Ароматное масло для стейка и не только

Фото к рецепту: Ароматное масло для стейка и не только
Домашняя5 мин.Не определен
143103876

Ингредиенты

  • 50 гр. сливочного масла
  • 1 ст. л мелко рубленной петрушки
  • 1 ст. л мелко рубленных каперсов
  • 1 ст. л очень мелко рубленного лука-шалот
  • по щепотке соли и перца

Пошаговый рецепт приготовления

Масло комнатной температуры хорошенько перемешать со всеми ингредиентами,завернуть в пищевую пленку и в морозилку до застывания. Лук шалот вполне заменим репчатым

Очень люблю стейки,но покупать вырезку-дорого,а вся остальная говядина с трудом жуется. Совет: не жилистое мясо, порезанное толщиной в 2 см(карбонад,кумпяк),хорошо перчим,солим,посыпаем любимыми,подходящими приправами и заливаем растительным маслом. На пол кило мяса ~70-100 мл. В холодильник на сутки. Один-два раза загляните,перемешайте-переверните.

Жарим на раскаленной сковороде,по 5-7 мин с каждой стороны,на среднем огне. Выключив,даем мясу отдохнуть пару минут,сверху маслице и ура! На гарнир-сваренная,обжаренная картошка в мундире и обжаренные овощи:цуккини,лук,струч фасоль,паприка,цветная капуста,брокколи,короче,что дома имеете,но не помидоры(в конце жарки добавьте к ним столовую ложку кетчупа и перемешайте)

Приятного вам аппетита!!

Пошаговые фото рецепта

Ароматное масло для стейка и не только: фото шаг 1
Ароматное масло для стейка и не только: фото шаг 2
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
76  человек оценили
Сохранить рецепт
33 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

ната777

Вкусно.5.

sigma002
12.10.2009 18:40

Моему мужу по душе такой стейк с ароматным маслом.5555555555

ильинка

Масло - чудо!

nikachka
12.10.2009 18:58

отлично!

krakazuka

Так облизнулась! Стейк просто чудный! МММ)))

bart
12.10.2009 19:07

Вкусное такое маслице! 5+

малурияна1978

отлично 55555555

рафаэлла

И я такое люблю!!!! Экспериментировать с ингредиентами можно!

двоечка

Отличное масло, ПЯТЬ!

варуник

Рафаэльчик-ну конечно можно:) Спасибо всем!

vega
12.10.2009 19:51

Так все вкусно написано, аппетит поневоле разыгрался:)

alyakeyk
12.10.2009 19:59

Это высший класс!555!

маринэскин

Очень вкусно.

mar33_33
12.10.2009 21:10

Что-то такое вкусное :) 5

pinkflamingo1962

Иш какое маслтце сообразила!Молоток!555

ialo
12.10.2009 22:21

вкусно!555

Inna_2107

Замечательное масло!

наталия-5

Здорово 555!!!

mama tasi

Олечка, блеск! Два рецепта в одном :) спасибо очень понравилось! 5555

Nathalya
12.10.2009 23:49

хорошо, Олечка!

варуник

Всех благодарю!

glaros
13.10.2009 00:53

Отличное масло!!!К котлеткам по-киевски,также супер подойдет.555

неля0503

Да,это вкусно,5. Такое маслице и к мантам,и к пельмешкам подойдет....

svetkins999

Здорово!55555555

siyanie
13.10.2009 01:34

Блеск! 5!

шуш
13.10.2009 02:02

Маслице- класс!!! И стейк очччень аппетитно смотрится :-)!!! 5+5+5+5+

chef
13.10.2009 03:07

Не знаю что мне больше понравилось. Мясо шикарное, ну очень сочный кусочек. Масло с каперсами не пробовала, но смотрится соблазнительно вкусно :)

natapit
13.10.2009 03:57

супер!555!

utro8
13.10.2009 05:59

Класс! Очень аппетитно!555555555555555

кыш
13.10.2009 06:24

Здорово!

ирусик-88

Отличный замес! Очень понравился!55555+

варуник

Спасибо! Если каперсов нет,то можно заменить зелеными оливками. Это не совсем то,но приблизительно:)Еще раз всем спасибо!

johnny
13.10.2009 23:45

Здорово!

kazjulja
14.10.2009 03:50

Мясобпросто класс!!! Беру ваш рецепт для мужа,ему очень понравится.Масло замечательное,сама такое иногда делаю.Вам 55555

kazjulja
14.10.2009 03:50

Мясобпросто класс!!! Беру ваш рецепт для мужа,ему очень понравится.Масло замечательное,сама такое иногда делаю.Вам 55555

kazjulja
14.10.2009 03:51

Мясобпросто класс!!! Беру ваш рецепт для мужа,ему очень понравится.Масло замечательное,сама такое иногда делаю.Вам 55555

kazjulja
14.10.2009 03:57

Извините, был глюк. :( :)

варуник

Глюк так глюк:) Спасибо,девочки!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6633318433280381.076
Инструменты