Котлетки по-иркутски с брусничкой.

Ингредиенты

  • филе куриное 1 кг.
  • брусничка от светика 1 горсть.
  • орехи бразильские 7 шт. (в идеале горсть кедровых).
  • семена тыквы 1 ст.л.
  • яйцо 1 шт.
  • мука 2-3 ст.л.
  • паприка 1 ч.л.
  • мускатный орех 0,5 ч.л.
  • соль, черный перец.
  • оливковое масло.

Пошаговый рецепт приготовления

Филе курицы мелко-мелко нарезать...но не превращать в фарш.

Семена тыквы немного обжарить на сухой сковороде.

Бразильский орех измельчить ножом.

Смешать рубленное мясо с брусникой, семенами тыквы, бразильским орехом, яйцом...все смешать.

Добавить специи и муку...ещё раз перемешать.

Жарить на оливковом масле с двух сторон...до золотистого цвета.

Подавать с любимым соусом.

Стол украшаем сувенирами из Иркутска...так получаешь ещё и визуальное удовлетворение.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Котлетки по-иркутски с брусничкой.: фото шаг 1Котлетки по-иркутски с брусничкой.: фото шаг 2Котлетки по-иркутски с брусничкой.: фото шаг 3

Дополнительная информация

Дорогие кулинары!!! Наш супер-пупер-кулинар и друг svetik_semizvetik передала мне посылочку из Иркутска....я такая счастливая...вот наслаждаюсь брусничкой!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sa femme
15.10.2009 17:23
Ответить
Хороший рецепт. Необычное сочетание. 5+
Inna_2107
15.10.2009 17:33
Ответить
Вкусные котлетки получились!
ната777
15.10.2009 17:34
Ответить
Очень интересный рецепт. Спасибо.5. Взяла в копилку.
варуник
15.10.2009 17:35
Ответить
Очень уж смачно выглядят!!
svetlana dark
15.10.2009 17:34
Ответить
Ксю..мы за тебя рады! ;)
katechka
15.10.2009 17:40
Ответить
классная иде\я
skoslik
15.10.2009 17:41
Ответить
Пять и - ура дружбе!5!
alyakeyk
15.10.2009 17:47
Ответить
Завидуем молча :) Попробуем ,идея супер-555!
рафаэлла
15.10.2009 17:47
Ответить
Отличные котлетки! У меня есть рецепт куриных фрикаделек с кедровыми орешками. Теперь попробую твои котлетки. А из Иркутска нам раньше привозили соленую черемшу.
рафаэлла
15.10.2009 17:47
Ответить
Отличные котлетки! У меня есть рецепт куриных фрикаделек с кедровыми орешками. Теперь попробую твои котлетки. А из Иркутска нам раньше привозили соленую черемшу.
рафаэлла
15.10.2009 17:49
Ответить
Отличные котлетки! У меня есть рецепт куриных фрикаделек с кедровыми орешками. Теперь попробую твои котлетки. А из Иркутска нам раньше привозили соленую черемшу.
светлана65
15.10.2009 17:53
Ответить
Замечательные котлетки!!! 555! И очень здорово, когда есть друзья, которые дарят друг другу радость!
машенька-84-
15.10.2009 18:01
Ответить
Девчонки какие вы умницы, очень рада за вас. Ксюш, а твоей фантазии нет придела. Очень интересное сочетание.5.
ya-xont
15.10.2009 18:02
Ответить
Какие же вкусненькие!
mari2020
15.10.2009 18:11
Ответить
Очень котлетки понравились. Интересно,а мороженная брусника пойдет? У нас только такая есть. 5!!!!!
strelec148
15.10.2009 18:13
Ответить
Спасибо!!! А ещё мине светик передала шишки...они пахнут так....что начинаешь верить в машину времени. Черемуховую муку....вот вся в мыслях...что бы с ней сотворить...а ещё оберег и травку полезную, которую нужно в чай добавлять...короче я вся в подарках и эмоциях!
fanny
15.10.2009 18:13
Ответить
Чудесные котлетки!
strelec148
15.10.2009 18:15
Ответить
Мариш, а почему нет??? точно подойдет.
naumovec
15.10.2009 18:24
Ответить
Вкусно и полезно!
mari2020
15.10.2009 18:51
Ответить
Спасибо Оксаночка. А насчет черемухи и всего с нее,это у нас Лариса laralaram спец. Посоветуйся с ней.
strelec148
15.10.2009 19:05
Ответить
ок, и тебе большое спасибо!
Steblik
15.10.2009 19:10
Ответить
Кссюша, котлетки обалденные, 5+! А подарочки это очень хорошо!!!:)
katty_r
15.10.2009 19:26
Ответить
вкуснячии котлетки!!! надо бы закупить брусничку и поэкспериментировать!55555
gisele
15.10.2009 19:26
Ответить
Какие соблазнительные! 5
iamnastya
15.10.2009 19:45
Ответить
Я из Иркутска. Спасибо зе рецепт ;)
lorxen1
15.10.2009 19:49
Ответить
Ксюш,красиво выглядят котлетки--5+
Nathalya
15.10.2009 20:01
Ответить
какая прелесть! а у нас только соус брусничный можно найти :(
sister_chaos
15.10.2009 20:31
Ответить
Оксан,как Ты вовремя с рецептом. Я как раз еду закупаться через часок,непременно возьму и бруснику и орехи,но кедровые,уж раскошелюсь на них.Очень рецептик уж понравился. Куриная грудь,-наше основное мясо,постояннп надо выдумывать разные разности,так что спасибо теве за такие котлетки!!! Просто нет слов!
salamandraaaa
15.10.2009 20:32
Ответить
5 +++++++++++++++++ ! Понравились котлетки !!!!!!!
svetik_semizvetik
15.10.2009 21:51
Ответить
Ксюшкин, оличное применение ягодки! Рада что она "дожила". Я ж хотела отправит ее тебе еще до твоего отъезда, спецом не замораживала, т.к. мороженую и у вас купить можно. А, ты тааааааааааааааак долго ездила, что я думала, ей придет конец. :) Хорошо - что хорошо кончается! ;) За рецептик - разумеется - 555!
irishka95
15.10.2009 22:24
Ответить
Очень смачные котлетки!!! Спасибо за рецепт! 55555+++++++++
luat
15.10.2009 22:58
Ответить
очень интересный рецепт! 55555555555
johnny
15.10.2009 23:11
Ответить
Смотрится очень симпатично!
chef
15.10.2009 23:09
Ответить
Ну раздразнилась подарками :) я тоже бруснички хочу. Замечательные котлетки и приятные сувениры :)
slx1977
15.10.2009 23:34
Ответить
Вкусняшка! 5+ Я кушала!))))))
mama tasi
16.10.2009 01:06
Ответить
Хороший у нас сайт, друзьями обрастаем.. посылки шлем, письма пишем :) за рецепт 555!
малурияна1978
16.10.2009 02:07
Ответить
отлично 555555
siyanie
16.10.2009 02:23
Ответить
Аппетитные котлетки! Обязательно приготовлю. ;) 5+!
шуш
16.10.2009 02:41
Ответить
Оксаночка, до чего ж красивые и вкусные котлетки!!! Просто умераю от тиииихой завести :-)!!!! 5+5+5+5+5+5+5+
rjnbr01
16.10.2009 04:14
Ответить
Очень вкусно! Однако замечу, что объездил всю Сибирь, в Иркутске бывал неоднократно, даже жил немного... но ничем подобным меня не угощали. Наверно, не повезло :) Так что спасибо за рецепт, обязательно сделаю! 555555555!!!!!!!!!!!!!!!!!
utro8
16.10.2009 04:36
Ответить
Очень вкусное сочетание!555
кыш
16.10.2009 07:08
Ответить
Оксаночка, с чудесными подарками тебя! :) Отличные котлетки!
ирусик-88
16.10.2009 07:14
Ответить
Вкуснейшие котлетки приготовила! Ну просто супер хозяюшка! 55555+
rous
17.10.2009 18:49
Ответить
оч. аппетитные 55555! Да Светик знает чем можно порадовать! Я тоже её чаёк попиваю и вспоминаю добрым словом!
strelec148
20.10.2009 16:40
Ответить
спасибо!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6620073206530361.075
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели