Фаршированные помидоры с мятой и фетой

Ингредиенты

рис — 1/2 стак.
лук репчатый — 1 шт
фарш говяжий — 500 г
помидор — 2 кг
мята — 1/3 стак.
корица — 1/2 ч.л.

сыр фета — 60 г
сухари панировочные — 1/4 стак.
масло оливковое — 1 ст.л.
соль
перец

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите рис.Фету порежьте небольшими кубиками.

Разогреть масло и обжаривать лук 7-10 мин. на умеренном огне. Добавить половину мяты, фарш, корицу, посолить и поперчить по вкусу. Когда фарш поджарится, добавить остальную мяту.

Помидоры вымыть, разрезать пополам, ложкой вынуть мякоть. 1 стакан мякоти смешать с фаршем, рисом и фетой.

Нафаршировать помидоры, выложить в смазанную форму для запекания, посыпать панировочными сухарями. Запекать до золотистой корочки при темп. 180 гр. 25-30 минут.

Пошаговые фото рецепта

Фаршированные помидоры с мятой и фетой: шаг 1

Фаршированные помидоры с мятой и фетой: шаг 2

Фаршированные помидоры с мятой и фетой: шаг 3

Фаршированные помидоры с мятой и фетой: шаг 4

Фаршированные помидоры с мятой и фетой: шаг 5

Дополнительная информация

Казалось бы, что еще оригинального можно придумать с фаршированными помидорами? А попробуйте добавить в фарш мяту и корицу! Очень необычно и ароматно!