.10.2009 03:54

да,такие вертуты у нас в Молдавии,подаются и на свадьбах ,и на на любых праздниках,как закуска,вкусно---5+

lorxen1
23.10.2009 03:55

только режутся они не прямо,а наискосок

ирусик-88

Какая вкусная вертута у тебя Лилит получилась,прям глаз не отвести ням!!!555555+++++

lillit1
23.10.2009 12:19

lorxen1 спасибо за инфу! я не знала как режут. мы не режем, мы еще теплым разрываем на части:) это япросто для фото нарезала:)

lillit1
23.10.2009 12:19

спасибо всем за комментарии!

vega
23.10.2009 14:27

Вкуснотень!

иррез

Обожаю такую начинку! Очень вкусно!5555

иррез

Обожаю такую начинку! Очень вкусно!5555

иррез

Обожаю такую начинку! Очень вкусно!5555

luat
23.10.2009 16:25

вкусненько! 5555555555

натаха

Вкуснющий рулетик!

vicus
23.10.2009 23:08

Очень вкусно!

chef
24.10.2009 02:20

Лилит, шикарная вертута. Вера во вкусное тута :) :) :) В разрезе так вообще одна сплошная красота!

loredana
24.10.2009 07:19

orighinal..!!!555

loredana
24.10.2009 07:19

orighinal..!!!555

loredana
24.10.2009 07:32

orighinal..!!!555

mama tasi

Лилит, ну как всегда на высоте!!! А такую начинку мой муж называет "Робин Гуд" :))))

нвш
29.10.2009 12:46

люблю когда такая начинка 5

izuminka
09.11.2010 14:44

Лиллит, спасибо большое за вкусный рецептик! Нам оооочень понравилось! Очень вкусное тесто. Буду делать еще обязательно. @}--}--

lillit1
10.11.2010 20:02

рада, что рецептик пришелся по вкусу! мы тоже этот пирог очень любим:)

mama tasi

Ещё раз с удовольствием посмотрела на "вариант плацинды" :) *THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6633318433280381.076
Инструменты