Сырное печенье "микро :) бабочки"

Ингредиенты

  • 3 ст. муки
  • соль
  • перец
  • 1 ч.л. зернистой горчицы
  • 150 гр. сливочного масла
  • 1 ч.л. зернистой горчицы (на мой вкус лучше 2)
  • 120 гр. тёртого сыра чеддер (у меня обычный российский)
  • 2 яйца
  • приправы из журнального рецепта:
  • 1 ч.л. измельчённого фундука
  • 2 ч.л. тмина
  • 2 ч.л. красной пасты карри
  • 2 ч.л. семян укропа
  • вместо данных специй я использовала:
  • молотый кориандр 1,5 ч.л.
  • аджика абхазская 1.5 ч.л.
  • приправа карри 0,5 ч.л.
  • семена укропа молотые 1.5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Муку просеять, добавить соль, перец, масло порезанное кусочками. Всё перетереть в крошку (я использовала процессор). Добавить зернистую горчицу, тёртый сыр, яйца. Вымесить гладкое, эластичное тесто. Если надо влить 1-2 ст.л. холодной воды.

Разделить тесто на 4 части, скатать в шары, положить в центр каждого по специи. Сомкнуть края, завернуть каждый в плёнку и положить на 1 час в холодильник.

Раскатать каждый в тонкий пласт. Сделать формочкой печенья. Противень застелить пергаментом, уложить печенья и поставить в разогретую на 200 градусов Цельсия духовку. Я включила верхний и нижний тент и выпекала 10 мин.

Пошаговые фото рецепта

Сырное печенье "микро :) бабочки": фото шаг 1Сырное печенье "микро :) бабочки": фото шаг 2Сырное печенье "микро :) бабочки": фото шаг 3Сырное печенье "микро :) бабочки": фото шаг 4

Дополнительная информация

Печенье хрустящее, немного слоёное. С аджикой остренько. Используйте свои любимые специи и приправы. Кушали с бульоном, весело похрустывали!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

боrбос
21.10.2009 01:35
Ответить
Спасибо! Что-то глючит, ничего загрузить не могу! извиняюсь!
irisli
21.10.2009 01:46
Ответить
Классное печеньице! Обязательно сделаю такое, спасибо, забрала! 555
natapit
21.10.2009 01:53
Ответить
и мне нравится!555!
боrбос
21.10.2009 01:56
Ответить
БЛАГОДАРЮ!:)
cus-pus
21.10.2009 02:03
Ответить
У меня тоже были проблемы с фотками , как я ВАС понимаю !!! Печеньки класс , очень нравятся 555.
for_ever
21.10.2009 03:09
Ответить
Класс! 555555555555555555
siyanie
21.10.2009 03:15
Ответить
Вкусно-остро! 5!
ильинка
21.10.2009 03:55
Ответить
Мне понравилось! Думаю, что надо испечь.
sweta1
21.10.2009 04:54
Ответить
люблю печенюшки!5!!!
ирусик-88
21.10.2009 07:50
Ответить
Вкуснотень :) !!! Идея и рецепт замечательные!555+
alyakeyk
21.10.2009 12:51
Ответить
Как интересно и к бульону,замечательно!555555!
anzelikas
21.10.2009 13:22
Ответить
Вкусно!5+!
боrбос
21.10.2009 13:24
Ответить
Спасибо БОЛЬШОЕ!!!
лемонтия
21.10.2009 13:34
Ответить
Вкусненько :) 555
ююю
21.10.2009 13:45
Ответить
Обожаю сырную выпечку! 5+
druzhina
21.10.2009 17:26
Ответить
Отличное печенье, молодец!!!555!!!
chef
21.10.2009 20:58
Ответить
Вот это да! Интересное печенье :) 55555+
машенька-84-
24.10.2009 08:07
Ответить
Вкусненькое.5.
vicus
10.06.2010 01:10
Ответить
Печеньки очень нравятся!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели