Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Курочка под снегом

Приготовьте курочку под снегом с куриной грудкой, лимоном, помидорами, болгарским перцем, луком, картофельным пюре, сыром и зеленью. Вкусно и просто!

Продукты

куриная грудка - 2 шт.
лимон - 1 шт. - для маринада
помидор - 2 шт.
болгарский перец - 1 шт. (лучше желтый или зеленый)
лук репчатый - 1 луковица
картофельное пюре - 10-12 ст.л. (приготовлено из 2-3 крупных картофелин, 25 г сливочного масла и 1 яйца).
сыр - 100 г
майонез - 1 ст.л.
зелень, специи

Пошаговый способ приготовления

Филе 2-х куриных грудок разрезать поперек, чтобы получить 4 отбивные.

Замариновать их в соке лимона на 30 минут.

Отбить филе, добавляя при этом соль, перец, специи

На смазанный противень выложить 1 слой: отбивные

Выложить 2 слой: порезанные кольцами помидоры и репчатый лук, перец болгарский - соломкой или кубиками. Посыпать измельченной зеленью. Смазать небольшим количеством майонеза. Посыпать небольшим количеством тертого сыра (30 г)

3 слой: картофельное пюре: В готовое картофельное пюре добавить оставшийся тертый сыр. С помощью кондитерского шприца (или мешка) распределить пюре равномерно по всей поверхности.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

56 человек оценили

В избранное

47 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 100 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15268

Понравилось: 56

Автор: chemicolya

Создан: 14 октября 2009, 23:34

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Извините,Ваша курочка (филе,точнее) выглядит очень аппетитно,но меня волнует вопрос времени запекания и температура.100-имеется ввиду 1 час 40 минут?Мне кажется,может и пригореть за такое время,если брать температуру-180-200 С....

chemicolya

15 октября 2009, 00:54

100 минут имеется общее время приготовления! Из них 30 минут - маринование мяса. Предпочитаю выпекать при температуре 160 - 180 градусов!

lonestar

15 октября 2009, 01:05

Cпасибо!!!! Теперь все понятно!!!!+5555555!!!!

natapit

15 октября 2009, 01:15

очень аппетитно!555!

chef

15 октября 2009, 01:31

Вкусная курочка 55555+

ната777

15 октября 2009, 01:41

Отличная курочка. Спасибо.5.

jamiroquai

15 октября 2009, 01:50

У Вас отличное и вкусное блюдо - не обращайте внимания на придирки! 5! А время запекания и последовательность слоев - это дело вкуса:каждая хозяйка по своему и сложит и зарумянит!

натанат

15 октября 2009, 01:57

Быстро, вкусно!!!! С П С И Б О!

jk0580

15 октября 2009, 01:58

и кто рэйтинг попортил((, очень даже хорошее блюдо!555

варуник

15 октября 2009, 01:59

Хороший обед-ужин!

chemicolya

15 октября 2009, 02:12

Спасибо, за хорошие отзывы и поддержку! Рейтинг попртили - наверное из зависти. Но меня это никак не огорчило, так как я участвую в написании рецептов не с целью получения хороших оценок, а чтобы делиться кулинарным опытом со всеми вами - коллегами!!! И мне очень нравится бывать на этом сайте. Как засяду, так выходить из сайта не хочется. Столько рецептов, столько идей. Столько интересных людей!

беленькая

15 октября 2009, 02:11

И мне понравилось. 5!

рафаэлла

15 октября 2009, 02:26

Надо же, сайт тормозил, оказывается мой комментарий не отобразился. Отличная курочка.

шуш

15 октября 2009, 04:12

Очень вкусно и красиво!!! 55555555

ирусик-88

15 октября 2009, 09:57

Атличная запеканочка! Аппетитная подача такая что не хочеться уходить не попробов!55555+