Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Котлетки по иркутски с брусничкой

Котлетки по-иркутски с брусничкой — нежные из куриного филе с бразильскими орехами, семенами тыквы и пряностями. Идеальный вкус с оливковым маслом!

Продукты

филе куриное 1 кг.
брусничка от светика 1 горсть.
орехи бразильские 7 шт. (в идеале горсть кедровых).
семена тыквы 1 ст.л.
яйцо 1 шт.
мука 2-3 ст.л.
паприка 1 ч.л.
мускатный орех 0,5 ч.л.
соль, черный перец.
оливковое масло.

Пошаговый способ приготовления

Филе курицы мелко-мелко нарезать.но не превращать в фарш.

Семена тыквы немного обжарить на сухой сковороде.

Бразильский орех измельчить ножом.

Смешать рубленное мясо с брусникой, семенами тыквы, бразильским орехом, яйцом.все смешать.

Добавить специи и муку.ещё раз перемешать.

Жарить на оливковом масле с двух сторон.до золотистого цвета.

Подавать с любимым соусом.

Стол украшаем сувенирами из Иркутска.так получаешь ещё и визуальное удовлетворение.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

70 человек оценили

В избранное

30 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5788

Понравилось: 70

Автор: strelec148

Создан: 15 октября 2009, 17:11

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

Дорогие кулинары!!! Наш супер-пупер-кулинар и друг svetik_semizvetik передала мне посылочку из Иркутска....я такая счастливая...вот наслаждаюсь брусничкой!!!

Спасибо!!! А ещё мине светик передала шишки...они пахнут так....что начинаешь верить в машину времени. Черемуховую муку....вот вся в мыслях...что бы с ней сотворить...а ещё оберег и травку полезную, которую нужно в чай добавлять...короче я вся в подарках и эмоциях!

fanny

15 октября 2009, 18:13

Чудесные котлетки!

strelec148

15 октября 2009, 18:15

Мариш, а почему нет??? точно подойдет.

naumovec

15 октября 2009, 18:24

Вкусно и полезно!

mari2020

15 октября 2009, 18:51

Спасибо Оксаночка. А насчет черемухи и всего с нее,это у нас Лариса laralaram спец. Посоветуйся с ней.

strelec148

15 октября 2009, 19:05

ок, и тебе большое спасибо!

Steblik

15 октября 2009, 19:10

Кссюша, котлетки обалденные, 5+! А подарочки это очень хорошо!!!

katty_r

15 октября 2009, 19:26

вкуснячии котлетки!!! надо бы закупить брусничку и поэкспериментировать!55555

gisele

15 октября 2009, 19:26

Какие соблазнительные! 5

iamnastya

15 октября 2009, 19:45

Я из Иркутска. Спасибо зе рецепт

lorxen1

15 октября 2009, 19:49

Ксюш,красиво выглядят котлетки--5+

Nathalya

15 октября 2009, 20:01

какая прелесть! а у нас только соус брусничный можно найти

sister_chaos

15 октября 2009, 20:31

Оксан,как Ты вовремя с рецептом. Я как раз еду закупаться через часок,непременно возьму и бруснику и орехи,но кедровые,уж раскошелюсь на них.Очень рецептик уж понравился. Куриная грудь,-наше основное мясо,постояннп надо выдумывать разные разности,так что спасибо теве за такие котлетки!!! Просто нет слов!

salamandraaaa

15 октября 2009, 20:32

5 +++++++++++++++++ ! Понравились котлетки !!!!!!!

svetik_semizvetik

15 октября 2009, 21:51

Ксюшкин, оличное применение ягодки! Рада что она "дожила". Я ж хотела отправит ее тебе еще до твоего отъезда, спецом не замораживала, т.к. мороженую и у вас купить можно. А, ты тааааааааааааааак долго ездила, что я думала, ей придет конец. Хорошо - что хорошо кончается! За рецептик - разумеется - 555!

irishka95

15 октября 2009, 22:24

Очень смачные котлетки!!! Спасибо за рецепт! 55555+++++++++

luat

15 октября 2009, 22:58

очень интересный рецепт! 55555555555

johnny

15 октября 2009, 23:11

Смотрится очень симпатично!

chef

15 октября 2009, 23:09

Ну раздразнилась подарками я тоже бруснички хочу. Замечательные котлетки и приятные сувениры

slx1977

15 октября 2009, 23:34

Вкусняшка! 5+ Я кушала!))))))

mama tasi

16 октября 2009, 01:06

Хороший у нас сайт, друзьями обрастаем.. посылки шлем, письма пишем за рецепт 555!

малурияна1978

16 октября 2009, 02:07

отлично 555555

siyanie

16 октября 2009, 02:23

Аппетитные котлетки! Обязательно приготовлю. 5+!

шуш

16 октября 2009, 02:41

Оксаночка, до чего ж красивые и вкусные котлетки!!! Просто умераю от тиииихой завести :-)!!!! 5+5+5+5+5+5+5+

rjnbr01

16 октября 2009, 04:14

Очень вкусно! Однако замечу, что объездил всю Сибирь, в Иркутске бывал неоднократно, даже жил немного... но ничем подобным меня не угощали. Наверно, не повезло Так что спасибо за рецепт, обязательно сделаю! 555555555!!!!!!!!!!!!!!!!!

utro8

16 октября 2009, 04:36

Очень вкусное сочетание!555

кыш

16 октября 2009, 07:08

Оксаночка, с чудесными подарками тебя! Отличные котлетки!

ирусик-88

16 октября 2009, 07:14

Вкуснейшие котлетки приготовила! Ну просто супер хозяюшка! 55555+

rous

17 октября 2009, 18:49

оч. аппетитные 55555! Да Светик знает чем можно порадовать! Я тоже её чаёк попиваю и вспоминаю добрым словом!