Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Маффины со шпинатом

Вкусные маффины со шпинатом и начинкой из творога: тесто на желтках, сметане, муке с рыхлителем, приправленное укропом и специями. Попробуйте!

Продукты

тесто
3 желтка
0,5 ст. сметаны
1 ст.л. сахара
250 г маргарина
300-400 г муки
1 уп рыхлителя
начинка
2 пучка шпината
250 г творога
1 пучек укропа
3 яичных белка
соль , специи
50 г сыра твердых сортов

Пошаговый способ приготовления

Итак, все просто: желтки + сметана + сахар все взбить миксером. В отдельную емкость насыпать муку и в ней порубить маргарин, добавить рыхлитель и яичную смесь. Замесить тесто, замешивать быстренько, что бы маргарин не начал таять, а то ерунда получится! Далее,тесто в холодильник, и принимаемся за шпинат! Моем, сушим и нарезаем. Творог в блендер, туда же белки,туда же соль и специи, я люблю прованские травы и укропчик мелко порезанный,все так же быстренько взбиваем! Добавляем шпинат и тщательно перемешиваем. Теперь самое приятное, собираем мафины! Делим тесто на 12 частей, раскатываем скалкой через пищевую пленку и раскладываем в формочки,начиняем маффины творожно-шпинатной смесью и в разогретую духовку! Выпекаем при температуре170-180 градусов около 40 мин в конце выпекания посыпаем тертым сыром еще 5 минут.Дайте им остыть еще минут 20 и начинаем пир!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

35 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9912

Понравилось: 35

Автор: moonstar

Создан: 22 октября 2009, 04:36

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины

Дополнительная информация

Недавно открыла для себя новый продукт- ШПИНАТ! Теперь вот начала эксперименты.

Отличный рецепт!!!! Я,кстати,тоже открыла для себя шпинат.Вопрос для информации-а если вместо творога положить фету-но солить совсем немного,будет тоже неплохой вариант?От меня 5555+++!!!!!

moonstar

22 октября 2009, 04:51

Наверное можно и фету, это Вы наверное из соображений диетического характера? Тогда конечно! Только все равно это блюдо к сожалению далеко от диетического... а вот бы, съел 2-3 мафинки и похудел на пару килограммчиков... Да.., мечты... А за оценку спасибо!

lonestar

22 октября 2009, 05:06

Да,ну и ничего страшного.что далеко от диетического.Зато вкусно!!!! Будем есть маффины и ХУДЕТЬ!!!!!!!

moonstar

22 октября 2009, 05:08

Ага, на зло врагам!!

ирусик-88

22 октября 2009, 05:29

Отличные мафины, как интересно придумала начинку!555555+++

шуш

22 октября 2009, 05:44

ОтличнаЯ начинка!!!Вкуууусненькие маффина! 555555555555