Форель с луковым соусом
ДомашняяНе определен
Автор: johnny15 октября 2009, 19:16
Ингредиенты
- 600 гр. форели
- 1 крупная луковица
- 3 ст.л. оливкового масла
- сок 1/2 лимона
- соль
- перец, сахар
- 50 мл. воды или белого вина
- 100 гр. сливок или сметаны
Пошаговый рецепт приготовления
Форму слегка смазать оливковым маслом. Выложить лук, порезанный тонкими полукольцами.
Сверху выложить очищенную форель. Посолить, поперчить, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и лимонным соком.
Выпекать 20-30 мин. при 220*.
Выложить рыбу на блюдо.
Приготовить соус: лук вместе с образовавшимся соком, водой и щепоткой сахара довести до кипения. Добавить сливки и проварить несколько минут. Пюрировать и разлить в соусники.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Это очень вкусно!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
15.10.2009 23:16
Вы совершенно правы -к красной рыбе очень хорошо подходят молочные продукты - сметана, сливки.Они как-бы смягчают рыбку.Вам 5!
Написать комментарий
Войти на сайт
